Gengibre grego kvass "Dzidzibira"

Satisfeito!

nós somos schnapps de cereja ...

nós somos schnapps de cereja ...

E nós somos a Seringa Aperol! Vamos começar!

[Rada-dms]

Rada-dms,

[IvaNova]

pode ser feito com hortelã seca no inverno?

IvaNova, Ira, Fiz isso sem hortelã no inverno. É delicioso mesmo

Adicionado quinta-feira, 14 de julho de 2016 07:29

e você não tentou colocá-lo na ferrovia

filirina, irlandês, bem, adivinhe o que eu coloquei em algo Além disso, com uma tentativa!
Amassei o PF e coloquei no kvass (a olho a quantidade, aparentemente)

Adicionado quinta-feira, 14 de julho de 2016 07:36

Bliiin, meninas ... provocadas ... eu também quero! Vou procurar os componentes Bem, você não pode agradar a si mesmo no nevoeiro, caso contrário, você está todo deprimido.

Amassei PF e coloquei no kvass

Len, então você adicionou um prefermet aí? Bem, então farei outro experimento. Acabei de esguichar da lata da ferrovia. Vamos ver como eles vão vagar.

Você é nosso ouriço, no nevoeiro. E temos um calor e um entupimento. Vamos balançar sem olhar?

balançar sem olhar?

É assim que eu tento para você, eu fotografo o nevoeiro
Eu muito mesmo acenou! As jaquetas já estão tão cansadas!
Corri pela vizinhança, mas sem gengibre. Goore

Lenchik, você pode tentar com seco? Ele deve ser!
E o frio, vamos, leve até nós, e eu vou dirigir para você os graus de calor!

Você pode tentar secar?

Irlandês, acho que vai ser completamente diferente ... experimentei gengibre fresco e seco no kimche. O sabor era bem diferente! Mas aí é um pouco para a gama de sabores, mas aqui o ingrediente principal ... Vou continuar a pesquisar

E o frio, vamos, leve até nós, e eu vou dirigir para você os graus de calor!

Perseguindo, perseguindo Hoje de novo chuva e nevoeiro, 100% de umidade. Nós andamos como peixes na água
Mandem o calor, vou abrir mais os braços pra não errar!

[Radochka]

oh, Raduska, vejo que errei ((((
algo que a luva expressou em um dia, mas na receita por dois dias ...

E você não estragou nada !!!

Radochka, então não espere 2 dias ?! É possível, assim que a luva subir, e por garrafas e para a geladeira ?! E então pela primeira vez a luva voou pela cozinha com uma frequência de 1 vez em meia hora, mas aguentei 2 dias.

Parece que o tempo de "votação" depende da temperatura ambiente. Estava quente para mim também, um dia depois "votei". E tudo acabou tristemente

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, minha luva subiu em 6 horas no nosso cio. Você acha que o kvass está pronto?

Katya, se for kvass, pode ser derramado em garrafas lacradas e deixadas nelas aquecidas por mais 2 dias, então será carbonatado. Bem, se for como uma bira, então eu deixo repousar por 3 dias sob uma luva, vagueio um pouco por graus (parece um pouco), e então eu despejo, e por mais 2-3 dias em um lugar quente por trabalhadores do gás. E depois na geladeira por um dia e tão grande ... leve, gaseificado e um pouco bêbado ... No nosso calor, é isso!

um pouco bêbado ...

Meu marido e eu começamos a ficar cansados ​​ontem ... crespo ... de hibisco

Uau! Super! Mas tudo depende da quantidade que você bebe!
Radushka, meu mingau, como ele mesmo bebeu 2 litros, ele também ficou mesquinho!

[filirina]

filirina,
Irina, obrigada pelo conselho! Eu só preciso do kvass. Estou fazendo isso pela primeira vez, então há muitas perguntas.

