Língua com batata com molho de mirtilo (Steba DD1 e DD2)

Língua com batata com molho de mirtilo (Steba DD1 e DD2)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
língua de boi	1,3-1,5 kg
batatas	1 kg
lâmpada	1 PC
cenoura	1 PC
sal, temperos para carne
manteiga	20g
farinha de trigo	1 Colher de Sopa. eu.
Alecrim	1 colher de chá
geléia de amora (ou amora com açúcar)	5 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Frite a cebola descascada e cortada ao meio e a cenoura em uma frigideira quente com um pouco de manteiga:
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• Coloque-os em uma tigela, coloque a língua lá no fundo, adicione temperos para a carne, sal e adicione água no topo da língua:
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• Coloque as batatas descascadas por cima:
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• Feche e defina o programa "Carne" 0,7 45 minutos. Espere até que ele se desbloqueie (após 15-20 minutos):
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• Retire as batatas e a língua da tigela. Cubra as batatas com papel alumínio.
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• Despeje a língua com água fria e retire da pele, corte os vasos e todo o excesso, corte em rodelas:
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• Guarde o caldo, é muito gostoso e rico:
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• Prepare o molho. Para fazer isso, derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente alecrim e farinha, frite até ficar amarelo escuro, despeje em cerca de um copo de caldo e coloque a geléia de mirtilo. Eu tenho uma geléia 3: 1 (1kg de mirtilo e 330g de açúcar), se não houver, você pode simplesmente adicionar mirtilo (100g) e açúcar (30g). Ferva tudo por 5 minutos, mexa bem, pode bater com o pé no liquidificador.
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• Então, pode haver duas opções. Você pode colocar a língua no molho, mexa e escureça todos juntos por 5-10 minutos. Ou você pode simplesmente colocar as batatas e a língua em um prato e despejar o molho sobre tudo.
• Em qualquer caso, o resultado é um prato rápido, saboroso e delicioso.

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

Carne 0,7

[Linadoc]

Linadoccomo parece delicioso! Amanhã irei procurar o idioma.
Obrigado pela receita interessante!

Sim, Natus, com rapidez e facilidade. E de bom gosto! Engolir língua

Molho tentador, e o próprio prato!

[ter esperança,]

ter esperança,sim, tudo é simples e delicioso. Um jantar gourmet por uma hora.

[Linadoc]

De novo à noite ... jantar gourmet ... é isso que você faz, querida Linadoc? E eu amo tanto a língua, mesmo sendo minha inimiga

E eu amo muito a língua, embora seja minha inimiga

Ele é o inimigo de seus inimigos, não seu, então corajosamente cozinhe ... pelo menos o molho

Nããão, já vi bastante e fui sorvete com geléia de damasco rachada! Bem, parece ... quase ... o seu molho!

Muito bonito. Mas já cozinhei um pouco, descasquei e coloquei no fogo brando com cebola e cenoura. Quase vou repetir. Obrigado pela receita.
Nossa, meu 1,3 kg

meu 1,3 kg

Meu 1.480g. Por que atormentar novamente mais tarde? Aqui no molho dá para segurar por 10 minutos e pronto.

[Linadoc]

Linadoc, Idioma lindo !! E eu, também, sempre escorço o caldo, o que acontece é um macarrão super-duper!

Sim, meu marido me aterrorizou, sopa de peixe a língua pede para cozinhar, mas minhas mãos não alcançam. Na terça irei na loja, comprarei, prepararei e deixarei ele comer! Não há corrente de geléia de lingonberry, há lingonberry em seu próprio suco, alguém apresentou o pote. Mas, eu acho, vai com ameixa.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, então já fiz e escrevi isso muitas vezes, mas, aparentemente, até que a receita esteja pronta, ela não ficará depositada no cérebro. E finalmente, sim, delicioso, rápido, simples.

Não há nenhuma corrente de geleia de amora, há amora em seu próprio suco

No, Veronique, tome 100g em seu próprio suco + 30g de açúcar. Tudo perfeitamente. Eu costumava fazer isso apenas congelando. Com qualquer bife fica ótimo.

[paramed1]

paramed1, Veronica, sim, foi pego! E em uma vassoura e para Lena - Kubanochka? Lá, línguas estalam.

Lin, vou adicionar alguns mirtilos! E então esse pote está na geladeira, de onde veio - não se sabe (suponho, mas se estiver correto, não vou consumir cru), vou tentar fazer um molho.

Svetul, em primeiro lugar, minha língua não é muito boa ... e em segundo lugar, não há mordidas. E vassoura quebrou costas doem. Vou cozinhar sozinha, alimentar meu amado marido e minha filha faminta depois do trabalho.

É surpreendente que as batatas estejam inteiras após uma longa fervura. Eu não pensei que você pudesse cozinhar língua e batatas ao mesmo tempo.

[Veronica]

Veronica, Recuperar

[Alla]

Alla, mas porque foi cozinhado praticamente. Quando fiz isso pela primeira vez, há um ano, pensei que iria se desfazer no lixo. Mas não. Inteiro, mas saturado com gosto de caldo.

Não o preparei em 40 minutos, é difícil. Estava congelado, não podemos derreter completamente. Eu quero que seja cozido no forno. E posso facilmente fazer molho de mirtilo.