Torta "Festiva"

Torta "Festiva"

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: russo

Ingredientes
Farinha de trigo premium	770 g
Leite quente	350 ml
Fermento fresco	30 g
Açúcar	140 g
Manteiga	70 g
Ovo	1 grande
Sal	Oh, 5 colheres de chá
Vanilina

Método de cozimento

• Coloque todos os ingredientes na máquina de fazer pão de acordo com as instruções, sove a massa por 20 minutos.
• A massa é muito macia, elástica e não pegajosa.
• Coloque a massa da máquina de pão em uma tigela, cubra com papel alumínio e deixe levedar até dobrar de tamanho, cerca de 1,5 horas.
• Sove a massa resultante, junte as passas, as frutas cristalizadas ou as nozes.
• Forme um bolo em uma assadeira (eu assei em uma grande, tirada do forno), cubra com papel alumínio e deixe fermentar em local aquecido por 40 minutos.
• Unte a superfície da torta com um ovo solto e leve ao forno a 200 g por cerca de 30 minutos.

O prato é projetado para

1 grande ou vários pequenos

Hora de preparar:

3-3,5 horas

Programa de culinária:

Forno

Observação

A massa é muito saborosa e rica. Asso segundo esta receita não só tartes grandes, mas também pequenos pãezinhos, tanto na forma como com recheios. Perfeito para os amantes de pãezinhos doces.

[Galina]

Galinaentão é essa torta? Não é um pão? Tão BELO Eu vou comer morangos com creme
Vou marcá-lo.

na receita aquele ovo que é para lubrificação ou 1 na massa?

[Galina]

Galina, Peguei imediatamente, com certeza vou experimentar uma torta muito bonita - parece um pão festivo

Ovo na massa 1 un.
Mas às vezes sou astuto. Se não vou cozinhar nada com ovo naquele dia (sou ganancioso! Ou econômico), então despejo um pouco de unção desse ovo grande. E se em outro lugar você precisar de um ovo, eu pego um inteiro, quebro, unto a superfície do bolo e uso o resto no mesmo dia, ou guardo na geladeira em um copo embaixo da tampa. Infelizmente, não é armazenado por muito tempo

[Galina]

Galina, que lindo bolo, quero perguntar, ele se comporta normalmente na revisão, não desfoca? A foto subiu tão lindamente! E joias feitas da mesma massa?

Obrigado.
A massa não se espalha, cresce bem e com bastante rapidez.
Joias do mesmo teste.
Gosto muito dessa massa, assei com bastante frequência, tortas bem gostosas. Mas nem sempre decoro.
Este aqui foi feito para a Páscoa, queria decorar de alguma forma. E então acabou sendo um sucesso. Não estourou e as joias não se moveram. Decidi tirar uma foto e oferecê-la aos fabricantes de pão. Sim, isso agora tem

[Galina]

Galina, que bonito!

Oh, obrigado.
Estou muito lisonjeado em receber elogios de um mestre do seu nível.

A marca de seleção é muito boa e deliciosa! É uma pena que o cortador não me deixou ver!

Teremos que repetir para mostrar o corte.

esperando pelo cortador

Marca de seleção, torta muito bonita, eu diria Pão !!! Esse casamento não é uma vergonha !!!! Obrigada pela beleza !!!

Você está esperando por um cortador?
Receber


Ontem tive que repetir (meu filho veio visitar).
Desta vez, era oblongo, da última vez era redondo. E o tamanho dos alevinos era inteligente, na proporção de 550 g de farinha. Mas também resultou bastante grande