Maionese magra, simples e rápida

Meninas, estou de parabéns pelo post! Natasha, a primeira vez sempre é difícil e não é clara, então vai ficar bem! O principal é entender por que você está jejuando

Oh, obrigada pela maionese!) Que receita boa, tenho procurado por ela toda a minha vida))) Meu marido disse que tem gosto de ovos))))

Obrigado. tentei. realmente, simples.

E quem coloca essa maionese onde? Em saladas, sopas e se os vegetais forem assados ​​ou cozidos nela? Vai caber?

E quem coloca essa maionese onde?

Fiz uma salada anteontem: pepino fresco + ervilha + cebola + esta maionese ...

E quem coloca essa maionese onde? Em saladas, sopas e se os vegetais forem assados ​​ou cozidos nela? Vai caber?

Sim, para salada, para pão com sopa, você pode fazer um casaco de pele. Não tentei assar, realmente.

Eu uso em todo lugar, saladas tanto em borschik quanto em uma costeleta de vegetais ... você pode esfregar um pepino em conserva lá e cortar verduras em um molho ...

[Lírio]

Lírio, exatamente! polvilhe com endro.
Então ninguém tentou assar.

Assei batatas no forno, ficou igual maionese comum ...

Tudo funcionará sem falhas com a AJUDA DE DEUS!

+1000!!!

Meninas, obrigado a todos pelo feedback, muito, muito feliz por ter gostado da maionese!

Na festa patronal (no jejum de Natal) no Templo, o que eles não fizeram com ele - sanduíches (com qualquer coisa - de vegetais frescos a patê de espadilha), rolinhos de lavash (em um recheio, em variações - cenoura ralada com um pouco de alho , palitos de caranguejo, endro, pepino, páprica, saladas de camarões auto-assentados) e, claro, saladas, especialmente Olivier descoberto em vez de linguiça (carne) - cogumelos salgados (em conserva) ou lulas defumadas, + var. cenoura (não acrescento à carne), ainda dá para fazer massa, molhos (maionese + ketchup ou qualquer molho de tomate, + muito, muitos verdes) Na panificação, se comporta como de costume. Então experimente, tudo vai dar certo, compartilhe suas impressões!

Aproveite todo o post !!!!

[Melena310]

Melena310, linda maionese a gosto - bastante familiar da loja! Fiz a terceira parte da receita e resultou muito
É verdade que não engrossou, engrossou apenas no segundo dia para "fluidez leve"
Muito obrigado pela receita!

Também queria perguntar por quanto tempo ele pode ser guardado na geladeira?

As meninas faziam maionese. Fervi a farinha com um pouco de água, tinha gorgolejo, esfriei. Aí bati um pouco menos a farinha, e acrescentei a farinha em 3 doses, deu tudo certo e grosso.
quando fervido então só vi que não era preciso cozinhar. E ainda não deixei farinha com água para inchar, de novo eu fiz, e aí reli ...
Mais importante ainda, tudo deu certo!

[Também queria perguntar por quanto tempo ele pode ser guardado na geladeira?]

Também queria perguntar por quanto tempo ele pode ser guardado na geladeira?

Devido à presença de vinagre e mostarda na composição, a maionese fica guardada por muito tempo (num sussurro - uma semana ou mais) - nunca joguei fora, estouram mais rápido

Precisamos fazer essa maionese ...

[Melena310]

Melena310, muito obrigado como ele diversificou minha dieta magra e pobre e não pode ser transmitido

Não gostei da versão preparada, vou apenas tentar encher com água quente sem preparar. Vendemos maionese de soja magra.

Não gostei da versão fabricada,

Não tenho tempo para fermentar, então apenas despejo água fervente de uma chaleira em uma jarra e deixo por 20-30 minutos - para que a farinha se disperse e a massa esfrie um pouco. A maionese acabou sendo normal. Não de loja, claro, mas, pelo menos, conheço a composição, e fica bem com salada!

E eu consegui! Viva !!! Obrigado pela receita!

[Helena]

HelenaObrigado por postar esta receita maravilhosa. Meu hobby agora é colecionar receitas caseiras de maionese. essa opção é ótima. Fiz isso de acordo com o princípio da maionese comum - tudo em uma tigela e com um liquidificador de imersão. em vez de vinagre - suco de limão.
aliás, pelo tipo disso fiz maionese no caldo de batata com farinha. deliciosa também.
torta de pastor com lentilhas picadas e maionese por cima, assada no forno - meu marido achou que ele estava comendo uma caçarola de batata com carne

[aprelinka]

aprelinkaou sua prescrição em drogas
O Lenochkin (Melena310) já fez 2 vezes, imprimi para as meninas no trabalho, gosto. A receita foi para as massas.
Mas eu quero experimentar o seu também

E quem coloca essa maionese onde? Em saladas, sopas e se os vegetais forem assados ​​ou cozidos nela? Vai caber?

Eu adicionei em saladas e sopas. muito saboroso. muito obrigado ao autor. Decidi experimentar pela primeira vez este ano e funcionou. obrigado.

[Helena]

Helena, meu marido pensou que ele estava comendo uma caçarola de batata com carne

Minha frequente, ao fazer leguminosas, não percebo a falta de carne!