[Katya1234]

Katya1234, Eu fico "antes da votação", não mais. Em seguida, na geladeira. Estou certa - meu apetite e sono melhoram, e é bom. Embora, eu sinto, se você quiser, você pode começar a entendê-lo

Oh, meninas, sou uma tundra em kvass e massa fermentada ... Ajude-me a descobrir. Que tipo de fermento você coloca no kvass em vez de fermento? E outra pergunta. Eu drenei o vinho das borras. Também existe fermento no sedimento? Pode ser usado como fermento?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, substituímos o fermento por fermento líquido ou introduzimos uma massa fermentada naturalmente, assamos pão sobre ele. Se o sedimento fermenta, você pode fermentá-lo!

[Rada-dms]

Sim eu fiz! Delicioso kvass "adulto"!
Não sem incidentes, saí por 3 dias. Ela serviu o kvass e o colocou no porão. Não me arrisquei sozinho na geladeira.Vou descer hoje - e aromas de gengibre cítrico pairam na adega! O plástico de duas peças explodiu em pedaços! Mas o que resta é bom (fiz uma porção dupla).

Adicionado na segunda-feira, 15 de agosto de 2016, 13:54

Rada-dms, obrigado pela receita deliciosa!

na cabeça não dá infantil!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka! Desculpe responder tarde! Como estou feliz que o kvass não decepcionou !! É uma pena, claro, que uma porção tenha sido quebrada, é uma pena para o trabalho e a comida! Mas aqui também apareceu a experiência. Isso significa que você precisa colocar menos cultura inicial ou não adicionar açúcar antes de selar. Resumindo, agora você está armado! E obrigado por um relatório tão bom !!
Mas vou falar sobre o efeito intoxicante agora. Assim que recebemos convidados, eles beberam este kvass em vez de champanhe. E tovarisChu, que estava dirigindo, eu não o deixei servir, não importa o quão arrogante ele pudesse! Ofendido, amuado. Mas lembrei-me que havia uma garrafa de meio litro do lote antigo, que acabou de ser infundido. E eu o apresentei para casa comigo. Poucos dias depois ele liga, pede a receita e pede desculpas. Ele conta que no caminho de volta para casa foi parado para verificar a carteira, e é tão bom que ele não bebeu kvass. Definitivamente, dizem eles, haveria problemas!

Vou entregar este kvass à NG para quem vier nos visitar de carro! Apenas! infundir e parecerá champanhe!

Bem, eu não sei ... Ele está me incomodando na minha cabeça, embora não por muito tempo. Quem foi tratado - todos concordaram que ele era alcoólatra, ligeiramente alcoólatra. Mas delicioso, contágio!

[proshka]

proshka, então eu acho que os convidados vão passar e cumprimentar NG com meu kvask, e pela manhã você pode ir! Estamos "caminhando" há muito tempo! Geralmente é necessário medir suas entranhas alcoólicas!

Ele é alcoólatra! Isso é, na verdade, braga

O verão chegou! É hora de levantar o assunto e fazer jidzibiru! Olga da sua receita maravilhosa e uma mão leve, passamos todos os verões com cerveja deliciosa e light! Onde fica a loja!



Este é o terceiro lote de fermentação. Vkusnooooo! Obrigada, Olga!

[filirina]

filirina, IRish, admire sua escala de produção de cerveja kvass !!
E é verdade que estou em uma jarra, mas em uma garrafa! Bebem imediatamente, nem deixam fermentar, mas quanto mais dura, mais saborosa fica e parece xampu!
Todo o tempo não está favorável aqui, mas vai haver tempo, e o kvass deve ser acertado com antecedência, então com a mão leve e, estupefato com tal foto, na segunda-feira vou começar: pelo menos seis litros. Além disso, eles decidiram anexar a velha geladeira ao celeiro para o verão para armazenamento do frio. bebidas.
Obrigado por me lembrar da receita e por entender o Temko!

Olga, é por isso que estou fazendo 20 litros de uma vez, para que eu tenha tempo de infundir e gasear, depois só xampu! Eu deixo completamente saboroso, apenas 300g. Açúcar por 10 litros. Todo o açúcar tem tempo de fermentar e o sabor é fresco e azedo, pelo calor que é. É verdade, você ainda não está com calor, mas já começamos ...

