Queijo cottage em um ferro de waffle

Queijo cottage em um ferro de waffle

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
queijo cottage com qualquer teor de gordura e umidade	500 g
semolina	2 colheres de sopa com uma lâmina
farinha de trigo (tenho 1c, pode ser c / s)	3 colheres de sopa com uma lâmina
sal	1-2 beliscões
farelo de aveia	1 colher de sopa com um slide
ovo	1 PC
farinha de desossa

Método de cozimento

• Eu cozinho queijos caseiros para minha filha e para mim, todas as manhãs começam com eles há muito tempo. Costumo cozinhar a 2ª porção e guardá-la no congelador, se necessário, coloco na geladeira e aqueço em uma ferro para waffles até ficar "morno" por 30 segundos Requeijão com crosta saborosa, minha filha come com creme de leite , e como com mel (não ganho creme de leite)))) ...
• Adicione o ovo e o sal à coalhada, mexa uniformemente e alise em uma tigela. Polvilhe com a semolina em toda a área e mexa. Polvilhe com farinha, mexa, acrescente o farelo. Como sou meticuloso com as normas, pego o volume da massa resultante e divido por 10 (se fosse 500g de requeijão), ou seja, devem sair 5 porções, bem, de acordo com as normas do requeijão, 100g é supostamente por dia))))
• Ligo o ferro para waffles (ou grelha, tenho um dispositivo 3 em 1, há mais crostas deliciosas nos waffles). Eu coloco um prato de farinha para desossar na balança (você pode pular este momento com a balança) e colher a porção necessária de uma tigela de massa próxima, enrolar as bolas na farinha e enviá-las para um ferro de waffle seco e não untado , Eu cozinho por 5 minutos a 750W. Nada grudou, na única vez em que foram rasgados por cima e por baixo (e o requeijão virou queijo quadrado), mas tendo acabado de pegar o de cima, deitaram-se nos de baixo e todos ficaram felizes.
• 

O prato é projetado para

10 peças

Hora de preparar:

30min @ 750W

Programa de culinária:

máquina de waffles / grelha

Observação

Não recomendo usá-lo com açúcar e produtos que o contenham, de modo que os benefícios são do cálcio.

[NataliARH]

NataliARH, roubou ... e a coalhada ... e a receita para seus favoritos!

E ela também aponta o dedo para mim E que inventora eu peguei nos favoritos, vou tentar cozinhar

[Tanechka]

Mas acho que vai ter gente e vai me mostrar essa receita no site! Hoje revi bolos de queijo, queijo cottage, waffles de queijo cottage ...Tanechka, aqui estão os seus
Panquecas clássicas de requeijão frito (Admin)

muito semelhante ao que aprendemos! E por quanto tempo eu tentei fazer minha versão indivisível, eu torturei ... talvez funcione apenas no meu queijo cottage ... mas espero que não ... o queijo cottage do leiteiro é sempre diferente (seja seco ou tipo uma pasta) e eles acabam

E que inventora ela mesma

E eu não inventei nada! aqui tudo é simples - o objetivo principal!

como com Meissen fummel)))

Helena, arraste, espero que minha filha aprove e os netos varram

NataliARH

receita legal!

Natasha, são bolos de queijo ou waffles ao seu gosto?

[Natalisha]

Natalisha, Obrigado por avaliar

Olya, pelo que me lembro do sabor do queijo cottage frito / cheesecakes (minha mãe cozinhava quando morávamos juntos, eu não os comia 10l), esses são mais como waffles, mas em termos de composição por 100g / 1tl de aditivos, isso não funciona para waffles ... tente se você não gosta - fogo

E estou muito interessado em ver como ficará

Ficou muito gostoso e interessante. A coalhada deve ser subornada.

[Irina]

Irina, Tatyana, obrigado pela atenção com a receita Experimentem, meus queridos

Obrigado, Natasha, vamos tentar!

E por que enrolar na farinha se em um ferro para waffles? Então a crosta é crocante? Asso cheesecakes regularmente em uma ferro para waffles, mas não tentei polvilhar na farinha, você tem que experimentar.

