Ovos "Orsini"

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
ovos	4 coisas
queijo	20-40gr
sal	pitada

Método de cozimento

Proponho um prato muito interessante - Ovos de Orsini. Este prato também tem outro nome "Café da Manhã de um Aristocrata". Os ovos de Orsini são uma boa alternativa aos ovos mexidos ou cozidos. Perfeito para o café da manhã!
As gemas devem ser separadas das claras e deixadas intactas. Rale o queijo duro. Tomei apenas 40 gramas de queijo, pode levar menos.
Coloque as proteínas na tigela do processador de alimentos e bata com sal até obter picos firmes.
Combine o queijo e a clara de ovo batida. Unte as formas com manteiga e coloque nelas as claras em neve, distribuindo a massa por igual. Também pode cozer sem bolor, apenas em pergaminho ou na tosta, pois a proteína batida mantém a sua forma perfeita.
Faça uma pequena depressão no centro da proteína e coloque a gema, acrescente um pouco de sal. Asse em forno pré-aquecido a 230 graus por 6-8 minutos.
Sirva deliciosos ovos de Orsini no café da manhã com vegetais frescos ou salada e simplesmente com um tomate e um raminho de endro. Desfrute de sua refeição!

Natalia K.

Ludmila, obrigado pela receita. Muito interessante. Você mesmo fez os moldes?

Piano

Uma forma interessante, você precisa experimentar em cupcake em latas, em VES para 4 cupcakes.
Não quero ligar o forno por causa de alguns ovos.

Natalia K.

Helena, e se você tentar no microondas?

lisa11441

Citação: natalisha_31

Muito interessante. Você mesmo fez os moldes?

Obrigado pelo interesse na receita, tenho formas de ferro, mas não muito bonitas por causa do cozimento constante, então resolvi cobri-las com um pãozinho

Citação: natalisha_31

experimente o microondas?

Eu não liguei no microondas, não vou dizer, mas se você fizer, cancele ... vai ser interessante

Citação: Piano

Uma forma interessante, você precisa experimentá-lo em um cupcake em latas

Elena, então espero um relatório seu, se você fizer isso !!!

vedmacck

Uma receita interessante! Sobre o microondas - acho que significava a convenção do microondas. Estou errado?

Natalia K.

Citação: lisa11441

se você fizer, cancele a inscrição

Ludmila, Não farei isso e não cancelarei a inscrição. Eu não tenho micra. Mas em Princesk posso tentar fazer isso.

lisa11441

Citação: natalisha_31

Mas em Princesk posso tentar fazer isso.

Isso é bom, haverá algo para comparar ..... pelo menos externamente, e nós saberemos o que pode ser feito lá também ..... Estou esperando um relatório seu se você fizer isso !!!

Natalia K.

Citação: lisa11441

Estou esperando um relatório seu se você fizer isso !!!

Ludmila, para mim em vocês Você é bem vindo. Eu definitivamente farei isso e cancelarei a inscrição.

lisa11441

Citação: natalisha_31

para mim por favor

Ok, Natalia !!!

Gnu

lisa11441, Luda, uma receita interessante. Vou ter que experimentar, mas meu sonho é vaporizar em moldes de silicone. Nesse ínterim, levei a receita aos favoritos.