Bolos Lazy Stollen com morangos e mousse de semente de papoula

Bolos Lazy Stollen com morangos e mousse de semente de papoula

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Para o básico:
Passas leves	75 gr.
Passas escuras	75 gr.
Pinhões	1 Colher de Sopa. eu. com um slide
Suco de laranja e raspas	de 1 pc.
Qualquer rum + mel	20 gr. + 1 colher de sopa. eu.
Clara de ovo C-0	2 pçs.
Pão branco seco	60 gr.
Farinha / s	1,5 colher de sopa. eu. com um slide
Especiarias: noz-moscada, gengibre em pó, canela	pitada
Sal	pitada
Para musse de papoula:
creme de 23% de gordura	400 ml.
laranja	½ pcs.
Gelatina	15 gr.
Recheio de papoula (sementes de papoula raladas + açúcar em pó 50/50)	85 gr.
Água fervente	50 gr.
Água fervida fria	50 gr.

Método de cozimento

• Preparando a base - stollen preguiçoso de verão:
• Separamos todas as passas, enxáguamos bem. Escalde-o com água fervente. Coloque em uma tigela, acrescente as raspas. Recheie com suco de laranja e rum. Deixe fermentar por pelo menos 2 horas. É possível durante a noite.
• Ligamos o forno para aquecer até 200 graus.
• A partir da metade da massa de passas, faça o purê de batatas no liquidificador. Misture com a segunda metade. Adicione a farinha, o mel, as migalhas de pão moídas em migalhas. É aconselhável usar pão sem fermento doce, mas para não azedar. Tempere com sal e especiarias. Homogeneizar. Vamos adicionar pinhões. Vamos misturar. Bata as claras em neve até obter picos firmes e acrescente à massa, amassando delicadamente para um lado.
• 
• Preencha um formulário com bordas baixas com uma camada de 3-4 cm, sem calçar.
• 
• Cubra com papel alumínio.
• 
• Colocamos em uma assadeira, enchemos com água de modo que atinja o meio das bordas da forma.
• Assamos até ficarem macios - mas não assamos, pois o bolo esfria na água.
• Verificamos a prontidão com um palito.
• 
• Deixe esfriar e retire o formulário. Com um copo, corte a base dos bolos.
• Resfrie a base.
• 
• Mousse de semente de papoula para cozinhar:
• 
• Encha o recheio de semente de papoula com água fervente. Misture rapidamente, cubra ou toalha e reserve por 10 minutos.
• Despeje a gelatina em água fria e deixe inchar. Então, nós o dissolvemos em banho-maria.
• Retire as raspas da laranja - esfregue em um ralador fino. Esprema o suco.
• Bata as natas lentamente até obter uma massa fofa. Adicione a gelatina e misture delicadamente.
• Em seguida, adicione a laranja. Por fim, adicione as sementes de papoula e misture bem.
• Coloque a mousse nas formas preparadas (tenho recipientes de plástico com molho do McDonald's) e leve ao freezer.
• Decoramos e servimos:
• Corte os morangos em pétalas finas e coloque-os na base.
• Tiramos as formas da geladeira, colocamos em água quente por alguns segundos e colocamos sobre uma base com pétalas de morango.
• Decore com folhas de hortelã.
• 

O prato é projetado para

8-10 peças

Observação

Eu só queria fazer um bolo

Irinka! Que beleza!

Irinka! Que beleza!

Irishechka obrigado pelo elogio querido. Também é delicioso!

Também é delicioso!

Irinka, eu nem duvido!

Irisha! : rose: Que sobremesa linda acabou! E cem: girl_love: acaba de dar à luz ideias! Agradecimentos especiais pela mousse de papoula! Mac é minha fraqueza! Eu apresento esse gosto sobrenatural!

Atirar-se !! "Só uma espécie de bolo" "LAZY stollen" Estou começando a sofrer de um complexo de incompletude, Se eu fizer isso, a família terá que cantar louvores para mim por três dias e trabalhar para mim!

Atirar-se !! "Só uma espécie de bolo" "LAZY stollen" Estou começando a sofrer de um complexo de incompletude, Se eu fizer isso, a família terá que cantar louvores para mim por três dias e trabalhar para mim!

Não, bem, existem esposas felizes! E o meu olhou a foto e o nome e - bem, o que, vá se preparar!

E eu também quero fazer isso, meu bolo está tão afundado, tão afundado em minha alma ... Que seja para mim sem um top branco.
Obrigado pela receita.

Excelente, Ole mousse, Bolo Nikke e eu sou um morango!

[Tumanchik]

Tumanchik, Que beleza então! : girl-swoon: Tasty, eu não posso fazer isso. Eu só comia seus doces. Ou eles se foram?
Uma receita interessante!

[Tumanchik]

Tumanchik, quão bonita ela mesma surgiu, stoll?

Eu começo a sofrer de um complexo de incompletude,

sim Sim. esta Irinata é uma feiticeira tão preguiçosa

Excelente, Ole mousse, Bolo Nikke e eu sou um morango!

