Iogurte com leite caseiro em multicooker Marca 6051

Iogurte com leite caseiro em multicooker Marca 6051

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
leite caseiro	1L
fermento VIVO

Método de cozimento

• Leite caseiro fervido, deixe esfriar. Misture a cultura inicial com o leite e coloque o iogurte no programa por 6 horas.
• Decorei com um pêssego e coloquei na geladeira por algumas horas.
• Ficou delicioso, estou feliz com o resultado.

muito saboroso! As culturas iniciais da vivo são minhas favoritas !!!

E de onde vem a massa fermentada da VIVO? Na farmácia?

E de onde vem a massa fermentada da VIVO? Na farmácia?

Em silpo existe, nos departamentos com manteiga e sorvete de queijo.

Meninas, e eu uso Evitalia há muitos anos, é vendido em uma farmácia. 1 mamadeira serve para 2 litros de leite - essa é a primeira vez, depois uso iogurte umas 7 vezes.

Pavla, qual é a densidade e o que você está fazendo?

Comprei o fermento na farmácia, sai grosso, mas não tanto a ponto de colocar o copo de lado e não derramar. Em relação à fermentação repetida do iogurte acabado, você pode fermentar mais uma vez (foi o que me disseram na farmácia, talvez alguém tenha uma prática diferente, compartilhe)

[Galeão-6]

Galeão-6, Elena, o iogurte acabou por ser espesso e, depois de esfriar na geladeira, parece uma geleia espessa. Tenho uma fabricante de iogurtes coreanos, tem 7 copos de cerâmica com capacidade de 110 gramas, a temperatura é regulada no intervalo de 1 a 8 horas.

Obrigado

[iren7]

iren7, Irina, só na Evitália fica do jeito que você definiu "põe de lado e não escorre". É verdade que sempre faço iogurte com 5% ou 6% de leite, nunca experimentei com menor teor de gordura.

[iren7]

Garotas, iren7, Pavla, você não gosta de mexer o iogurte depois de esfriar? fica espesso, brilhante e iogurte, e não um coágulo fermentado ... negócio, claro, para um amador ... só de olhar a foto ninguém mistura o iogurte e mesmo em um copo com pêssego fica forrado com um coágulo (ou parece para mim)

Eu me cozinho por muito tempo, apoio iogurte caseiro

NataliARH, todos vocês perceberam com razão, eu não mexi no iogurte, pois fiz pela primeira vez e decidi colocar assim. Com certeza usarei seu conselho.
Obrigado.