Cortadores de pão de gengibre caseiros. Modelos e estênceis

Hurrah, eu terei isso amanhã também !!!

e ainda não fiz amizade com a tela. Não funcionou em pão de mel feito sob medida. Preciso treinar em casa

Ótimo tema!
Antes de 8 de março, cuidei de meus formulários


Eu vim para a loja - mas eles não são. Eu comprei o que é mais barato e criei


Assei um pacote de biscoitos para 7 buquês (eu não gosto de pão de gengibre, então apenas biscoitos de manteiga)


Bem, os primeiros experimentos com cobertura, sem anexos)

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irisha, Ira , ficou ótimo, os formulários ficaram tão bonitos, como os comprados. E quantos pães de gengibre! São 7 buquês para pedir? E imediatamente uma pergunta - e os espetos normalmente servem para biscoitos amanteigados? Sandy - é frágil. Como se comportam já no buquê, não se batem?

[Tanya]

Tanya, mães e avós por um presente, por pedidos que você ainda precisa treinar)
Assei com espetos cortados enquanto os biscoitos quentes tiravam e colocavam os limpos. As peças 5-10 tiveram que ser coladas com glacê, os biscoitos são frágeis. Ao coletar buquês também quebrou um casal.
Para buquês, recortei retângulos de poliestireno expandido, fiz furos, inseri biscoitos e enfeitei com papel)

Por que você cortou os espetos?

[Tanya]

Tanya, em 20-30 minutos no forno, eles queimam.

E se você assar sem espetos, mas apenas tirar os biscoitos - e colocá-lo imediatamente? Ou não funciona na areia, já frágil?

[Tanya]

Tanya, então as chances de quebra são dobradas)

[Irina]

Irina, Eu torno mais fácil. Asso como de costume, depois tiro, e enquanto estão quentes coloco os espetos e, quando esfriam, tiro-os para que não interfiram na pintura. Quando os biscoitos de gengibre estão pintados e secos, pingo glacê no buraco e coloco os palitos. E eles secam bem lá e seguram, e sem problemas ao assar.

[marikosha]

marikosha, Marinho, Ira só não tem bolo de mel, mas biscoito amanteigado, eles são frágeis, talvez o método dela seja mais adequado para uma massa assim

[Tanya]

Tanya, Pode ser. Mas você também pode tentar, de repente funciona!

[Marina]

Marina, Eu, a propósito, do jeito que você faz, desse jeito.

[Marina]

Marina, Quebrei quase todos os biscoitos dos palitos em que inseri desta forma. Mesmo quente é frágil

Encontrei uma fonte na internet, como no desenho animado "Espere logo" quando os créditos estão escritos.

Fiz a inscrição "01 de setembro" para teste, a altura das letras é de 5,5 cm

[Tanya]

Tanya, ficou divertido!

como fazer um cortador de biscoitos. Assistimos a partir de 7 minutos

Postado domingo, 11 de setembro de 2016 11h49

MK para a fabricação de placas para um pão de mel estampado

Outro dia, um grande segredo foi revelado para mim e vou compartilhar com vocês. Acredite ou não, tudo é engenhosamente simples, você só tem que vasculhar as garagens e galpões (ou outras lixeiras) da metade masculina da humanidade e encontrar o tubo de imagem antigo da TV, bata e aí eu nem mesmo saiba quantas fitas para moldes são fornecidas. Recebi novamente um rolo de fita adesiva e * para uma empresa tão pequena, há um segredo tão grande *

E aqui recentemente dei uma dica aos meus pais sobre os formulários - descobri que eles têm uma folha inteira de lata para latas, aqui o fick sabe onde, meu pai cortou as fitas com tesoura, as pontas com lixa passaram, agora também tenho uma enorme meada de lata, quero cortar para pão de mel, faça isso para mastiques!
E para que os espetos não queimem nos biscoitos, é preciso deixá-los de molho por 10 minutos em água, colocá-los úmidos, depois secar no forno e pronto. Para kebabs, é isso que eles fazem

[m0use]

m0use, Eu não molho os espetos, mesmo se eu assar pão de gengibre com eles, então em 10-20 minutos a 160-200 graus absolutamente nada acontece com eles.E, empiricamente, cheguei à conclusão de que é mais fácil assar biscoitos de gengibre e imediatamente inserir espetos nos quentes.
mamo4ka, precisa pesquisar!

