Panquecas "Shokoladnitsa" (master class)

Categoria: Produtos de confeitaria
Panquecas Shokoladnitsa (master class)

Ingredientes

Massa de panqueca
Farinha de trigo 125 gr.
Semolina 125 gr.
Fermento seco 1 colher de chá da HP
Açúcar (com uma lâmina) 1 Colher de Sopa. eu. (regular)
Sal 0,25 colher de sopa eu. da HP
Fermento em pó 0,3 colher de chá da HP
Ovos de galinha (pequenos) 2 pçs.
Água 250 ml.
Leite 250 ml.
O preenchimento
Avelãs * (descascadas) 150 gr.
Passas (sem caroço) 150 gr.
Chocolate (sem enchimento) 150 gr.
Calda de chocolate
Chocolate (sem enchimento) 100g
Manteiga 30 gr.
Água (água fervente) 40 ml.
Açúcar 50 gr.

Método de cozimento

Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Provavelmente, existem padeiros em nosso site que se lembram do café Shokoladnitsa, inaugurado em 1964 em Moscou, perto da estação de metrô Oktyabrskaya. Nós, estudantes dos anos 80, tínhamos a tradição de celebrar o fim da sessão neste café pedindo panquecas de marca maravilhosas com chocolate **. Não me lembro mais do interior deste famoso café não só em Moscou, mas lembro que nas paredes havia reproduções da pintura "A Linda Garota Chocolate" de J.E. Lyotard, retratando uma empregada carregando chocolate quente em uma bandeja. Também me lembro do sabor dessas panquecas mágicas.

Há muito tempo quero cozinhá-los sozinho. Buscar uma receita na internet não causou alegria. O que não escrevem na rede a pretexto de receita de recheio para essas panquecas: há recheios sem chocolate, há uma espécie de bolo de "batata" embrulhado na panqueca, e até nozes com leite condensado. A mesma Internet veio em seu socorro. Olhei o site da rede de cafeterias de Moscou "Shokoladnitsa". Agora, essas panquecas são chamadas de "Lendárias". E na página com o cardápio, vi toda a composição do recheio.

Panquecas Shokoladnitsa (master class)

E esta é uma foto de uma porção das panquecas "Lendárias" do mesmo site:

Panquecas Shokoladnitsa (master class)

Além disso, encontrei no site da Cidade Grande o artigo “As Primeiras Panquecas” do famoso viajante gastronômico Alexei Zimin, que revela quase todo o processo de sua preparação:

A receita deles é banal, como qualquer ideia revolucionária. É universal, como uma lei da física, e facilmente reproduzível, como qualquer experimento químico de um livro didático da sétima série. Essa aliança é tão precisa que praticamente exclui a participação do cozinheiro, ou seja, o fator humano, que só estraga tudo. As panquecas da Shokoladnitsa nem precisam de produtos especiais. A farinha mais comum. Chocolate comum, passas comuns e avelãs lapidares. E o resultado sempre será brilhante. Um sabor viscoso e envolvente de massa de chocolate derretido, doces faíscas de passas, um amargor sarcástico de avelãs e um frescor aconchegante de uma panqueca.
A panqueca é bastante espessa em comparação com a panqueca tradicional. É envolvido com um recheio de gotas de chocolate, passas e avelãs raladas. Tudo isso pode ser congelado, armazenado indefinidamente, depois reaquecido no forno ou no microondas para derreter o chocolate. Despeje uma cobra de chocolate derretido por cima e, por favor - uma sobremesa excelente com uma combinação de sabores surpreendentemente precisa e clássica: chocolate, passas, avelãs e farinha de trigo - não há mais parceiros naturais.

Em geral, o quebra-cabeça em minha cabeça estava formado. E eu comecei a trabalhar.

As panquecas são feitas em três etapas. Existem muitas descrições, mas as coisas estão acontecendo rapidamente.

