Sorvete de sabugueiro preto

Sorvete de sabugueiro preto

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
flores de sabugueiro preto	25 g
açúcar em pó	75 g
suco de limão	1 PC
proteína	1 PC
agua	100 ml

Método de cozimento

• Leve a água com açúcar de confeiteiro para ferver e despeje sobre as flores de sabugueiro, tampe e deixe ferver por uma hora.
• Coe a calda resultante, acrescente o suco de limão e a clara do ovo, misture e congele na sorveteira.
• Se não houver uma sorveteira, coloque-a no freezer e mexa 3-4 vezes, em intervalos regulares.
• Sorvete incomumente macio e incrivelmente aromático!
• 

Observação

O sabugueiro preto é muito rico em substâncias úteis e biologicamente ativas. Contém ácidos orgânicos e graxos, carboidratos, óleos essenciais e graxos, esteróides, antocianinas, triglicerídeos, hidrocarbonetos; triterpenóides - compostos orgânicos envolvidos em muitos processos metabólicos; iridoides são substâncias resistentes altamente ativas que desempenham uma função protetora no corpo da planta e são capazes de lidar com infecções.
As pessoas usavam os frutos do sabugueiro na Idade da Pedra: durante escavações arqueológicas, em locais atribuídos por cientistas ao período Neolítico, encontraram seus ossos. Os gregos e romanos cultivavam o sabugueiro especificamente para curar com ele e consideravam-no uma planta sagrada que protege o lar e o lar.
Hoje, o sabugueiro preto é frequentemente usado na culinária e na vinificação: o suco é adicionado ao vinho e aos vinhos do Porto; fazem xaropes e mousses com frutas silvestres, compotas e marmeladas; flores são adicionadas a produtos de padaria e chá.

Nossa, que beleza! Gal, onde você conseguiu o sabugueiro!?

Um milagre branco como a neve!

Experimentei xarope de sabugueiro da Ikea, mas não entendi como é preto, na minha dacha tá vermelho, parece que não dá para comer?

Realmente branca como uma noiva !!!! A beleza!!!!!! :-) :-) :-)

[Marina,]

Marina, crescendo em minha casa de campo. Um enorme arbusto com mais de 4 metros de altura. Quando tudo estava florido, o aroma estava lá!
Olya, o vermelho não deve ser comido.

E tentei encontrar arbustos pretos, mas sem sucesso. Ela também tem diferentes tipos - flores rosa e folhas extravagantes.

Onde você conseguiu isso? Ainda existe um? Eu também quero!

Onde você conseguiu isso? Ainda existe um? Eu também quero!

Levamos pás para a dacha de Gala!

Eles também insinuaram para mim ...

[Marina]

Marina, Comprei há alguns anos em uma barraca (havia uma do canil Belaya Dacha) em Teply Stan. É fácil de cortar por estacas, cresce muito rapidamente, enquanto é jovem congela muito, mas recupera facilmente. Este ano também quero comprar outra variedade.

Levamos pás para a dacha de Gala!

Spotted - onde vamos nos encontrar?

Devo também saber onde fica a querida dacha? Você sente - ninguém nos liga, nós nos ensaboamos ...

comprado em uma barraca (havia uma do canil Belaya Dacha) em Teply Stan.

Eh, e onde agora procurar essa barraca?
Agora você tem que olhar apenas em Timiryazevka - lá eles vão enganá-la.

Sim, não é um problema, vou compartilhar as mudas.

Dacha em Kievka a 30 km de Moscou

Devo também saber onde fica a querida dacha? Você sente - ninguém nos liga, nós nos ensaboamos ...

Vamos rastrear, encontrar pelo aroma, acho que só a Galina tem!

Sim, não é um problema, vou compartilhar as mudas.

Nós somos os primeiros! E então eu sei o nosso, agora a linha não está funcionando!

Acho que só a Galina tem!

Tenho certeza! Ninguém mais informou a disponibilidade.

Vamos rastrear, encontrar pelo aroma, acho que só a Galina tem!

desapareceu há muito tempo ...

Meninas, se você está falando sério, eu vou desenhar vocês

Nós somos os primeiros!

Exatamente! Anotá-la!

Caso contrário, estou sempre alguns anos atrasado ...

Por exemplo, na dacha, eu fiz um anúncio das uvas do vizinho para todos e distribuí a camada prometida para todos ... que vieram correndo primeiro!

se você está falando sério eu vou desenhar você

Ficarei muito feliz !!!