E eu comprei outro dia uma fita perfurada, galvanizada, 0,5 mm de espessura, largura - tipo 2 cm, e o comprimento da meada é de até 25 m. Então finalmente haverá moldes bonitos, e você pode fazer qualquer tamanho, caso contrário, todas as latas distribuem alguns formulários pequenos.

[m0use]

m0use, Eu não molho os espetos, mesmo se eu assar pão de gengibre com eles, então em 10-20 minutos a 160-200 graus absolutamente nada acontece com eles. E, empiricamente, cheguei à conclusão de que é mais fácil assar biscoitos de gengibre e imediatamente inserir espetos nos quentes.

Também não molho, mas asso com espetos, e em 10-15 minutos nada acontece com eles. Isso é para aqueles que fazem biscoitos longos.

Tanya, em 20-30 minutos no forno, eles queimam.

[Ksyusha]

Ksyusha, obrigado, ótima ideia! E os biscoitos são tão frágeis

Olá meninas, sou um novato aqui, muito obrigada, me destaquei muito aqui por mim mesma. apenas a questão provavelmente está fora do assunto, mas tenho uma emergência. Eu não sei o que fazer. Pediram pão de gengibre, comecei a massa como sempre, mas me decepcionou depois de assar o pão de gengibre no dia seguinte, eles racharam e, conseqüentemente, quando você começa a trabalhar com eles, eles quebram. que já faz isso há muito tempo, por favor me dê uma receita comprovada que não vai falhar. Muito obrigado antecipadamente.

[Magnoliya]

Magnoliya, Nastya, bem, aqui está Lerochka Sahara, muitas pessoas fazem e elogiam nossa receita
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=441436.0
E você escreve que começou a massa, como sempre ... Ou seja, você já assou pão de gengibre e deu tudo certo com a massa? Se for assim, talvez eles pegaram outra farinha dessa vez, ou talvez tenham se esquecido de colocar os ovos ou a manteiga, então ela quebrou. Pode ser esse o motivo, mas a receita era boa. Você também pode perguntar sobre os motivos neste Temko, caso contrário, poucos vêm aqui, a maioria sai por aí
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.new;topicseen#new

Tanya, estou interessado em pão de gengibre quando há muitos detalhes, por exemplo, com Rybak, onde há rostos, mãos, etc. É assim que você desenha na tela ou com uma agulha?

[Vera]

Vera, Ainda não fiz pescador depois de comprar uma tela, fiz esse professor aqui, usei uma tela. O tamanho do pão de mel é 15,5 * 12 cm, e a própria professora não é para o pão de mel inteiro, ela não mediu seu tamanho.))

E eu circulo todas as linhas que não consigo desenhar sozinho com uma tela pequena. Ou onde a precisão é muito necessária, lá coço com uma agulha à moda antiga. Por exemplo, em um biscoito de gengibre com uma bicicleta desenhei tudo sem tela, pois muitos detalhes sutis, por exemplo, um mastro para uma lanterna, desenhei embaixo de uma régua com uma agulha, e as rodas da grande - coloquei um círculo de imagem e arranhei em volta, mas desenhei pequenos detalhes nas rodas, olhando para o desenho. E aqui está a caixa, que é redonda, com um guardanapo recortado - aí eu queria traduzir completamente a imagem com uma tela, mas o desenho está totalmente até as bordas do pão de mel, e eu tenho pão de mel convexo, desenho no lado superior. E no parque, a centímetros da borda, onde o pão de mel começa a se dobrar, a imagem não combinava com a superfície. Eu circulei a área que estava mais perto da tela, e a parte mais distante - a imagem foi perdida de alguma forma. Decidi que o padrão era simétrico e apenas girei o pão de gengibre em 180 graus para que agora eu possa desenhar a parte mais distante, o reflexo não coincidiu exatamente com a área já desenhada. Ou a imagem estava assimétrica, ou a distorção durante a cópia devido ao bojo, em geral, de alguma forma achei um ângulo mais ou menos normal, e circulei onde com a tela, e onde, para que as juntas coincidam, já manualmente.

Naturalmente você contorna a cor desejada, o livro em vermelho, a capa em azul? Acabei de me acostumar a ficar sem contorno. se um desenho é desenhado a lápis no preenchimento, eu imediatamente o preencho e não desenho o contorno com glacê, e agora nem sei como lidar com a tela.