Panquecas Shokoladnitsa (master class)Panquecas Shokoladnitsa (master class)Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Cozinhar recheio de avelãs, passas e chocolate (10 minutos).
Panquecas Shokoladnitsa (master class)Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Lave as passas, regue com água a ferver durante 5 minutos. Você pode pré-embeber as passas em conhaque ou rum.
Panquecas Shokoladnitsa (master class)Panquecas Shokoladnitsa (master class)Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Frite as avelãs até dourar levemente no microondas por 1 - 2 minutos (você pode fazer isso em uma frigideira mexendo sempre). Retire as cascas das nozes e triture-as até formar farinha no liquidificador (no processador de alimentos). A primeira vez que moí as nozes em migalhas - queria sentir a noz no recheio (esta opção é mostrada na foto). Na segunda vez, triturei as nozes em farinha.Eu gostei mais dessa opção.
Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Moa o chocolate em migalhas usando um liquidificador (ralador, faca).
Panquecas Shokoladnitsa (master class)Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Moa as passas no liquidificador.
Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Em uma tigela, misture as nozes picadas, o chocolate e as passas. Se a massa ficar bastante seca, você pode adicionar um pouco de álcool (3 - 4 colheres de sopa. L.).
Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Se as crianças comem panquecas, acrescente leite / creme. Eu adicionei 4 colheres de sopa. eu. conhaque.


Fazendo panquecas (2 horas)

Lembrando que Zimin aconselha levar uma "panqueca bem grossa comparada à panqueca tradicional" com o sabor de "frescor aconchegante", resolvi assar panquecas com fermento de acordo com a receita "Panquecas da Luda" postado por mim anteriormente. A escolha recaiu sobre estas panquecas porque têm uma espessura adequada, são ideais para embrulhar o recheio nelas e não interrompem o seu sabor com doçura excessiva, que será suficiente no recheio e no molho. Quem quiser pode fazer panquecas de acordo com a receita a que está acostumado. É importante apenas que as panquecas estejam bem embrulhadas e não finas. Peguei metade de todos os ingredientes indicados na receita "Panquecas da Luda" e eu tenho 20 panquecas com um diâmetro de 16 cm.
Panquecas Shokoladnitsa (master class)Panquecas Shokoladnitsa (master class)Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Não descrevo o processo de preparar a massa e assar nesta receita, para não entupir a receita com informações duplicadas.
Panquecas Shokoladnitsa (master class)Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Em seguida, espalhe 2 - 3 colheres de chá na borda da panqueca. recheios e embrulhe bem em um tubo.
Panquecas Shokoladnitsa (master class)Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Se não pretendemos servir as panquecas imediatamente após serem formadas, podemos cobri-las com filme plástico e removê-las antes de servir na geladeira. As panquecas podem ser congeladas. Mas, 1 hora antes de servir, eles precisam ser retirados do freezer para que descongelem.

Preparar o molho para panquecas (10 minutos).



Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Zimin escreve que as panquecas devem ser "derramadas por cima com uma cobra feita de chocolate derretido". Na Shokoladnitsa dos anos 80, não apenas chocolate derretido, mas calda de chocolate era servido com panquecas em molhos. Portanto, para a receita do molho de chocolate, escolhi a que usei antes. Despeje água fervente sobre o açúcar e mexa até dissolver completamente.
Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Coloque o chocolate e a manteiga, quebrados em pedaços, em uma xícara grande. Colocamos a xícara em banho-maria e derretemos o chocolate e a manteiga.
Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Mexa a massa constantemente.
Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Despeje o xarope de açúcar quente no chocolate e na manteiga e mexa o molho até ficar homogêneo. O molho está pronto!
Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Se o molho esfriar, pode ser reaquecido em banho-maria ou no microondas por 15 a 30 segundos.

Servindo panqueca (5 minutos)



Panquecas Shokoladnitsa (master class)
As panquecas são servidas quentes com molho picante. Coloque as panquecas em um prato próprio para microondas e feche-o com uma tampa própria para microondas ou um prato adequado. Nós os aquecemos por 1 minuto. Você pode aquecer panquecas em um forno pré-aquecido a 120-130 ° C por alguns minutos. Durante esse tempo, as panquecas ficam quentes e o chocolate do recheio derrete.
Panquecas Shokoladnitsa (master class)Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Despeje a calda de chocolate quente sobre as panquecas.
Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Para quem gosta de doces, você pode servir molho adicional. Mas, mesmo assim, é fofo.

