Panquecas de omelete na Pizza Maker Princess 115000

* Omelete * Panquecas em
Pizza maker Princess 115000
Categoria: Lacticínios e pratos com ovos
Ingredientes
leite 400 ml
ovos grandes 4 pcs
farinha 1c 1 copo
uma pitada de sal
refrigerante na ponta da colher de chá.
ácido cítrico cristalino na ponta da colher de chá.
ou fermento em pó terceira colher de chá
Método de cozimento

Misturei todos os ingredientes. A massa é mais espessa do que as panquecas clássicas, mas mais fina do que as panquecas. Lindos, amarelados de ovos caseiros.
Misturado em uma jarra com bico - muito conveniente para despejar massa de panqueca, sem necessidade de concha.
Eu liguei a princesa.
Passei manteiga derretida no fundo e despejei a massa em zigue-zague de ponta a ponta, não muito grosso, esfreguei um pouco com uma espátula de silicone, que usei para misturar a massa, para nivelar um pouco, se * fendas * sobrarem , eles se encherão de massa quando aquecidos. Dá para não nivelar com a espátula, vai ficar um pouco furado, vai assar melhor.
A primeira panqueca foi assada por 10 minutos / ligada, virada e desligada por 5 minutos.
O segundo e o próximo - mesmo desligado eu untei com manteiga-nazigzagil a massa - 5min \ ligado - virei - 5min \ desligado
A espessura dos ziguezagues da massa ao verter não é superior a 5 milímetros, espalha-se um pouco quando aquecida
As panquecas, devido ao grande número de ovos, têm sabor de omelete; quando assadas, são infladas com caroços
A espessura da massa pode ser variada e quanto mais fina a massa, mais tempo leva para assar, então não faço panquecas clássicas em uma princesa, em uma frigideira simples é mais rápido e saboroso.

O prato é projetado para 6 panquecas
Observação
Eu vim com um recheio em zigue-zague de massa quase panqueca - é muito conveniente, você não precisa nivelar no fundo, ele assa imediatamente e forma grumos quando untado. E em zigue-zague e de maneira uniforme e rápida, e mesmo que onde a massa não ligue, ela não prejudica o sabor, vira facilmente, se apenas cozer bem no início.

* Omelete * Panquecas em <br /> Pizza Maker Princess 115000

Eu começo um ziguezague de uma borda do fundo, expandindo para o meio, e para a borda oposta, entre as tiras de massa não mais do que 1 cm

: girl_claping: Muito interessante, mas sem fotos?

sem fotos e as panquecas são realmente engraçadas, grandes

têm gosto diferente de frigideira, e nem mesmo porque a massa é muito ovo, a forma de fritar é diferente - são cozidos no vapor

embora se você deixar um pequeno espaço entre a tampa e a frigideira inferior com uma faca fina, o vapor sairá mais rápido e as panquecas serão fritas em vez de assadas

Eu tenho esse tipo de faca de manteiga do set infantil, com cabo chato