[satisfeito]

satisfeito, para a saúde
Bishka, isso mesmo, na farinha para a crosta e para que não grude no ferro de waffle .... partilhe a sua receita?

[satisfeito]

satisfeito, para a saúde
Bishka, isso mesmo, na farinha para a crosta e para que não grude no ferro de waffle .... partilhe a sua receita?

Sim, não tenho uma receita especial, então, a olho, tudo ocorre quando muito queijo cottage se acumula (nós mesmos fazemos de kefir com fungo kefir)

Feito de queijo cottage no café da manhã, muito gostoso
Eu não tenho um ferro waffle, eu frito em uma panela

Natasha, eu também fiz. Obrigado, nós gostamos.)



Farinha de trigo CH, sem adicionar farelo, em vez do ovo usual - linhaça.)

[linhaça]

em vez de um ovo comum - linhaça

Explique especialmente para os escuros!

[Olga]

Olga, "ovo" de linhaça - 1º. eu. moer as sementes de linho em um moedor de café, despeje 3 colheres de sopa. eu. água, deixe por pelo menos 30 minutos na geladeira. Melhor à noite. Use como um ovo normal em uma receita.)

[Bishka]

Bishka, Tentei (como você escreveu) cozinhar sem desossar na farinha ... no meu ferro de waffle (os revestimentos da UE são ligeiramente diferentes em todos os lugares) eles deixaram as paredes piores, até quebraram em alguns lugares, a crosta fica tanto na aparência quanto no gosto diferente .... gostei mais com desossa (foto à direita) ... agora você experimenta a minha versão


Névoa, Irisha, como ficaram avermelhadas, a frigideira encaixou perfeitamente!

e que tipo de frigideira é essa?

Kizya, Alegria na sanduicheira, ficaram lindos, mas crus! Eles simplesmente "deslizam" na superfície!

Portanto, como eles ficaram mornos, eu experimentei ... Revelei a imperfeição e os revivi em waffles

Nem tente esta receita para uma sanduicheira. Talvez outro sirva ... devemos olhar!

Omela, Ksyusha, obrigado por pegar a amostra! Tal negritosiki fora! O farelo de aveia está aqui para absorver a umidade (e se beneficiar, é claro) e, portanto, os waffles depois de cozidos dentro dele tornam-se como um fermento em pó ... Espero que tenham gostado!

A foto principal mostra waffles de queijo cottage seco, mas são mais suaves:

Natasha, vou pegar um ferro para waffles! Obrigado!!!

Eu também fiz. Apreciado.

À margem, a primeira aba, junto com a última. Apenas três vezes quatro.

Eu não sou eu, se não adicionar uma mordaça ...
O queijo cottage tinha 400 gramas, o farelo e a sêmola foram amassados ​​nos restos de creme de leite, 200 gramas. Açúcar ainda coloquei duas colheres de sopa, meu guloso ... E a manteiga do Misto polvilhava os painéis e depois na primeira pastilha um wafer esfoliado , os próximos foram bem retirados, mas devido ao fato das porções serem muito grandes, ficam um pouco grudados.
Obrigada pela coalhada !!!

Natalia, muito obrigada pela receita. Fiz tudo de acordo com a receita, levei apenas farelo de trigo. Nada travou. Saboroso, harmonioso, não quero nem acrescentar nada - sem açúcar, sem creme de leite. E a crosta em geral é o destaque desses waffles. Produtos e esforços são mínimos, mas o resultado é uma bomba

Obrigado pela ideia !!
Em geral adoro cheesecakes, mas aqui não dava para sair, tanta crosta !!
Assei e pensei, em uma frigideira, em uma pizzaria, agora em uma máquina de waffles, onde eu não fazia bolos de queijo ...
Estava muito gostoso, com creme de leite e geléia - não pare!

[NataliARH]

NataliARH, Assei sua coalhada em meus desenhos animados. Eu estou muito satisfeito. Fiz tudo de acordo com a receita
E enrolou na farinha. Eu gostei muito disso. Vou assar com frequência.
Obrigado.