As panquecas estavam incríveis! Consegui reproduzir o sabor daquelas mesmas panquecas dos anos 80! Parece-me que o outro não deveria ter acontecido. Afinal, como A. Zimin observou em seu artigo: “Nas panquecas da“ Shokoladnitsa ”você não precisa apenas de um toque, nem mesmo de produtos especiais ... Você precisa levar farinha, nozes, passas e chocolate. Nenhum. E o resultado sempre será brilhante. " Aqui está um resultado tão brilhante que obtive!

Panquecas Shokoladnitsa (master class).

Bom apetite e boas lembranças!

O prato é projetado para

20 pedaços

Hora de preparar:

2 horas 30 minutos

Observação

* Se não houver avelãs, pode ser substituído por amêndoas, nozes ou uma mistura delas. Vai ser uma delícia também.
** Não me lembro como as panquecas do café Shokoladnitsa eram chamadas na década de 1980, mas agora são chamadas de Lendárias. Espero não ofender os sentimentos dos admiradores da "Shokoladnitsa" daqueles tempos, dando este nome às panquecas.
Origens:
1. Site da rede de cafeterias "Shokoladnitsa" de Moscou 🔗.
2. Site "Big City" 🔗
Gostaria de agradecer a A. Zimin e à rede de cafeterias Shokoladnitsa pelas informações postadas na Internet.

Borisyonok
lappl1, Lyudochka! Que beleza você tem de novo!
Bem, eu tenho bolos para amanhã ... Bem, ok ... passas, nozes ...chocolate - está tudo lá! Amanhã vamos Gourmet com um chá!
Marcou-o.
Chefe de cozinha
Até agora, acabei de folhear - mas já está claro que muito trabalho foi feito
Adicionado ao título (Classe mestre)
lappl1
Helen, gatinha, obrigada! Os bolos são sagrados! Portanto, prepare-os e compartilhe as informações no tópico de Lena. E você sempre tem tempo para cozinhar essas panquecas. Eles são muito simples!

Citação: Chef

Até agora, acabei de folhear - mas já está claro que muito trabalho foi feito
Adicionado ao título (Classe mestre)
Chef, muito obrigado por avaliar meu trabalho! Estou muito satisfeito ! Obrigado pela correção do título!
Olya_
Gente, um despejo completo de cabeça Cada vez que você posta a receita mais e mais interessante. Como resistir aqui Agora, há quase um ano, estocamos receitas de panquecas, e agora não há necessidade de pensar. Basta se preparar e cozinhar
Borisyonok
Citação: lappl1
E você sempre tem tempo para cozinhar essas panquecas.
Nããão .... e não convença! amanhã com certeza farei !!! Não posso deixar de mimar minha irmã ... hoje ela está em um choque silencioso comigo pela variedade de panquecas ... e amanhã eu vou acabar com ela!
Kokoschka
lappl1, Lyudochka é apenas mágica !!!
Estou deitado doente, e minhas pernas dançaram para a cozinha, faça tudo!
Muito obrigado pela receita, e um ano doce delicioso, com certeza você agradou ao OIL!
Tuskarora
Muito elegante. Provavelmente delicioso !!!!!!!! Belo design e ilustrações muito detalhadas. Garota esperta! Costureira!
Linadoc
Luda, incrível! É verdade que estive em Shokoladnitsa uma vez, há cerca de 15 anos, e não comia panquecas. Mas estes são obviamente muito saborosos!
lappl1
Citação: Olya_

