Kazan Kabob

Kazan Kabob

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: uzbeque

Ingredientes
Costelas de cordeiro	1,5kg
Batatas	1,5KG
Idiota	200-250gr.

Método de cozimento

• Para preparar este prato, pegue um dumba (cauda gorda de carneiro), corte-o em rodelas finas e coloque-o no fundo do caldeirão. Pré-aquecemos o caldeirão.
• .
• Corte as batatas grosseiramente, sal e deixe adicionar enquanto a dumba é aquecida. Retire agora os torresmos (salpique com sal e pimenta e coma com pão preto ☺). Frite as batatas até ficarem macias, frequentemente
• não mexa, senão as batatas se desfarão. Corte o cordeiro em porções. Tiramos as batatas acabadas em um prato. Agora fritamos a carne por 4-5 minutos, em fogo alto, mexendo sempre para que o sangue fique selado por dentro, sal, pimenta e acrescentei cominho. Reduzimos o fogo e fechamos a tampa, deixamos quase pronto, abrimos a tampa e fritamos até dourar. Agora voltamos nossas batatas ao caldeirão, misturamos.
• 
• Todo!
• Sirva à mesa, sempre com salada, qualquer, mas não com maionese. Um uzbeque conhecido, de quem espiei esta receita, simplesmente cortou a cebola, acrescentou sal, pimenta, coentro e vinagre. Em geral, cebolas servidas com churrasco!

O prato é projetado para

3-4 porções

Hora de preparar:

1h30min aproximadamente

Programa de culinária:

Kazan, fogão.

Observação

Um sobrinho de Tashkent veio visitá-lo. O que alimentar? Aqui está Kazan Kabob e veio a calhar
Quem vai alimentá-lo no Uzbequistão com este prato?
Costelas usadas e parte da coxa traseira. Desmonte as costelas de uma vez! Muito saboroso! O meu deixou apenas alguns pedaços da coxa. As batatas são simplesmente lindas!

A cor da foto acabou ficando mais escura, na vida real é mais clara



Kazan é um caldeirão de metal com fundo convexo, projetado para cozinhar pratos de carne, pilaf, algumas sopas e outros pratos orientais.

[Rita]

Como adoro mentalmente esses pratos, tudo parece simples, mas o sabor
Rita, obrigado

Para sua saúde! Também gosto de pratos simples. Esta seria a sua salada de rabanete

[Rita]

Rita, TUDO é ....., não há caldeirão (machado)
Obrigado !

Oksana, então cozinhe no desenho. Basta reduzir os volumes. Você não perderá o gosto, mas não comerá demais! : lol: Eu tive que alimentar 4 homens, então no caldeirão!

Ritus sim, qualquer salada
: mad: você me seduziu amanhã eu vou cozinhar

Árvores de natal, mas salivando que gostoso

Natasha, Alain! Meninas, vocês concordam, é delicioso! Levantei-me de manhã e tentei encontrar mais aditivos na geladeira! Ontem comemos de tudo .. Teremos que repetir em alguns dias. Hoje peguei batatas que podem ser fritas inteiras. Deixe o borscht terminar e estrague-o

: yahoo: a bola se tornou verdadeira idiotas eu faço STE em um caldeirão
: segredo: agora vou terminar a crosta das batatas, não vou escrever até o relatório e enfiar as batatas dentro de mim

Obrigado por me fazer sonhar

Chuchundrus! Natul! Veja, que salada você preparou? Eu vou sentar também, lamber meus lábios

Gyyyyy ..: segredo: não bata com chinelo