Pão de Quinoa

Pão de Quinoa

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Quinoa	1 Colher de Sopa.
amêndoas	1/3 Art.
semente de linho	1/2 colher de sopa.
ovos	2 pçs.
agua	1 Colher de Sopa.
azeite	1 Colher de Sopa. eu.
Alcaravia	1 colher de chá
sal	1 colher de chá
refrigerante	0,5 colher de chá
mel	0,5 colher de sopa. eu.

Método de cozimento

• Quinoa, nozes, semente de linhaça transformada em farinha. Adicione cominho, refrigerante, sal, misture tudo.
• Separe as gemas das claras. Misture as gemas, o mel, a manteiga e 1 copo de água.
• Despeje em uma mistura seca de farinha e nozes, amasse bem. Bata a proteína separadamente, mexendo delicadamente na massa. Coloque a massa em uma panela elétrica.
• Asse por 50 minutos - 1 hora. Se desejar, vire durante o cozimento. Retire, cubra com uma toalha, deixe esfriar.
• Pode ser assado no forno por 35-40 minutos a 180C.

Observação

Quinoa é uma cultura de grãos, uma planta anual, uma espécie do gênero Mar (Chenopodium) da família Marevye, que cresce na zona energeticamente ativa dos Andes a uma altitude de 500 a 4000 metros acima do nível do mar, o que determina sua singularidade. A quinoa cresce nas terras altas do Peru e do Chile, com solo pobre e climas adversos. Acredita-se que o berço desta planta sejam as margens do lago navegável mais alto do mundo, o Titicaca. A Quinoa não é apenas um complexo natural de vitaminas e minerais, mas também um equilíbrio ideal de proteínas que pode compensar totalmente a falta de carne na dieta. É rico em proteínas e fibras, cálcio, fósforo, ferro, vitamina B e não contém glúten.

Graças ao site, descobri este produto interessante. Fiz de acordo com uma receita da Internet. Gostei muito e queria compartilhar com vocês. Talvez alguém seja útil.

Obrigado!

Pelo que entendi, este é pão para quem não pode comer alimentos que contenham glúten ...

Pelo que entendi, este é pão para quem não pode comer alimentos que contenham glúten ...

E não só. A quinoa está se tornando um produto dietético "moderno". A recusa de alimentos de origem animal faz com que você procure produtos que contenham elementos úteis completos. A quinua contém todos os aminoácidos, o que a torna uma proteína completa (uma ocorrência bastante rara em alimentos vegetais, para os quais a quinua é apreciada pelos vegetarianos).

torna-se um produto dietético da moda.

De alguma forma, não é agradável ouvir falar de produtos "na moda". Apenas "saboroso" ou "saudável" não é suficiente?

Concordar. Esta é uma citação da Internet, entre aspas. Muito saboroso, e até saudável, o que é duplamente agradável

e qual é o modelo do multi-soldador

[Galchonok32r]

Galchonok32r, Eu assei em MV Redmond M90, mas isso não é necessário. Você pode assar no forno, não será pior

Eu tenho RMC 01, sou apenas guiado pelo tempo de cozimento

no meu bebê para 2 horas provavelmente deve ser definido)

Você pode colocar 1 h 50 me ver se estará pronto mais cedo. Mas a parte de cima vai ficar clara, na foto o pão está de cabeça para baixo.

Acho que no processo você pode virar)

agora existe natsti kion e semente de linho em nossa cidade))

pão muito gostoso e tenro, obrigado pela receita

[UmmKhalil]

UmmKhalil, um pão muito bom acabou. Estou feliz que você gostou.