Gente, um despejo completo de cabeça Cada vez que você posta a receita mais e mais interessante. Como resistir aqui Agora, há quase um ano, estocamos receitas de panquecas, e agora não há necessidade de pensar. Basta se preparar e cozinhar
Olenka, obrigada! Na verdade, é impossível resistir aqui! As panquecas são deliciosas! Fico feliz que você não precise nem pensar no que cozinhar para o entrudo! Cozinhe para a saúde!
Citação: Borisyonok
Nããão .... e não convença! amanhã com certeza farei !!! Não posso deixar de mimar minha irmã ... hoje ela está em um choque silencioso comigo pela variedade de panquecas ... e amanhã eu vou acabar com ela!
Kitty, sim, este é o caso quando você pode terminar completamente! Então, prepare-se e agrade a sua irmã e a você, é claro!
anel
lappl1, LudmilaSimplesmente não há palavras, apenas salivação abundante
lappl1
Citação: kokoshka

lappl1, Lyudochka é apenas mágica !!!
Estou deitado doente, e minhas pernas dançaram para a cozinha, faça tudo!
Muito obrigado pela receita, e um ano delicioso e doce, com certeza você agradou ao OIL!
Lilechka, você já se recuperou? Então dance para a cozinha e cozinhe essas panquecas! Eles são medicinais! Você vai se recuperar em um momento!
Obrigada, Lilya, pela atenção às minhas receitas! Estou muito satisfeito !
Citação: tuskarora
Muito elegante. Provavelmente delicioso !!!!!!!! Belo design e ilustrações muito detalhadas. Garota esperta! Costureira!
Tuskarora, Helen, muito obrigado pelas amáveis ​​palavras que me dirigiu! Muito gostoso, garanto!
Francevna
Eu mal dominei o assunto do chá em dois dias, e aqui novamente uma nova receita de panquecas. Lyudochka, estou levando a receita para seus favoritos. Que essas panquecas me sonhem hoje, que beleza !!!
lappl1
Citação: Linadoc
Luda, demais! É verdade que estive em Shokoladnitsa uma vez, há cerca de 15 anos, e não comia panquecas. Mas estes são obviamente muito saborosos
Linochka, obrigada por visitar minha página! E obrigado pelas amáveis ​​palavras! E o fato de eu ter estado em "Shokoladnitsa" apenas uma vez é uma coisa que pode ser corrigida! Prepare essas panquecas e é como se você os visitasse!
Citação: Anel
Lyudmila, simplesmente não há palavras, apenas salivação abundante
anel, Helen, mas sem palavras! E torture-se - também! Prepare essas panquecas e tudo ficará em ordem com a salivação!
Lenochka, obrigada pela atenção!
elvin
Por que, por que não desliguei o computador imediatamente e não fui para a cama. Bem, por que minha curiosidade me arrastou para esta página Como dormir então? Sou uma alma de chocolate! E quando eu ler, as panquecas vão esquentar, e o chocolate do recheio vai derreter, então minha cabeça está girando, que delícia! Teria vivido até de manhã e de manhã até o mercado de nozes e passas. Luda, obrigada pela receita!
lappl1
Citação: francevna
Eu mal dominei o assunto do chá em dois dias, e aqui novamente uma nova receita de panquecas. Lyudochka, estou levando a receita para seus favoritos. Que essas panquecas me sonhem hoje, que beleza !!!
Allochka, sim ... A tarefa não é fácil - ler o tópico do chá depois de algumas ausências. Obrigada, Allochka! Deixe a receita ficar nos favoritos por agora! E desejo-lhe sonhos deliciosos e doces!
Citação: elvin
Por que, por que não desliguei o computador imediatamente e não fui para a cama. Bem, por que minha curiosidade me arrastou para esta página Como dormir então?
elvin, Elvira, mas tentei expor a receita depois, para não agitar as almas de chocolate. Bem, aparentemente você tem esse destino! Então, enquanto dorme bem e vai ao mercado ... também - com calma ... As panquecas são leves, você pode fazer isso rápido! O principal é fazer panquecas!
Citação: elvin
Luda, obrigada pela receita!
Elvira, boa saúde! Espero que sua alma de chocolate tenha um gosto bom!
m0use
lappl1, Luda, não é em vão que me lembrei deles alguns dias atrás no tópico de Mikhaskina sobre pasta de chocolate como eu me sentia! Eu definitivamente farei meus favoritos!
NataliARH
Ludmila, tão histórico e lendário, marcador urgente! Chef está certo, excelente MK
lappl1
Citação: m0use
Luda, não é em vão que me lembrei deles alguns dias atrás no tópico de Mikhaska sobre pasta de chocolate como eu me sentia! Eu definitivamente farei meus favoritos!
m0use, Ksyusha, foi especialmente ao tópico de Mikhaska, ao mesmo tempo e levou sua receita aos favoritos. Eu definitivamente farei sua pasta de chocolate. Muito obrigado pela dica. E obrigado pela dica também! Eu ficaria muito feliz se minha versão de "Shokoladnitsa" fosse do seu gosto.
Citação: NataliARH
tão histórico e lendário, marcador urgente! Chef está certo, excelente MK
Natasha, obrigado por suas amáveis ​​palavras! Estou muito satisfeito com sua avaliação!
Rada-dms
lappl1, esteve muitas vezes no "Shokoladnitsa"! Na verdade, eles foram a este café apenas para essas panquecas! Lembro-me muito bem do sabor! Mas algo me diz que o seu, Lyudochka, será mais saboroso !!
Elena Kadiewa
Ndaaaaaaa, como eu sabia, ontem eu não fiz panquecas! O toque final, por assim dizer! Bem, Lyudochka, bem, querida! Então, hoje estamos caminhando!
Emilia +
Citação: lappl1
Não me lembro como as panquecas características da Shokoladnitsa eram chamadas nos anos 80 do século passado, mas agora são chamadas de "Lendárias". Espero não ofender os sentimentos dos admiradores da “Shokoladnitsa” daquela época, dando este nome às panquecas.
Lyudmila, eu me lembro! Eles foram chamados ... "Lakomka"!
Obrigada, obrigada, obrigada pela receita, uma descrição tão incrível de todo o processo de cozimento e uma leve tristeza para a "juventude".
Eu com certeza vou cozinhar!
Marika33
Lyudochka, novamente você tem uma receita para panquecas - uma obra-prima! Beleza indescritível, gosto confiante e sobrenatural e prazer celestial!
Obrigado, obrigado muitas vezes obrigado por receitas de panquecas interessantes, originais e deliciosas! O entrudo voou em completo deleite com as várias e super duper panquecas criadas em nossas cozinhas todos os dias. Para deleite e surpresa da nossa família, amigos e convidados!


