Marca 3801. Pão de centeio de trigo multigrãos para máquina de fazer pão

Marca 3801. Pão de centeio de trigo multigrãos para máquina de fazer pão

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	200 g
Farinha de centeio	100g
Leite quente *	150 ml
Água (soro) **	30 ml
Melaço de centeio (Kolobok)	20 g
Sal	1 colher de chá
Panifarin (exuberante) ***	1 colher de chá
Extra-R (centeio escuro) ***	1 colher de chá
Magimix (volume de tarambola com uma crosta uniforme) ***	1 colher de chá
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
Fermento seco	1 colher de chá
Mistura de fitness (sementes de linho, sementes de girassol, sementes de gergelim, cenouras secas)	2 colheres de sopa

Método de cozimento

• Uma vez, para fazer pão, experimentei a mistura de pão de cereais Kornex 10 ... e gostei muito ... então aconteceu que durante muito tempo não consegui sair à loja para comprar esta mistura, e a própria mistura podia nem sempre ser encontrado à venda .. assim meus experimentos começaram a criar uma aparência deste pão ... Devo dizer que consegui depois de comprar uma máquina de pão da marca, cujo modo de cozimento é muito diferente do da Panasonic)))
• O pão recém-inventado ganhou o nome de Multigrain, minha família gostou muito e se enraizou ...
• De acordo com as instruções da minha máquina de fazer pão, primeiro coloco o líquido no balde. Em seguida, a farinha peneirada e outros componentes (exceto para a mistura multi-grãos).
• Modo Pão de Centeio
• Peso 500 gr
• Crosta escura
• Para a marca HP, a um sinal (após 1 hora e 06 minutos, no visor 3-04) eu preencho a mistura de grãos, e após 1 hora e 55 minutos (o tempo restante no visor é de 2 horas e 15 minutos), o último A mixagem do MICRO ocorre e eu tiro a espátula
• 

O prato é projetado para

1 pão

Hora de preparar:

4 horas 10 minutos

Programa de culinária:

Centeio, com crosta escura, 500 gr

Observação

* Muitas vezes, em vez de água, eu uso soro que sobrou de Queijo cottage delicado de Lana-Svetlanase houver soro de queijo mussarela, fico feliz em adicioná-lo
** Costumo aquecer o leite com água (não arrisco com soro de queijo Mussarela - já foi feito várias vezes). Coloquei melaço e sal em um líquido quente. Mexa até dissolver completamente.
*** Iniciei os experimentos quando os componentes listados estavam disponíveis para mim, tendo recebido o resultado desejado, não os recuso)))