Cavala no vácuo

Espanador-espanador.

E o que é isso, esse tempero?

[Tatiana S.]

Tatiana S.claro, tente. Espero que você goste.

E o que é isso, esse tempero?

E é com a marca de Zhenina

Bem, em geral, ontem eu estava comendo à noite. Então eu queria comer alguma coisa, resolvi parar num pedaço de cavala, parei ... quando o peixe acabou Hoje, o segundo peixe também acabou. Virgem nunca estou grávida

[Zhenya]

Zhenya, bem, é tão bom que o peixe "veio para a quadra." Cozinhe com frequência e coma mais, a cavala é saudável

[Natália]

Natália, Eu fiz, mas para o meu gosto o sal não foi suficiente ... as costelas foram salgadas durante a noite, mas a parte de trás não foi (((((
Eu fiz uma conclusão por mim mesmo - uma opção muito boa quando não há lugar na geladeira para cavala em salmoura de chá)))))
Obrigado, vou fazer, só vou corrigir o sal ...

[AlenKa]

AlenKa, é claro, ajuste o sal para você. E o fato de a opção ter sucesso é verdade. O espaço na geladeira é mínimo.

Lançado 3 skomryushki no marinator. Enquanto escrevo, o gato observa com grande interesse enquanto eles caem ali. Já buzinou, latiu, o ciclo terminou. Vou rolar 4 vezes por 9 minutos e, em seguida, vou tentar.

E não tenha medo que em 36 minutos a carne da cavala de virar e jogar no marinador se amasse. O peixe ainda não é carne, ele pode não se beneficiar dessa massagem. Tente começar com um peixe

Não, nada foi quebrado. Peguei a grade tenra. Os peixes estão todos intactos. Eu ja tentei

[Tatiana S.]

Tatiana S., gostou do peixe?

[Natasha]

Obrigado, Natasha , gostei muito de Half, já tendo previamente separado a pele e os ossos, cortado em pedaços, polvilhado com cebola, adicionado um pouco de óleo vegetal e feito funcionar desta forma. Nós curamos com pão de centeio caseiro somente desta forma E a segunda metade meu marido e eu persuadimos à noite que eu ainda terei certeza de fazer

Natul, eu fiz bifes de salmão, bem, não havia cavala fresca. Vamos experimentar à noite

[Natus]

Natus, Obrigada por apareceres. Estou esperando o resultado à noite
É muito interessante saber se você gostou ou não do salmão.

Natasha, obrigada pela receita, a cavala ficou ótima. Coloquei 1,5 colher de chá em um peixe muito grande. sal, 1 colher de chá. açúcar e untada com um pincel com fumaça líquida. Durante a noite, o peixe ficava completamente salgado (isto pode ser visto, a carne começou a quebrar, o brilho, não como peixe cru), havia pouca fumaça líquida, dava apenas um leve cheiro agradável. Fiquei com medo que fosse muito salgado, afinal, você tem três peixes, mas não, o sal é exatamente o que precisa. Muito saboroso e limpo. Obrigado.

[Ouriço espalhado]

Ouriço espalhado, Julia, Obrigada por apareceres.
Estou muito feliz por ter gostado do peixe.

[Natalia K.]

Natalia K., Natul, eu provei salmão só hoje. O gostoso acabou sendo enxuto, levemente salgado, só para o meu gosto. obrigado

[Natusya]

Natusya, Natashechka está muito feliz que você gostou do salmão.
Também adoro tudo ligeiramente salgado. Você precisará fazer um arenque da mesma maneira. Gosto de salgar assim. Além disso, economiza-se espaço na geladeira.

E não sei onde comprar arenque fresco de nós ...

[Natul,]

Natul, pode ser feito não em uma embalagem, mas em recipientes que são vendidos com um aspirador de pó?
Estou ávido por pacotes ...

[Natusichka]

Natusichka, Salgo todos os peixes em potes e sob as tampas do VACS.

[Marina]

Marina, e por quanto tempo é salgado?
Natasha escreve na receita que a noite está pronta ... será nos bancos?
Eu também tenho VACS ...

Ah, Natasha, eu já como ela em três horas, ela salgou rápido.Gosto de salgar em uma jarra de vidro, não tem cheiro de peixe e o plástico deve ser lavado.
E também adoramos esta cavala em uma churrasqueira. Sal pela manhã, já estamos nos preparando para o almoço. Incentivo, até as crianças comem e pedem mais.

Como está o churrasco? Salgado?

Sim, com ervas, um pouco de vinagre de cidra de maçã ou vinho. O aroma de tal peixe, mmm, e o sabor são ainda melhores - ele deve ser cozido enquanto o tempo ainda permite.

Natul, mas você não pode fazer isso em um pacote,

Você pode Natulka.
Minha mãe só faz isso em um prato.
Lavei, limpei a cavala, discuti com um guardanapo. Esfrega o peixe com sal e açúcar e deixa no frio por 2 horas.
Afinal, não existiam aspiradores, nem recipientes a vácuo antes. E tudo deu certo.

[marika33]

marika33, Marinochka e peixe também inteiro em uma jarra de sal, não corte? E sem salmoura?

[Marina]

Marina, Natália, devulki, obrigado!
Vai ser chato tentar!

[Fedorovna1]

Fedorovna1, Tanechka, sem salmoura, mas despeje 1-2 colheres de sopa de vinagre de maçã ou vinho. Se for para comer, às vezes corto em pedaços. E para o churrasco sempre inteiro, com a cabeça, só corto na crista até a pele, mas não de ponta a ponta, coloco temperos e sal ali. Você também pode ter um limão, mas gostamos mais com vinagre, depois fica mais macio.
Natália, desculpe, isso no assunto você tem

[Marina]

desculpe pelo seu tópico

Marina, Prosseguir. Afinal, estamos discutindo peixes.