Panquecas Shokoladnitsa (master class)

Obrigado pela master class!
Vitalinka
lappl1, Luda, é simplesmente incrível! Garota esperta! Obrigado pela receita!
Anatolyevna
lappl1, Lyudochka, obrigado pela receita e master class. Outra obra-prima!
Kubanochka
Então, enquanto ontem na cozinha eu estava assando panquecas de Luda e cozinhando de avelãs e chocolate para Mikhaskina Nutela à noite na cozinha, Lyudochka estava preparando novos doces aqui ...
E o que é isso? Eu só tenho que embrulhar em um tubo? Viva! Estou pensando no futuro, estou olhando para o futuro
Trishka
lappl1, Lyudochka milhões obrigado!
Que bom que você compartilhou esta receita!
Faz muito tempo que procuro essas panquecas, mas não experimentei as receitas, não é isso.
Estes são os meus favoritos ...
Quando dessa forma, 20 anos atrás, meu marido e eu nos conhecemos, eh .... anos, bastardos, este é um dos lugares (café "Shokoladnitsa" no Prospecto Leninsky) onde íamos com ele .... era terrivelmente saboroso .
Muito obrigado, com certeza vou assá-lo.
Na moda
Antes mesmo de eu ter tempo de digerir as panquecas consumidas na hora da Luda, eu vejo esta receita. E agora o que posso fazer? Que bom que ainda sobraram umas panquecas, depois vou embrulhar esse recheio delicioso.
lappl1
Citação: Rada-dms

lappl1, esteve muitas vezes no "Shokoladnitsa"! Na verdade, era por essas panquecas que eles iam a este café! Lembro-me muito bem do sabor! Mas algo me diz que o seu, Lyudochka, será mais saboroso !!
Olenka, obrigado por uma avaliação tão elevada das minhas panquecas! Estou muito, muito satisfeito! Espero que sua voz interior esteja certa! E me parece que ficou um pouco mais saboroso. Ou talvez a memória tenha apagado essas sensações gustativas? Não .. Eles são realmente deliciosos!