[Absolutamente !!!!]

Meninas, se você está falando sério, eu vou desenhar vocês

Absolutamente !!!!

Nós nos demos bem!

Um pouco de magia ... Senhor, que lindo!
Gal, você tem um talento artístico puro e pervertido - gente chata, só de olhar para tal esplendor, com o noh batido.
E pralna, pus rola, não apalpa ... senão todos os tipos de caminhada por aqui, então as garotas no local desaparecem.
In, estou gru, já peguei as mudas! Gafanhotos!

Esplendor branco como a neve!

E vimos apenas um sabugueiro venenoso, talvez eu esteja procurando no lugar errado? E eu estou em cortes!

[Galina]

Eu também tenho um milagre, congela um pouco no inverno, e depois cresce novamente. Percebi que ao longo de = 2m de altura e 2m de largura os arbustos estão espalhados. As folhas são verdes e douradas, a princípio pensei que fosse uma doença, os especialistas falaram que era uma variedade assim - Zolotinka. Agora tudo está florido, pena que pouco se obtém com tantas flores de bagas, não se sabe ao certo porque os frutos estão mal amarrados. Disseram-me que é necessário plantar vários arbustos de acordo com o princípio da madressilva, Galina, como você está, um, dois arbustos? Como você se importa? Gosto muito de geléia de frutas vermelhas, aroma, sabor, leve trituração (como nozes). Além disso - como você corta?

[Marca de verificação!]

Marca de verificação! Tanta beleza! E as flores são delicadas, como um buquê de noiva! Aqui, sabugueiro - não temos. E nunca pensei nisso. Acontece que foi em vão.
Obrigado pelo milagre!

Ah, e por que vocês estão tão longe ... Já fui torturado para desenraizá-la no sítio da minha avó. Uma vez um arbusto foi plantado e agora está inundado com uma força terrível. É espalhado por sementes? Mas ele cresce rápida e densamente.

[Linho]

Gal, você tem um talento artístico e pervertido

Linho, então você sabe como dizer lindamente, eu estava cheio de orgulho

[Victoria]

Victoria, Tenho um arbusto enorme, quase quatro metros, mas não dá brotos. Aparentemente, seu solo é mais fértil e o clima é melhor, então ele cresce.Você tem muitos frutos?

[Galina]

há poucas bagas, por que os frutos estão mal amarrados não está claro. Disseram-me que é necessário plantar vários arbustos de acordo com o princípio da madressilva, Galina, como você está, um, dois arbustos?

Natushka, Eu também não tenho muitas frutas vermelhas. Muito está desintegrado. Há apenas um arbusto, mas com certeza plantarei mais.
Aqui estão as razões pelas quais o sabugueiro pode não dar frutos

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Cortar é muito simples, siga este link para ver como fazer. Ah, desculpe, estamos longe um do outro, senão seria possível trocar mudas.

[Irina]

E nunca pensei nisso. Acontece que foi em vão.

Irina,
Eu a amo profundamente.

então pode-se trocar mudas.

Sim, é uma pena, você poderia mudar. Obrigado pelo link, aparentemente não tenho comida suficiente para isso e o solo pode ser ácido, tem muita luz, os polinizadores estão zumbindo, os pássaros estão comendo. Mas ela não me deu os brotos de jeito nenhum, mas eu não sabia o que cortar, minha vizinha gosta muito da cara do arbusto, ela perguntou, vai precisar dar raiz.

Sim, comemos muitos frutos. Mas eu não gosto dela. É delicioso e não gosto do sabor da "erva-moura". A vovó amou. Ela também cozinhou "mel" de flores e frutas vermelhas. Mas não me lembro se havia dois arbustos ao mesmo tempo ou não. Mas rapidamente começou a crescer. Talvez saia da raiz - novos arbustos crescem muito rapidamente. E eles dirigem os galhos - este ano eles são mais altos do que eu.

É delicioso e não gosto do sabor de "erva-moura"

E eu não tenho gosto de beladona, a menos que seja crua, e geleia ou não sinto

Provavelmente somos os "baluvany" - ela cresce como uma erva daninha, por isso torcemos o nariz.

definitivamente "estragado"
Seu gosto não é simples, ela pode não gostar. Depende de como cozinhar. O sabugueiro vai muito bem com aditivos ácidos.