[Vera]

Vera, não, o livro também foi circulado em azul no mesmo lugar em que o livro é delimitado por uma capa azul, então você pode azul e vermelho. Quase não desenho nada no preenchimento, então não vou dizer como, especialmente se você não fizer os contornos nele, eu nunca tentei isso. Em seguida, desenharia os contornos com um lápis usando a tela e, em seguida, os preencheria como de costume. aqui o princípio é simplesmente importante - transferir o desenho - se quiser com glacê, se quiser - com um lápis, se quiser - sobre um pão de gengibre sem encher com agulha. As linhas são, o mais importante, visíveis.É verdade que quanto mais longe da tela, menos nítido, então o pão de mel é grande, mais de 18-20 cm de largura provavelmente não funcionará, embora eu não tenha experimentado ainda.

Obrigado! Pratiquei um pouco, parece que tudo ficou claro. Como você está com a iluminação? Coloco a lâmpada no lado esquerdo da tela. Corretamente?

Bem, sim, eu simplesmente não tenho uma lâmpada, mas a luz da janela à esquerda. E de alguma forma eu fiz isso à noite, a lâmpada estava acima da tela e um pouco para a esquerda, mas eu não tentei deixar a luz do lado direito, talvez seja visto assim

Adicionado sábado, 15 de outubro de 2016 17:16

Meninas, encontrei vários MK em uma caixa de papelão grosso em forma de galo. Em princípio não é difícil, mas o tempo já não chega, seria legal oferecer pão de gengibre em tal.
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Mas mais simples, origami em forma de galo, há também um vídeo do MK. Mais simples - em termos de componentes. Uma folha de papel e pronto, mas dobrar isso, claro, não é mais fácil. )) A propósito, há uma pequena caixa - sai origami, dobra-se em uma folha 15 * 15, mas você pode escolher um tamanho maior.
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E aqui está a caixa, role a página para baixo
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Meninas, distribuímos a primeira caixa de galo para a montanha.

Na vida real, é mais brilhante. o material principal é papel de parede gofrado, comprei no mercado quatro rolos de cores diferentes e depois minha mãe me deu os restos do conserto. ))) Então agora tenho o suficiente para 10 anos. É claro que, em tal pacote, os biscoitos de gengibre ficarão em seus sacos. Claro, levou muito tempo para fazer, para cortar um monte de coisas diferentes, e há muitos mal-entendidos - como fazer, onde fazer concessões para as costuras e como morrer e como mantê-lo neste momento - pra não dar meia volta, em geral, é difícil na primeira vez, então já acho que vai ser mais fácil. Agora vou fazer coisas diferentes para ocasiões e feriados diferentes. Essa, aliás, é uma boa atividade para o verão, quando não tem pedido, você pode fazer blanks sem colar nas costuras, e aí quando precisar tirar, dobrar, colar. Mas uma atividade fascinante e calmante. Também precisamos comprar alguns furos, para que se recortem florzinhas, e qualquer outro equipamento para scrapbooking, todo tipo de miçangas, strass, tranças.

Meninas, distribuímos a primeira caixa de galo para a montanha.

Na vida real, é mais brilhante. o material principal é papel de parede gofrado, comprei no mercado quatro rolos de cores diferentes e depois minha mãe me deu os restos do conserto. ))) Então agora será o suficiente para mim por 10 anos. É claro que, em tal pacote, biscoitos de gengibre estarão em seus sacos. Claro, levou muito tempo para fazer, para cortar um monte de coisas diferentes, e há muitos mal-entendidos - como fazer, onde fazer concessões para as costuras e como morrer e como mantê-lo neste momento - pra não dar meia volta, em geral, é difícil na primeira vez, então já acho que vai ser mais fácil. Agora vou fazer coisas diferentes para ocasiões e feriados diferentes. Essa, aliás, é uma boa atividade para o verão, quando não tem pedido, você pode fazer blanks sem colar nas costuras, aí quando precisar tirar, dobrar, colar. Mas uma atividade fascinante e calmante. Também precisamos comprar alguns furos, para que se recortem florzinhas, e qualquer outro equipamento para scrapbooking, todo tipo de miçangas, strass, tranças.

Uau !!!!! Eu realmente gosto) ele é tão fofo)))

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, a caixa é incrível! Muito bem, você fez!

[alla]

alla, Lera, obrigado, só que frágil, ainda não é papelão, mas papel, embora grosso. Mas para 2-3 pão de gengibre médio está tudo bem, eu acho.

Tanyusha, é compreensível, tal caixa é projetada para embrulhar um presente, não um tipo de bolsa ou bolsa de barbante.