Citação: elena kadiewa
Ndaaaaaaa, como eu sabia, ontem não fiz panquecas! O toque final, por assim dizer! Bem, Lyudochka, bem, querida! Então, hoje estamos caminhando!
Helen, mas eu avisei que ia comer panquecas de doce! Aqui, e cumpriu a promessa! E no último dia de Maslenitsa - é disso que você precisa! Peki, Helen, agrade a você e sua família!

Citação: Trendy
Antes mesmo de eu ter tempo de digerir as panquecas consumidas na hora da Luda, eu vejo esta receita. E agora o que posso fazer? Que bom que ainda sobraram umas panquecas, depois vou embrulhar esse recheio delicioso.
Na moda, Julia, já que sobraram as panquecas da Luda, você vai ter que fazer essas panquecas também. Só falta embrulhar o recheio, aquecer no microondas e regar com a calda de chocolate! Bom apetite a todos!
Obrigada, Yulenka, pela atenção à receita! Ina é muito legal!

Citação: Emilia +
Lyudmila, eu me lembro! Eles foram chamados de ... "Lakomka"! Obrigado, obrigado, obrigado pela receita, uma descrição tão incrível de todo o processo de cozimento e uma leve tristeza para a "juventude". Eu com certeza vou cozinhar!
Emilia +, Ira! Exatamente! "Gourmet"! Agora também me lembro! Oh, quanto tempo eu tentei fazer isso! Gourmet - é isso!
Obrigada, Irochka! Agora será muito mais agradável para mim cozinhá-los! E então tive uma vaga sensação de que eu não havia concluído algo ...
E ficarei muito feliz se você fizer essas panquecas! Garanto que a tristeza vai desaparecer na hora!

Citação: marika33
Lyudochka, novamente você tem uma receita para panquecas - uma obra-prima! Beleza indescritível, gosto confiante e sobrenatural e prazer celestial! Obrigado, obrigado muitas vezes obrigado por receitas de panquecas interessantes, originais e deliciosas! O entrudo voou em completo deleite com as várias e super duper panquecas criadas em nossas cozinhas todos os dias. Para deleite e surpresa da nossa família, amigos e convidados!
Marinochka, à sua saúde, querida! Obrigado pelas amáveis ​​palavras dirigidas a mim! Estou muito satisfeito! Estou muito feliz que minhas receitas de panqueca tenham encantado você e seus entes queridos e convidados neste Maslenitsa!

Citação: Vitalinka
Luda, isso é simplesmente incrível! Garota esperta! Obrigado pela receita!
Citação: Anatolyevna
Lyudochka, obrigado pela receita e master class. Outra obra-prima!
Vitalinka, Tonya, boa saúde, queridas meninas! Asse essas panquecas! Muito saboroso ! Eu garanto!

Citação: kubanochka
E o que é isso? Eu só tenho que embrulhar em um tubo? Viva! Estou pensando no futuro, estou olhando para o futuro
Lenochka, obrigado! Sim, você é assim conosco - você sabe tudo com antecedência! E tudo o que resta a você fazer é combinar uma delícia deliciosa com outra! É verdade, ainda não fiz o macarrão do Mikhaskin, mas vou fazer de alguma forma!

