Idioma local (para Zigmund e Shtain MC-DS42IH)

Idioma local (para Zigmund e Shtain MC-DS42IH)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Língua (porco ou boi)	500 gr.
Alho-poró (parte verde)	10 cm.
Cenoura	1 pequeno
Folha de louro	1 PC.
Pimenta	3 pecas.
Arco	2 pçs.
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
Nata	200 gr.
Sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
Especiarias secas	gosto

Método de cozimento

• 1) Enxágüe a língua e coloque-a na tigela multicooker. Coloque o alho-poró, a cenoura, 1 cebola (sem descascar), a folha de louro e os grãos de pimenta. Comece a cozinhar por 2 horas (para línguas de porco) ou 3 horas (para línguas de boi grandes) no modo "Sopa".
• 2) Após o cozimento, coar o caldo, esfriar e colocar no freezer "de reserva". Não vamos precisar agora. Esfrie a língua, descasque e corte em cubos.
• 3) Aqueça o óleo em uma frigideira e frite nela a cebola picadinha. Adicione a língua picada e refogue levemente.
• 4) Adicione o creme de leite, sal, pimenta e aqueça por 5 minutos em fogo baixo. Sirva com seu acompanhamento favorito

O prato é projetado para

8 porções

Hora de preparar:

2 horas + 10 minutos

Programa de culinária:

"Sopa" e "Frite"

Observação

Delicioso estilo caseiro! Prepara em 10 minutos, pois parte do cozimento na multicozinha passa despercebida.