Bem, eu também trouxe caixas - do papel de parede. Outro dia, quero fazer alguns tipos diferentes.

Aqui está o link para o MK:

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Tanyusha, você é um bom sujeito, que tipo de caixas legais você fez, isso é o que um artesão significa - uma artesã para todas as canetas

[Mona1]

Mona1, Tanya, você é nossa artesã Marya
Gostei especialmente das últimas caixas, ficaram tão estilosas! Nestes você pode dar para qualquer ocasião.
Eu acho que se tivéssemos feito uma janela de plástico na frente, em geral, uma embalagem elegante para pão de gengibre teria acabado, apenas o pão de gengibre ainda precisa ser embalado em sacos individuais.Essa caixa pode ser feita tanto quadrada com uma janela em forma de coração e para o Dia dos Namorados, quanto em 8 de março com uma janela em forma de oito ... em geral, um vôo de fantasias Ah, foram 48 horas em um dia

[Irina Fina]

Irina Fina, Irochka, sim, parece que sim - o que é difícil, mas na verdade simples, existe um modelo. Corte e cole. Eu colo com uma pistola de cola (bastões de cola nos quais são inseridos). Seca instantaneamente (2-3 segundos).
Lerochka, sim, é possível com uma janela, mas ainda tenho um monte de caixas diferentes, e com janelas também. Só que esses saquinhos são para uns biscoitos de gengibre, mas fica mexendo muito na janela, a caixa fica mais cara. Vou colocar a janela em caixas com uma capacidade maior. Já coletei várias dezenas de caixas diferentes do Google e coletei seus modelos. Lá dentro, os biscoitos de gengibre, é claro, não estão nus, mas estão em suas sacolas.

Meninas, por favor, me digam o quanto vocês, pessoalmente, seriam solicitados por moldes / cortadores de plástico para biscoitos de gengibre. E você usa o serviço "formulário de pedido". Por exemplo, sua empresa pede um presente corporativo - pão de mel com seu logotipo. Você está fazendo isso?
E quanto você acha que é aceitável para os formulários?

Honestamente, tive a ideia de começar a imprimir formulários personalizados enquanto estou fazendo marketing.

[marina-asti]

marina-asti, agora muitas lojas que vendem estoque para chefs confeiteiros imprimem formulários de pão de mel em uma impressora 3D, sob encomenda. Eu conheço um onde o formulário está impresso bem na sua frente, custa a partir de 150 rublos, bem, depende do tamanho, é claro ... um pouco caro, mas para formulários exclusivos você pode quebrar às vezes)))) ) É uma coisa boa.

[Ksyusha]

Ksyusha, a partir de 150 é simples? Apenas um esboço? Ou volumoso?

Por exemplo:
120 rbl


240 rbl


350 rbl


Caro? multar?

[Marina]

Marina, se eles pedem um pão de gengibre - um presente, em uma única cópia, ou este é o único pedido para o futuro para este pão de gengibre, então não há sentido em tal forma única. É mais fácil cortar um modelo de papelão e circulá-lo. Mas, para muitas vezes, são necessários moldes encomendados. E se a própria pessoa, como eu, por exemplo, não pode ou não sabe ou não quer se preocupar em fazê-los, então ela encomendaria um. Por exemplo, minha empresa pede constantemente pequenos biscoitos de gengibre na forma de seu logotipo, 100 peças algumas vezes por mês. E, neste caso, é impossível circular tanto no papelão. Eu (ou melhor, meu marido) fiz um molde e, se não fiz, encomendei em algum lugar.

Adicionado na segunda-feira, 31 de outubro de 2016, 15:46

marina-asti, o ponto é outra coisa. Essas formas volumétricas são praticamente inadequadas para bolos de mel, porque a massa muda de forma ao crescer e o padrão impresso é quase invisível, ou é vago. Além disso, o pão de gengibre é coberto principalmente com glacê de açúcar, então qual é o sentido dos padrões na superfície? isso é apenas para um biscoito com pouco ou nenhum bicarbonato de sódio.

[marina-asti]

marina-asti, simples, como o acima. Também digo que é um pouco caro ... os moldes padrão podem ser comprados a partir de 80 rublos, e por 150, bem, eles fazem isso com você, instantaneamente e qualquer capricho))
E volumosos ... Nem direi o quanto eles têm.
E eu também torço formas simples, tenho lata fina em fitas e alicate de bico redondo, imprimo a imagem e vou.

