Sorvete "Oreo"

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Creme 35%	500 ml
Creme 20% ou 10%	200 ml
Leite condensado (qualidade, leite integral)	1 lata
Extrato de baunilha	1 colher de chá
Biscoitos Oreo	10-15 pcs

Método de cozimento

Graças à sorveteira automática Gourmet da marca alemã Unold, gostamos de sorvete caseiro pelo segundo ano)))
Gostaria de parabenizar antecipadamente o futuro vencedor do 1º lugar do concurso Marca com um prêmio maravilhoso, esta sorveteira vai dar a você e sua família um verdadeiro prazer com os sabores sensuais e requintados de sorvete feito na hora)))
Tendo experimentado muitas receitas diferentes onde é necessário adicionar gemas, manter em banho-maria, despejar bem fresco, cheguei à decisão de que quero saborear sorvete não só quando consumido, mas também durante o cozimento))
Portanto, eu minimizei todo o processo de preparação e composição, principalmente porque nem o sabor nem a consistência foram afetados por isso, fica um lindo sorvete cremoso) Esse é meu sorvete básico, e então tudo depende do vôo da imaginação . Como recheios, uso todos os tipos de nozes, amêndoas, Snickers, M & M's, KitKat, Milka, biscoitos, enquanto obtenho uma variedade de notas de sabor.
Hoje chamo sua atenção para o sorvete com os icônicos biscoitos Oreo)))
O biscoito Oreo se tornou o biscoito mais vendido e popular nos Estados Unidos desde seu lançamento em 1912. A empresa lança vários programas de marketing, por exemplo, o Oreo Cookie Eating Championship, que contou com a presença de personalidades mundialmente famosas - as irmãs Venus e Serena Williams, Donald Trump, Shaquille O'Neill e outros.
A origem do nome Oreo é desconhecida, mas existem muitas teorias, incluindo da palavra francesa para "ouro" ("Ou"), como o biscoito originalmente tinha uma embalagem dourada, ou da palavra grega "Oreo" que significa "bonito, fofo ou bem feito. "... Alguns acreditam que o cookie se chama Oreo porque o nome é curto e fácil de pronunciar.
Infelizmente, esses biscoitos ainda não são vendidos aqui, então eu os trago de minhas viagens ao exterior. De uma viagem recente, trouxe-o em uma linda lata feita na forma do próprio biscoito)
Preparação:
1. Bata o creme a 35% com a batedeira até obter picos estáveis, adicionando aos poucos o creme de menor teor de gordura.
2. Adicione o extrato de baunilha.
3. Gentilmente adicione o leite condensado, misture bem em velocidade baixa até ficar homogêneo.
4. Despeje em uma sorveteira e ligue o programa Cozimento por 60 minutos, se necessário, você pode adicionar tempo durante o cozimento.
5. Moa os biscoitos em pedaços não muito pequenos, você pode usar o moedor manualmente. Eu faço isso na Thermomix.
6. Adicione os biscoitos ao sorvete 5-10 minutos antes do final do programa.
7. Transfira o sorvete para copos plásticos, coloque no freezer, cole os palitos uma hora depois e deixe no freezer para solidificar e amadurecer.
8. Segure o sorvete pronto em um copo sob água morna por meio minuto, remova-o com cuidado e desfrute deste sabor único)))