Bolo "Peça de trabalho"

Bolo "Peça de trabalho"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Creme 11%	250 ml.
Gelatina	10 g
Massa da coalhada aprox. 20% de gordura (possível com enchimentos)	200 AC
Queijo cottage (0 - 2%, para recheio)	550 AC
Farinha (para biscoito)	3 colheres de sopa. eu.
Refrigerante	0,25 colher de chá
Cacau em pó (para biscoito)	3 colheres de sopa. eu.
Açúcar (para biscoito)	6 colheres de sopa. eu.
Açúcar (para enchimento)	0,5 colher de sopa.
Ovo (para biscoito)	4 coisas.
Frutas (enlatadas, sortidas, lata de 425 ml)	1 lata
Chocolate amargo (para decoração)	50 g

Método de cozimento

• Para preparar a massa, dividimos os ovos em gemas e claras.
• Adicione 1 colher de sopa às gemas. eu. açúcar, bata.
• Bata as claras em uma espuma com o açúcar restante (5 colheres de sopa. L.)
• Coloque gemas batidas, cacau em pó, farinha, refrigerante na massa de proteína (extinguir com vinagre ou suco de limão), misture muito rápida e delicadamente com a batedeira (na velocidade mais lenta) apenas até a massa ficar homogênea (cerca de 30 seg.). ..
• Depois de adicionar a farinha, a massa do biscoito não pode ser mexida por muito tempo, caso contrário não ficará clara e arejada.
• Em seguida, pegue uma forma de bolo dividida e unte
• óleo vegetal e espalhe a massa. Colocamos em um forno pré-aquecido e asse a 180 ° C. apenas 30 minutos.
• O forno não pode ser aberto nos primeiros 15-20 minutos.
• Aferimos a prontidão do biscoito com um espeto de kebab: enfiado no meio, deve sair seco.
• Deixe o biscoito esfriar e retire da forma.
• Depois cortamos em dois bolos, um deve ser mais fino.
• Colocamos uma crosta fina no fundo da forma (se não houver forma destacável, pode-se pegar a de costume, mas deve ser forrada com filme plástico, deixando as bordas livres para que você possa retirar o bolo para elas) .
• Corte o bolo mais grosso em cubos
• Vamos começar a preparar o recheio.
• Queijo cottage, se for com grãos, eu moo no processador de alimentos com uma faca junto com o açúcar por alguns minutos.
• Despeje a gelatina com xarope de frutas (é necessário meio copo) e cozinhe de acordo com as instruções.
• A regra principal é que a solução de gelatina não pode ser fervida.
• Adicione um pacote à mistura de coalhada de açúcar moída
• massa de coalhada, despeje a gelatina preparada
• (diretamente morno) e creme, misture tudo. Adicione frutas.
• Por fim, coloque os cubos de crosta no recheio, misture rapidamente.
• Despeje o recheio na forma, por cima do bolo.
• Colocamos na geladeira durante a noite.
• De manhã tiramos o bolo, recheio-o com glacê.
• Coloque meia barra de chocolate em uma tigela,
• adicione algumas colheres de sopa de água e leve ao fogo pequeno, mexendo sempre. Em vinte a trinta segundos, vai sair uma massa homogênea, despeje-a um pouco com uma colher sobre o bolo.
• Em seguida, colocamos o bolo na geladeira novamente para congelar a cobertura.
• Antes de remover o molde, passe uma faca nas bordas para separar o bolo.
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[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, bolo delicioso, obrigada!
Levei para a lixeira!

um bolo delicioso. uma receita muito boa. você pode adicionar o que quiser - cerejas e pêssegos. pode ser facilmente congelado e glaceado.
empiricamente, no final, o art. colher rast. óleos inodoros. você precisa, é claro, cremoso, mas com preguiça de aquecer, nenhuma diferença. o cacau se dissolve bem na gordura, dá um tom mais chocolate.
no creme mudei tudo - e queijo cottage com creme de leite e queijo cottage com creme, e tudo junto com iogurte - sempre fica ótimo
e fez apenas um bolo com bolos e uma bola de futebol, mas ele não ligou. em uma palavra - trabalho por peça

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, EM UM MARCADOR TÃO SABOROSO)

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, bolo delicioso, obrigada!
Levei para a lixeira!

[Helena]

Helena, sim, esses bolos da categoria - o que estava na geladeira)))
Esses produtos são muito convenientes para hospedeiras.
Eu também já mudei tudo, experimentei.
TUDO bom)) O principal é que é difícil estragar ...

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, EM UM MARCADOR TÃO SABOROSO)

para saúde !!!

Natasha, que delicioso e lindo ele é! Tenho certeza que é delicioso! Obrigado pela receita!

Ir, adoro bolos com geleia, com iogurte. Portanto, para mim também, esta receita foi uma dádiva de Deus .... um achado delicioso))

[Natasha]

Natasha, Obrigado pela guloseima saborosa !! Anotou)

[Natasha]

Natasha, bolo muito apetitoso, o corte é tão suculento! expulso uma cadela!
Obrigado pelo bolo !!!!

[Natasha]

Natasha, e se você fizer isso com abacaxi em lata, a gelatina vai endurecer?

[Natasha]

Natasha, e se você fizer isso com abacaxi em lata, a gelatina vai endurecer?

Qual é a diferença com o que preencher? ... Claro que vai congelar.

[Natália]

Natália, Estamos aguardando o relatório))))))

[Natasha]

Natasha, bolo muito apetitoso, o corte é tão suculento! expulso uma cadela!
Obrigado pelo bolo !!!!

Ksyu, é sua vez de nos tratar))))))

Olá pessoal!
Recentemente fiz um bolo com esta receita - muito obrigado! Muito saboroso

[Irina]

Irina, Olá!
O bolo está realmente delicioso. Estou feliz por ter gostado.

expulso uma cadela!

Oksan, estou esperando, se você vai me esforçar

Um bolo apetitoso, tentarei, se estiver maduro, cozinhá-lo para as férias: girl_wink: A questão é - qual é o tamanho do formato do seu bolo particular?

Qual é o tamanho do seu molde de bolo especificamente?

Eu tenho um conjunto de formas divididas e este bolo é montado em uma forma de 26 cm.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, me pegou com minha palavra, vou tentar retratar a próxima sobremesa na forma deste bolo! Agora a consciência vai roer! Experimentamos um pouco os rolos. Na forma, também, coloque o filme?

Experimentamos um pouco os rolos. Na forma, também, coloque o filme?

Ksyu, eu amo rolos ...... Eu também gostaria de ... há tantos marcadores que não estão à altura do rolo .......
E não há necessidade de colocar o filme no conector. Antes de desabotoar o formulário, você precisa caminhar ao redor do perímetro com uma faca ou espátula para que ele fique atrás das paredes.

Como prometido, o bolo está pronto! Não foi possível derreter o chocolate até ficar líquido, então a decoração é um pouco diferente, o sabor não foi afetado!

mirtilo local, pântano de dacha! Muito tenro e delicioso! Ela acrescentou queijo cottage, "não amantes de queijo cottage" - coloque o bolo em ambas as bochechas!

[Oksana]

Oksana, Bolo lindo !!

Como prometido, o bolo está pronto! Não foi possível derreter o chocolate até ficar líquido, então a decoração é um pouco diferente, o sabor não foi afetado!

mirtilo local, pântano de dacha! Muito tenro e delicioso! Ela acrescentou queijo cottage, "não amantes de queijo cottage" - dê um tapa no bolo nas duas bochechas!

Ksyu-oo-oo-oo-oo ....................... VOCÊ ....... .......... .
sim-ah-ah ...................