[Mona1]

Mona1, m0use, obrigado por suas opiniões e pensamentos!

Meninas, olá !!! Por favor, me diga, um iniciante ... Estou interessado em letras e números. Procurei e repassei todo o tópico, vi as cartas de Mona ... Diga-me, entendi bem, que não é necessário fazer recortes de metal para letras-números - pode cortar de papelão e depois circular -cortar direto na massa? OBRIGADO!!!

[Sveta_yanka]

Sveta_yanka, sim, e não apenas cartas. Eu faço quase todos os biscoitos de gengibre assim. no meu computador, edito o cartão para o tamanho desejado, imprimo em uma impressora, recorto e recorto no papelão. E aí coloco na massa enrolada e corto (com uma faca fina no final, chamada tomate). Mas se a massa ficar pegajosa, o papelão pode grudar durante o processo de corte. aqui, esfregue com a mão em óleo vegetal ou polvilhe com farinha, e não pressione com força sobre a massa ao cortar. E que tipo de papelão vai aparecer. Um incomoda fortemente, o outro não. Na maior parte das vezes, corto caixas de doces de caixas de comida para bebês, de cereais ou de meias. Em geral, de tudo que é cortado com tesoura. MAS - notei que a frente, que é mais lisa e brilhante, gruda muito mais na massa, então coloquei o papelão do lado avesso. Costumava recortar em caixinhas de sumo, são forradas com papel alumínio, e depois é fácil de lavar, não ficam moles. grude menos (apliquei papel alumínio na massa). Em geral, você precisa se acostumar com sua massa e suas caixas de papelão. Mas usar modelos de papelão caseiros é muuuito economizando dinheiro em sua carteira e espaço de prateleira (que seria ocupado por montanhas de clareiras diferentes). Fellings também estão disponíveis, mas para um pedido frequente. O próprio gnu é feito principalmente de fita de metal galvanizado com 0,5 mm de espessura. E ainda é um pouco difícil, tive que procurar 0,3. Comprei também um perfurado, não era sólido. Isso é um kapets, é onde estão os buracos, vai direto nos vincos, não é realista fazer algo bem serrilhado. Vou procurar o todo agora. Nesse ínterim vou com o espírito, amanhã quero fazer um galo de fita e um anjo.

[Sveta_yanka]

Sveta_yanka, sim, e não apenas cartas. Eu faço quase todos os biscoitos de gengibre assim. no meu computador edito o cartão para o tamanho desejado, imprimo em uma impressora, recorto e circulo no papelão. E aí coloco sobre a massa enrolada e corto (com uma faca fina no final, chamada tomate). Mas se a massa ficar pegajosa, o papelão pode grudar durante o processo de corte. aqui, esfregue com a mão em óleo vegetal ou polvilhe com farinha, e não pressione com força a massa ao cortar. E que tipo de papelão vai aparecer. Um incomoda fortemente, o outro não. Na maior parte das vezes, recortei caixas de doces de caixas de comida para bebês, de cereais ou de meias. Em geral, de tudo que é cortado com tesoura. MAS - notei que a frente, que é mais lisa e brilhante, gruda muito mais na massa, então coloquei o papelão do lado avesso. Costumava recortar de caixinhas de sumo, são laminados por dentro, e depois é fácil de lavar, não ficam moles. grude menos (apliquei papel alumínio na massa). Em geral, você precisa se acostumar com sua massa e suas caixas de papelão. Mas usar modelos de papelão caseiros é muuuito economizando dinheiro em sua carteira e espaço de prateleira (que seria ocupado por montanhas de clareiras diferentes). Fellings também estão disponíveis, mas para um pedido frequente. O próprio gnu é feito principalmente de fita de metal galvanizado com 0,5 mm de espessura. E ainda é um pouco difícil, tive que procurar 0,3. Comprei também um perfurado, não era sólido. Isso é um kapets, é onde estão os buracos, vai direto nos vincos, não é realista fazer algo serrilhado bem. Vou procurar o todo agora. Nesse ínterim vou com o espírito, amanhã quero fazer um galo de fita e um anjo.

Muito obrigado - enorme por uma resposta tão completa !!! Eu vou tentar! E você sucesso na criação de amanhã de um galo e um anjo !!!!! Não tenho dúvidas de que tudo vai dar certo!

então o papelão pode grudar durante o processo de corte

Já escrevi em algum lugar que cortei da base do bolo. muito confortavelmente. tanto no cuidado dos modelos quanto no trabalho com o teste