Citação: Trishka

lappl1, Lyudochka milhões obrigado!
Que bom que você compartilhou esta receita!
Faz muito tempo que procuro essas panquecas, mas não experimentei as receitas, não é isso.
Estes são os meus favoritos ...
Quando dessa forma, 20 anos atrás, meu marido e eu nos conhecemos, eh .... anos, bastardos, este é um dos lugares (café "Shokoladnitsa" no Prospecto Leninsky) onde íamos com ele .... era terrivelmente saboroso .
Muito obrigado, com certeza vou assá-lo.
Ksyusha, então essas panquecas deveriam ser ainda mais nostálgicas para você do que para mim! E o café na Leninsky Prospekt era o único "Shokoladnitsa" naquela época. Tínhamos um instituto nas proximidades, então fomos até ele para comemorar o fim da sessão. E só em 2001 a rede de cafeterias Shokoladnitsa começou a crescer.
Ksenia, agora tente fazer panquecas de acordo com esta receita! Espero ter feito tudo certo e você não ficará decepcionado com esta receita.
Ksyusha, obrigado por uma revisão tão entusiasmada!
Trishka
lappl1, Lyudmil!
lappl1
Citação: Trishka

lappl1, Lyudmil!
Ksyusha,
Marika33
Ooooh, eu sou o primeiro, finalmente. Eu estava recuperando o atraso a semana toda.
Lyudochka, as panquecas são muito deliciosas! Muito obrigado pela receita!
Primeiro eu fiz assim: Panquecas Shokoladnitsa (master class)