É verdade, você ainda não está com calor, mas já começamos ...

Vamos levá-la até nós, pelo menos um terço do calor, caso contrário não podemos plantar nada, ficaremos completamente sem colheita! E despeje cinco litros de kvass ao mesmo tempo!

Olga, pegue um pouco de fogo e um barril de kvass! Não me desculpe, vou compartilhar com prazer!

[Rada-dms]

Rada-dms, na receita usamos apenas raspas e suco de limão. Estou entendendo direito?

[citar autor = Siliavka
na receita usamos apenas raspas e suco de limão. Estou entendendo direito?
O limão pode ser inteiro, se formos falar nisso, sem desmontar em partes!

[Irina]

Irina, obrigado, mas não terá um sabor amargo?

Não, não tem gosto amargo! Lá, o gengibre dá seu sabor picante, para que o limão não fique amargo contra seu fundo! Dá apenas aroma e acidez. Já refiz essa jidzibira .... minha querida mãe .... e não coloquei menos de 20 litros de cada vez! Coisas saborosas e não muito alcoólicas!

[Irina]

Irina, obrigado, já coloquei com raspas e suco, porém com laranja não tinha limão, vou saber para o futuro.




Coloquei hoje às 14h30, assim a luva já estufou. Deve ser guardado por dois dias? Tenho medo de que minha luva arrebente ou voe para longe.

[Silyavka]

Silyavka, Helen, com um começo! a luva é tão legal, votos tão otimistas!
Sangre o ar, está tudo bem, e deixe-o vagar por alguns dias.



filirina, Irlandês, obrigado por estar de plantão na minha ausência, BIG, BIG!

a luva é tão legal, votos tão otimistas!

Tá, foi tão legal, eu até sacudi duas vezes, aonde as sobras voaram, nem sei, hoje coloquei na berinjela, coloquei na geladeira. Estamos esperando ... Coloquei mais açúcar, ameixas, não havia maçãs, por minha conta e risco, coloquei umas passas ali. Coloquei hoje às 16:00, não sei o que vai acontecer.

[Silyavka]

Silyavka, vai ficar delicioso! Adicionei chá de hibisco, cravo, orégano e limão, e ficou ótimo!
Você precisa de um pouco de açúcar, pois ele joga com tanta força que não explode na geladeira.
Estamos aguardando o resultado!

Estamos aguardando o resultado!

E estamos esperando, mas para não rasgar o baklak, fiz o seguinte:
Backlaha de dois litros, vai se expandir.

[Silyavka]

Silyavka, Len, você acha que não vai explodir, o plástico não dilata muito ...



Este manjericão é meu favorito no fundo? Com ele e limão, você também pode obter uma obra-prima! Provavelmente do seu jardim?

Irlandês, obrigado por estar de plantão na minha ausência, BIG-BIG!

Olga, é uma alegria pra mim! Você sabe que sou fã da sua jidzibira! Bebemos durante todo o verão e lembro-me de ti cada vez que abria a garrafa! E ainda tem um pouco de estoque, para o final do verão!

[Rada-dms]

Provavelmente do seu jardim?

Sim, manjericão meu, só este ano muito pouco, hoje cortei só meio quilo.
Olga, como você está com manjericão?



Rada-dms, a luva já não faz beicinho, parece-me que o processo parou, a casa está quente. Talvez algo a acrescentar?

[Rada-dms]

Rada-dms, por favor me diga com o que você vai acabar a seu gosto? Sharp ou não? Em que se concentrar?

[Silyavka]

Silyavka, você deve conseguir algo entre limonada, cerveja light e champanhe. A nitidez dá muito gengibre. Uma bebida gaseificada perfumada, leve, ligeiramente doce.
O que aconteceu lá no final, estou preocupado! Desculpe, estou de férias, há problemas de comunicação.
Por que a cor é tão branca e turva na foto, não deveria ser assim.

[Rada-dms]

Rada-dms, Eu nem sei o que te responder. Talvez eu tenha feito algo errado.

preocupado

Não se preocupe. Meu amigo gostou.