[NataliARH]

NataliARHobrigado waffles deliciosos
Comemos com mel:

Fiz tudo de acordo com a receita, adicionei apenas 2 ovos, farinha c / z:

Dividido em 6 pedaços de 124g cada, enrolados na farinha:

No café da manhã, eles comeram em vez de pão. Pela manhã, os waffles ficaram ainda mais saborosos.

[NataliARH]

NataliARH, muito obrigado pela receita! Divine waffles-syrniki acabou! Não me atrevi a assar cheesecakes no waffle iron, tinha medo que grudassem e se quebrassem ... Tenho um PP, a norma é 100 gramas de requeijão, 1 ovo por dia. Mudei um pouco a receita para mim: 100 queijo cottage, ovo, 10 semolina, 4 açúcar baunilha, um pouco de sal, queria fazer sem farinha, mas ainda tinha que usar para desossar (não dá medo, vou só reduzir a norma diária de cereais). Linda, não gruda de jeito nenhum, muito gostosa! Nós cozinhamos por 2-3 minutos em um ferro para waffles aquecido no máximo, então reduzimos para 4. Eu untei o ferro para waffles com graxa antiaderente (por algum motivo, a graxa eu não funcionou muito bem desta vez, aparentemente tem muita farinha, depois que esquentou o ferro de waffle, formou-se queimaduras a partir dele, dá para ver nos waffles, não vou mais engraxar o ferro de waffle, talvez quando este acabar eu vou fazer um novo). Mas isso não afetou os cheesecakes de forma alguma - eles são divinos! E a preparação de vários dias é geralmente uma obra-prima! 👍🏻 Eu vou fazer isso também!

[altamente]

Não vou mais engraxar o ferro de waffle

E não precisa!
Não é adequado para um ferro para waffles! Para os moldes no forno, é diferente.
(Em algum lugar acima disso já foi discutido!)
Embora eu não goste dela de jeito nenhum. Eu apliquei uma vez e joguei fora. Eu não entendo para que serve? Se houver papel manteiga ....

Estou pronto para tomates podres voarem em mim ...

Para mim, quando Cloer travou ... Eu tentei também. Só piorou.
Por que você precisa disso, Zhenya !!! ???
Nosso ferro waffle coze lindamente. Nada pega. Absolutamente. Eu fiz esses Cheesecakes muitas vezes.
bem se altamente Quero lubrificar - antes do primeiro marcador, passo um pouco com um pincel com Oliva óleo!

preparação por alguns dias é geralmente uma obra-prima! 👍🏻 Eu vou fazer isso também!

E eu faço !!!
Aquecendo em uma torradeira!

E não precisa disso!
Não é adequado para um ferro para waffles! Para os moldes no forno, é diferente.
(Em algum lugar acima disso já foi discutido!)
Embora eu não goste dela de jeito nenhum. Eu apliquei uma vez e joguei fora. Eu não entendo para que serve? Se houver papel manteiga ....

Não sabia que não era adequado para waffle! 🤪 Pelo contrário, gosto muito da graxa, sério, nada fica grudado ou queimado, borrou qualquer forma e beleza, tudo salta fora! Para prevenção, fiz um ferro para waffles pensei que ia ficar no ferro para waffles também ... Usei para todos os bombeiros, só tive uma experiência muito escassa a cozer num ferro para waffles, o medo de grudar ainda permanecia , mas quase desapareceu! 😝 Vejo que é real, sem necessidade de lubrificação - toda a sopa! Obrigado!

Pelo contrário, gosto muito do lubrificante.

Bem aqui - sim! Então, todo mundo tem gostos diferentes, Zhenya.
Além disso, eu não cozinho muito.
Se eu assar, então em uma multicooker Panasonic, caçarola ou Cupcake.
Lá, tudo rebate com um estrondo.
Se eu faço biscoitos no Princess, então no papel. Rolos uma vez por mês - também no papel.
Se houver aveia no forno - também no papel.
Isso é tudo meu cozimento!
Realmente não tenho NADA para lubrificar com essa graxa ... aparentemente. Este é o meu conjunto de pratos.