E então o marido decidiu o que perder com ninharias e fez o seguinte:
Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Sua versão era mais saborosa!
Apesar de ter que desviar da receita, ficou muito gostoso. Não comi avelãs, comi amêndoas. Eu molhei, limpei, fritei. Então descobri que por algum motivo não havia passas em casa, em vez delas descongelei morangos silvestres. Acrescentei conhaque, e também com a adição de baunilha. O recheio é saboroso e aromático. O molho era preparado com creme de leite e mel, não caramelizou e não se espalhou.
Sua receita está nos favoritos, vou preparar essas panquecas de chocolate, tendo providenciado todos os ingredientes para elas com antecedência.
Muito obrigado pela receita das deliciosas panquecas de chocolate!
Olga VB
É uma pena ter acabado de descobrir esta receita.
O que é agora, até o próximo carnaval para durar?
Elena Kadiewa
Lyudochka, eu os fiz! Ela prometeu para minha filha vir depois do trabalho, eu explodi a galope (queria algo depois) amassei a massa e cozinhei Mikhaskina Nutella. Então a docha, quente da frigideira, untou-os com nutella morna (bem, não tive tempo de fazer o seu recheio!), E comeu com prazer (não tenho lentidão). Bem, e então um filho e um marido.
Muito obrigado!
Olya, cozinheira, porque é muito tempo de esperar até o próximo carnaval, mas é muito gostoso!
Borisyonok
lappl1, Lyudochka! TODO !!! Eu os fiz ... e depois de dias tão intensos de "cozinhar" eu nem consigo respirar!
Panquecas Shokoladnitsa (master class)
Obrigado pelas panquecas! Meu bigode comeu e caiu ...
lappl1
Citação: marika33
Lyudochka, as panquecas são muito deliciosas! Muito obrigado pela receita!
Marinochka, bem, graças a Deus! Parabéns por estar à frente de todos!
Citação: marika33
No começo eu fiz isso:
Você fez a coisa certa, eles fazem isso em Shokolodnitsa, mas:
Citação: marika33
E então o marido decidiu o que perder com ninharias e fez o seguinte:
seu marido ainda fazia panquecas mais corretas. Também coloco mais molho do que no café com o mesmo nome, me sinto bem, mas meu marido faz o mesmo que o seu. Aparentemente, os camponeses precisam disso!
Citação: marika33
Sua versão era mais saborosa!
Quem duvidaria disso!
Citação: marika33
Apesar de ter que desviar da receita, ficou muito gostoso.
Como o Visco gosta de dizer nesses casos: "E o resto fica de acordo com a receita" ...
Marinochka, não importa! É importante que você alimente a todos com as delícias que eles merecem. Estou muito feliz que você fez panquecas e vou cozinhá-las no futuro.
Obrigado, querido, por um relatório tão legal e delicioso! Suas fotos são fantásticas! E panquecas, claro, também! Bem feito !
lappl1
Citação: Olga VB
É uma pena ter acabado de descobrir esta receita. O que é agora, até o próximo carnaval para durar?
Olga VB, Olenka, sim, me enganei ... Essa receita deveria ter sido a primeira a expor .. Desculpe, querida ... Mas você já marcou ele por enquanto, ele não vai fugir para lugar nenhum. Então, depois do jejum e dos bolos de Páscoa, você pode cozinhá-lo.
Obrigada Olenka, pela atenção e interesse na receita! Estou muito satisfeito !
lappl1
Citação: elena kadiewa
Lyudochka, eu os fiz! Então a docha, quente da frigideira, untou-os com nutella morna (bem, não tive tempo de fazer o seu recheio!), E comeu com prazer (não tenho lentidão). Bem, e então um filho e um marido. Muito obrigado!
Helen, querida, obrigada! Afinal, coloquei a receita quando você já estava dormindo! E eu ainda tinha tempo! Bem feito ! Estou tão feliz que seu filho está cheio e seus homens estavam deliciosos! Obrigada, Lenochka, por confiar nas minhas receitas! Estou muito feliz com isso!
lappl1
Citação: Borisonok
Lyudochka! TODO !!! Fiz ... e depois de dias tão intensos de "cozinhar" já não consigo respirar!
Helen, gatinha! Que panquecas você tem! Atordoado, que beleza! E que foto! Bem feito ! Bem, espero que além de você, houvesse alguém para respirar por essas panquecas? Porque é difícil passar por tamanha beleza! Obrigada tia Helen por fazer essas panquecas! Cozinhe-os novamente quando o segundo vento aparecer!
Olga VB
Citação: lappl1
E você o marcou por enquanto, ele não vai fugir para lugar nenhum.
Já! imediatamente!
lappl1
Citação: Olga VB
Já! imediatamente!
MAD, Olenka!
Chefe de cozinha
Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"
Tumanchik
Tadadadam !!!!!! dadam !!!!! E eu sou o primeiro de parabéns !!!! Bem feito !!!!! Parabéns!!!!!!!!!!!!!!! Boa receita! e deliciosa e linda !!!
Irina Dolars
Lyudmila! Parabéns pelo merecido prêmio !!!!
Panquecas Mega De Chocolate!
Trishka
lappl1, Lyudochka, parabéns pela vitória merecida !!!!!! ...
lappl1
Citação: Chef
Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"
Caro Chef! Muito obrigado ! Estou muito, muito satisfeito por ter recebido este prêmio! E é especialmente bom que esta receita em particular de cinco receitas de panqueca que eu apresentei se tornou a vencedora!
Citação: tumanofaaaa
Tadadadam !!!!!! dadam !!!!! E eu sou o primeiro de parabéns !!!! Bem feito !!!!! Parabéns!!!!!!!!!!!!!!! Boa receita! e deliciosa e linda !!!
tumanofaaaa, Irisha, obrigada, querida! Estou muito satisfeita com sua atenção e parabéns!
lappl1
Citação: Irina Dolars
Parabéns pelo merecido prêmio !!!!
Citação: Trishka
lappl1, Lyudochka, parabéns pela vitória merecida !!!!!!
Irina Dolars, Trishka, meninas, obrigada, querida! Estou muito feliz que você esteja feliz por mim!
Anatolyevna
lappl1, Lyudochka com uma vitória na competição! Bem feito! Continue a nos surpreender e encantar com suas obras-primas!
lappl1
Tonya, querida, muito obrigada! Fico sempre feliz em compartilhar com vocês o que gosto. Estou muito satisfeito com seus parabéns!
Feliz aniversário para você, Tonechka, mais uma vez! Aproveite seu feriado!
Vitalinka
lappl1, Luda, parabéns pela vitória merecida !!!!!!

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