Pandora de chocolate italiano

Jean, a revisão é subjetiva. Minha revisão não é um dogma de forma alguma, mas algum tipo de ponto de referência. Afinal, a força do fermento, o fermento é diferente, e a temperatura. Você deve sempre olhar para o seu teste.

Ok, vou ser mais ousado na tomada de decisões! Ângela, muito obrigado novamente!

Angela! Experimentamos o Pandora hoje! Sabor requintado muito cremoso! Agora nem sei se vale a pena interromper ele com açúcar! O esmalte foi feito à base de chocolate amargo da fábrica Babaevsky, creme - 20%. Mas ainda acrescentei uma colher de açúcar de confeiteiro. Tãããão deliciosa !!! Não vou corrigir o sabor com açúcar. Mais um grande obrigado!
Angela, por que meu esmalte não é tão brilhante quanto o seu?
Anexando foto.

[Jeanne]

Jeanne, é ótimo que o sabor seja harmonioso para você. Obrigado por um relatório detalhado tão maravilhoso.

Por que meu esmalte não é brilhante como o seu?

Eu, também, quando congela não brilha tanto. Na foto, esmalte fresco.

Angela, também notarei aqui))). Amasse a biga, é gordo, deveria ser, ou acrescente água?

Deve ser apertado. A umidade dela é de 50%, se não me engano)

Angela, obrigada! Sim, 50%.



Ângela, conto, gostei muito da massa - a seda mais delicada, não grudou nas minhas mãos, mas que linda. Aqui você pode ver que superfície brilhante


Moldes com diâmetro de 9 cm e altura de 10 cm, dispostos 228 g cada, num total de 5 peças resultaram. A revisão é longa, cerca de 4-5 horas. Quando assados, eles cresceram muito. Assado por 35 minutos a 160 graus "top-bottom". Os bolos são tão macios e arejados que não consigo furar com um espeto. Há uma marca de um termômetro em um kulich).



Da próxima vez, assumirei formas maiores.

Ângela, obrigada por compartilhar sua habilidade e receitas tão maravilhosas conosco!

[Svetik,]

Svetik, Eu me alegro com você. Espero que você fique satisfeito com o sabor. E estou muito satisfeito com o aparecimento de seus Pandors) Molodechik!

Obrigado, querido! Gostei muito das suas receitas! Com certeza irei relatar sobre o sabor e mostrar a seção!




Ângela, não resistiu, experimentou pandora! Excelente! Gostei muito, moderadamente doce, arejado, em camadas, não se desintegra ao cortar. Em uma palavra, tudo que eu amo! Pastéis muito deliciosos, vou assar mais de uma vez. Muito obrigado querido

[Svetik]

Svetik, maravilhoso, maravilhoso, maravilhoso, maravilhoso! excelente resultado. Bem feito!

A própria Angela ficou chocada com essas fibras. Esta pandora é a abertura do ano para mim!



Hoje gostei ainda mais do sabor, ficou mais intenso, aliás, é bolo de Páscoa com uma nota sutil de chocolate, uma combinação muito harmoniosa!

obrigado

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, beleza e apenas)

Ângela, não consigo parar de agradecer por esse esplendor de chocolate! Passaram-se 9 dias desde o dia de assar, a pandora ficou ainda mais saborosa, agora está mais com chocolate, dá a sensação de comer um bolo de chocolate. Gosto incrível! Ainda não se desintegra quando cortado, mas de uma pausa eu


Obrigada querida por essa e muitas outras receitas !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, corte incrivelmente bonito. Peki e alegre-se)

Diga-me se você adicionar passas, quando você deve fazer isso?

[Fruktoza]

Fruktoza, frutas cristalizadas não são adicionadas à pandora, se de acordo com as regras. Mas se você realmente quiser, no final do lote.

Bem, vamos indo aos poucos

[Jeanne]

Jeanne, boa sorte!

Olá! E se você substituir o fermento por fermento seco instantâneo, você obterá 2 e 3 gramas para grande e polonês?

[Koira]

Koira, divida a quantidade de fermento da receita por 3.

Obrigado!

[Angela]

Angela, Boas Festas!
Aceite o relatório!

No ano passado, não fiz nada para a Páscoa por motivos familiares, mas este ano a primeira coisa que assei foi minha pandora de chocolate favorita.
Muito obrigada pelo bolo delicioso!

[Svetlana]

Svetlanaque lindo bolo de Páscoa! Estou feliz por ter gostado. Férias deliciosas!

Olá. Asso no segundo ano de acordo com esta receita.
Realmente gosto. Este ano aconteceu a coisa "terrível". Divida toda a massa em duas formas de papel. Anteriormente, eles eram aumentados pela segunda forma, para que fossem mais altos. Em um teste resultou ser mais, no outro, respectivamente, menos. Os bolos de Páscoa se separaram por muito tempo, subiram lentamente. Quando coloquei para assar, a massa começou a "derramar". O bolo que foi mais empurrado para fora do encarte de papel estendido e começou a crescer com ele. E então ... ele praticamente caiu. Decidiu-se dividi-lo em dois bolos de Páscoa. É uma pena, ele teria sido bonito se não tivesse desmoronado.

[Koira]

Koira, ele já é bonito)

Este é o segundo menor. E o que se desfez foi imediatamente comido =))