Como isso divisão do trabalho nasceu tabela de dieta 1, tabela de dieta 2 apareceu ...

Que koteiko estrito, você não se estragará com tal! Deve ser apaziguado com mousse de Irka

Ai meus queridos, muito obrigado pela receita! É delicioso e não é difícil, de verdade!
Uma espécie de mistura de sobras na geladeira. Desculpe por não responder a tempo - é hora de se preparar! E tantas ideias - de tirar o fôlego!
Às vezes eu começo a cozinhar uma coisa, mas acaba completamente diferente ... ou geralmente esqueço que comecei a cozinhar e já estou fazendo outra coisa

Então, todos vocês se lembram da história de como eu peguei um biscoito da minha receita e vocês ficaram com nariz mousse. Resumindo, o gato cientista vai te contar um conto de fadas que eu fiz um biscoito. E para que o biscoito não ficasse solitário, colocava-se geleia de pêssego por cima com pedacinhos de geleia de pêssego, e cobrindo, até o ponto de minha deterioração, na forma de rodelas de morango e folhas de hortelã (meu marido vendo o bolo no prato , perguntou: o que é isso para um barco solitário em tal placa ???). Mas este é um exclusivo, realmente preparado em conjunto "eu e o rato" (lembra-se do desenho animado "Ratatouille?): Nosso novo rato estava sentado no meu decote e periodicamente espiava durante o cozimento e me puxava pela alça do meu avental, dando o ponto de controle. Aliás, o nome do rato é Sacher, porque no dia em que ensaboei o bolo "Sacher", ele (no sentido de ratos, não bolo) me encontrou no pet shop e eu imediatamente caí apaixonada por aqueles olhos negros (bem, você já entendeu, muitas vezes me apaixono: então por um biscoito, depois por um kosenka ...) Bem, agora em essência: o biscoito acaba sendo muito saboroso e incomum (ok , ok, você também pode assar, eu nem cozinho mousse para a mousse.) Então, mais uma vez graças à nossa artesã por receita.

Então, todos vocês se lembram da história de como eu peguei um biscoito da minha receita e vocês ficaram com nariz mousse. Resumindo, o gato cientista vai te contar um conto de fadas que eu fiz um biscoito. E para que o biscoito não ficasse solitário, colocava-se geleia de pêssego por cima com pedacinhos de geleia de pêssego, e cobrindo, até o ponto de minha deterioração, na forma de rodelas de morango e folhas de hortelã (meu marido vendo o bolo no prato , perguntou: o que é isso para um barco solitário em tal placa ???). Mas este é um exclusivo, realmente preparado em conjunto "eu e o rato" (lembra-se do desenho animado "Ratatouille?): Nosso novo rato estava sentado no meu decote e periodicamente espiava durante o cozimento e me puxava pela alça do meu avental, dando o ponto de controle. Aliás, o nome do rato é Sacher, porque no dia em que ensaboei o bolo "Sacher", ele (no sentido de ratos, não bolo) me encontrou no pet shop e eu imediatamente caí apaixonada por aqueles olhos negros (bem, você já entendeu, muitas vezes me apaixono: então por um biscoito, depois por um kosenka ...) Bem, agora em essência: o biscoito acaba sendo muito saboroso e incomum (ok , ok, você também pode assar, eu nem cozinho mousse para a mousse.) Então, mais uma vez graças à nossa artesã por receita.

Nikka, bem, direto e risos e lágrimas
Ela descreveu suas aventuras tão lindamente e com humor! E lágrimas pelo fato de ser tão gostoso quando seu trabalho traz alegria a alguém!
Obrigado, querido! Que tudo seja bom para você!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, mousse de papoula, quase engasguei com a saliva. Que bom, com certeza vou tentar fazer isso. Muito obrigado.

Irisha, que beleza!
E como passou por mim, que bom que vi no final !!!
Em geral, sem ler, já estava fora das fotos!
Sempre admiro pessoas criativas, não posso fazer isso.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, mousse de papoula, quase engasguei com a saliva. Que bom, com certeza vou tentar fazer isso. Muito obrigado.

Olga, obrigada pela visita! Os bolos eram

Irisha, que beleza!
E como passou por mim, que bom que vi no final !!!
Em geral, sem ler, já estava fora das fotos!
Sempre admiro pessoas criativas, não posso fazer isso.

Alaverdy Ksyushenka. Obrigado pelas suas palavras gentis. Eu realmente aprecio e respeito a humildade e a decência nas pessoas!

Ontem cozinhei esses bolos só com frutas vermelhas - gostei muito. O sabor é realmente roubado e o incômodo é muito menor. Obrigado pela receita.

Ontem cozinhei esses bolos só com frutas vermelhas - gostei muito. O sabor é realmente roubado e o incômodo é muito menor. Obrigado pela receita.

Larissa, estou extremamente grato a você por seu apoio e atenção às receitas. Parece um estranho, mas é tão legal Isso é realmente gostoso e simples!

Irisha, e se não houver pinhões? Que outros substituir?

Irisha, e se não houver pinhões? Que outros substituir?

Sim, leve qualquer corrente, frita e descascada!