E eu fiz essa maionese há 5 dias, mas não exatamente de acordo com a receita e o mais interessante é que meu marido come.

[aprelinka]

Ontem fiz maionese de novo. Mas ela não fez farinha. O resultado é uma maionese excelente, espessa e verdadeira. Sem folhas de chá, o sabor é diferente, pareceu-me mais saboroso. Eu comi com okroshka. Mmmmm .... Obrigado.
aprelinka, e que tipo de lentilha picada? Nos digam. Enquanto isso, vou ler sobre torta de pastor.

[íris. ka]

íris. ka, Escreverei à noite

[Melena310]

Melena310, obrigado pela receita ,: flores: tudo funcionou da primeira vez. Eu fiz isso para toda a porção, resultou em algo em torno de 850 gramas de uma lata.

[íris. ka]

íris. ka,

e que tipo de picadinho de lentilha? Contar

Costumo durante um jejum e assim mesmo olhar para o site para vegetarianos. então os inventores tiveram a ideia de fazer leite de ave sem ovos, e eles podem imitar a carne melhor de tudo
🔗 aqui está um link para uma receita de caçarola de torta de pastor. a maionese se aproximou dela com sucesso. apenas fiz um caldo de purê de batata simples (bata em Kenwood) e acrescentei cebola à carne picada em vez de repolho (eles também não comem cebola)
um prato muito bom acabou. durou alguns dias. farto e saboroso!

Não no assunto. E não coma cebola ??? E por que ele foi traído anátema?

[íris. ka]

íris. kaque há cebola e alho na aura mata. Eu leio. Mas não lembro

[íris. ka]

íris. kaque há cebola e alho na aura mata. Eu leio. Mas não lembro

eles têm assa-fétida em vez de alho, que ainda é uma infecção fedorenta, compraram em uma loja indiana e jogaram fora

Aqui está o que descobri: "Asafoetida ou férula malcheirosa (Ferula assa-foetida) é uma especiaria exótica com o cheiro mais terrível, obtida do suco leitoso das raízes de uma planta. A força de um odor desagradável é muitas vezes superior ao do alho e cebola. É apreciada na Ásia, onde os cozinheiros sabem preparar bem a assa-fétida.
Tem os seguintes nomes entre as pessoas: ....., mau espírito, maldito esterco. "

"Asafoetida ou férula fedorenta (Ferula assa-foetida) é uma especiaria exótica com o cheiro mais terrível,
Tem os seguintes nomes entre as pessoas: ....., mau espírito, maldito esterco. "

Recentemente assisti a pratos vegetarianosA, então há essa assa-fétida em todos os lugares. Que bom que não corri para comprar

[Mowgli]

Mowgli, Natasha, não haveria como pedir conselhos a nós. Da próxima vez que você pensar em comprar algum FSF, venha aqui.

[maionese magra sem farinha]

eu tenho maionese magra sem farinha, na pectina de maçã

Maionese magra "Maçã" (segundo grau de jejum) (Admin)

Tanya, há muito tempo que procuro sua maionese. Eu não tenho pectina. Só vai para algum lugar do pacote.

[íris. ka]

Eu tenho maionese magra sem farinha

íris. ka, Irina, Eu estava fazendo maionese de tanino sem pectina. Muito saboroso! Então ela começou a colocar o linho moído no mesmo lugar, e também ficou grosso!

Adicionado na sexta-feira, 01 de abril de 2016 09:55

então existe esta assa-fétida em todo lugar

Todo mundo tem um gosto diferente. É como no coentro, alguém odeia o espírito, mas alguém adora-adora

Tanya, há muito tempo que procuro sua maionese. Eu não tenho pectina. Só vai para algum lugar do pacote.

Então, não tenho na composição da maionese. A pectina natural é encontrada na maçã, então ela mantém a forma e

Você notou como a geléia de maçã engrossa muito? Esta é a pectina da maçã nas próprias maçãs, é assim que funciona

Isso mesmo, para engrossar pode colocar um pouco de farinha de linhaça ou farelo de linhaça - faço isso no mingau, ou quando faço a massa para panquecas sem glúten, por exemplo, aqui:

Bolinhos de milho com quinua (sem glúten) (Admin)

A pectina natural é encontrada em maçãs,

Bem, sim, e quero dizer o mesmo Lá maçãs são usadas e toda a pectina está com elas. Mas eu ainda só bebi um pouco de água nas maçãs. E com o linho saiu direto

Somente com o linho surgirão manchas pretas. Eu amo linho, só eu tenho.

[Irina]

Irina, ele também é branco. Usei maionese branca

Somente com o linho surgirão manchas pretas. Eu amo linho, só eu tenho.

À venda há "farelo de linho" nos produtos diet - são de cor clara e não são visíveis nos cereais. Eu uso farelo para essa finalidade quando a cor dos alimentos é importante.

[Melena310]

Fiz maionese várias vezes conforme a receita, tá tudo bem. Hoje, por algum motivo, não chicotei. Descobriu-se apenas uma mistura com gosto de maionese. Chateado ... coloque na geladeira. E por cerca de uma hora decidi tentar chicotadas de novo, e tudo deu certo. Melena310Elena, obrigada novamente pela receita!