Sopa de repolho magro com repolho à Pequim (multicooker Redmond RMC-02)

Sopa de repolho magro com repolho à Pequim (multicooker Redmond RMC-02)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
repolho chinês	2 folhas
Batata (tubérculo pequeno)	1 PC
Cenouras (pequenas)	1 PC
Mão do bulbo (cabeça pequena)	1 PC
Salsinha	1 filial
aneto	1 filial
Alho	1 cravo
Sal	gosto
Quatro pimentas	gosto
Pimenta da Jamaica	1 ervilha
Folha de louro	1 folha pequena
Especiarias de frango kotanyi	gosto
Especiarias para borscht Kotanyi	gosto
Água	500 ml
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. colheres

Método de cozimento

• Como todos sabem, fazer sopas magras é fácil, mas uma sopa dessas só será deliciosa se você escolher os temperos certos. Isso é especialmente verdadeiro para aqueles que fazem jejuns longos, porque desejam sopas com sabores variados, mesmo que sejam feitas com os mesmos produtos.
• Eu ofereço uma das opções para fazer sopa de repolho magra (resultado de minhas experiências com vários temperos e sua combinação). Quero destacar que experimentei temperos de diferentes empresas, mas optei pela Kotanyi, pois gosto mais dos pratos preparados com eles.
• Corte a cebola em cubos, três cenouras em um ralador médio, corte as partes brancas e suculentas do repolho de Pequim em cubos. Coloque os vegetais na tigela multicooker, adicione óleo vegetal. Ajustamos o programa de cozimento para 20 minutos. Frite os vegetais por dez minutos com a tampa fechada. Após 10 minutos adicione temperos do Moinho de Frango Kotanyi (sal marinho, páprica, alho, feno-grego, cebola, pimenta), frite por mais 10 minutos com a tampa aberta, mexendo ocasionalmente. Deve haver especiarias suficientes, os vegetais devem ter um sabor bastante picante e aromático.
• Instalando o programa “Extinção. Sopa "por 30 minutos. Despeje 500 ml de água fervente de uma chaleira na tigela multicooker, adicione as batatas e as partes verdes macias do repolho de Pequim. Adicione o tempero Kotanyi "Para borscht ucraniano" (sal, pimenta preta, flocos de tomate seco, páprica doce, salsa, alho, pimenta da Jamaica), uma ervilha-da-jamaica, uma folha de louro minúscula, um pouco de sal. Concentramo-nos no grau de prontidão das batatas, se necessário, aumentamos o tempo de cozedura (não tive de o fazer).
• Após 25 minutos de sabor, adicione sal e especiarias, se necessário. Adicione o alho picado na prensa, a salsa picada e o endro. Cozinhe por mais 5 minutos até o final do programa.
• A sopa de couve revelou-se tenra, aromática e muito saborosa.
• 
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

1 hora

Observação

Você pode usar qualquer conjunto de especiarias, desde que goste. Mesmo assim, proponho tentar minha versão, e se você descobrir algo novo por si mesmo.
Não gosto de sopa de repolho com tomate, mas você sempre pode adicionar.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya! Que sopa de repolho leve de verão! E bem na hora do almoço obrigado
E eu cozinho o tempo todo com tomate, vou ter que experimentar também a sua versão, fica bem apetitosa

Olya, para sopa de verão - é isso! Não coloco tomate, dão um pouco de acidez, interrompem o gosto. Costumava assar com ketchup, mas agora costumo fazer sem ele. Mas se você escolher ketchup assado ou tomate fresco, então eu sou a favor do ketchup! Mas isso é uma questão de gosto de todos ...

Eu vim. Ela olhou para a composição com um olho. Oooh, há muitos ingredientes. Não consigo lidar com isso.
Eu fui e coloquei meus óculos. Ela olhou com dois olhos.
E nada disso. Parece que tudo está em estoque.Não é difícil.
E de bom gosto, eu acho! : nyam: Essas bochechas são tão deliciosas !!!
Ah, como ficaria agora um prato com pão preto !!! Oh...
Obrigada, Tanechka, pela receita!

Rita, tudo é muito simples aí. E tem muitos temperos, sim, mas sem eles vai ser insípido (ainda não tem carne aqui). Mas a sopa é realmente deliciosa.

[mirtatvik]

mirtatvik, sopa, o que você precisa! Em nosso bebê, você pode cozinhar para um! E não é difícil e útil, e o mais importante, eu preciso dessas sopas "femininas" ~ sopa de vegetais leve!
Obrigado!)))

Rita, na verdade ele é tão leve, bom para um dia de jejum, principalmente no verão. Cozinhe e coma para a saúde
Tenho muitas sopas magras no meu "cofrinho culinário")))

Hoje fiz sopa de repolho com Pequim e tomates secos, embora finamente moídos, e joguei páprica vermelha brilhante na sopa, que tempera. A sopa de repolho é excelente!



E uma ervilha de pimenta da Jamaica estava no lugar!

[Karina]

Karina, Que bom que gostou da sopa.