Flambierte Bananen

Flambierte Bananen

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: alemão

Ingredientes
banaa	2 pcs
manteiga	30 g
suco de limão	10 ml
suco de laranja	60 ml
casca de laranja	1 apesina
açúcar	40 g
licor de laranja	10 ml
conhaque	30 ml

Método de cozimento

• Deliciosa sobremesa do chef pasteleiro vienense Karl Schumacher.
• Basicamente, tenho tudo de acordo com a receita, exceto licor de laranja e conhaque. Eu tenho licor de frutas vermelhas, então não comprei um de laranja. E em vez de Brandi, ela usou conhaque, já que também é adequado para chamas.
• As bananas precisam ser cortadas longitudinalmente em 2 metades.
• Prepare o limão, o suco de laranja e as raspas de uma laranja.
• Aqueça o óleo e frite levemente as bananas dos dois lados. Só não por muito tempo, caso contrário, eles ficarão muito macios e será difícil deslocá-los.
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• Transfira delicadamente as bananas para um prato.
• Adicione a manteiga, o açúcar e mexa.
• Despeje o suco de laranja e limão e adicione as raspas.
• Mexa e ferva até o caramelo líquido.
• Coloque as bananas no caramelo e deixe de molho dos dois lados.
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• Despeje conhaque ou licor de Brandy sobre as bananas (uísque também funciona) e coloque fogo.
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• Infelizmente, o fogo na foto não funcionou muito bem. Mas havia uma chama azul muito bonita.
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• Muito saboroso!
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[Ludmila]

do chef pasteleiro vienense Karl Schumacher.

Parente de Mankin!

Muito saboroso!

Bem, ainda assim, uma foto vale alguma coisa!
Ludmila, bananas lindas, eu teria comido tudo de uma só vez! Obrigado!

Ooooh! Também está pegando fogo. Não é apenas delicioso. Também é espetacular.

[Elena, Irina]

Elena, Irina, Muito obrigado! Nós comemos instantaneamente. Farei mais da próxima vez

Luda, bananas deliciosas vão muito bem com sorvete!

[Natasha]

Natasha, com sorvete simplesmente super! Com certeza vou adicioná-lo da próxima vez, caso contrário, a garganta foi tratada e era impossível.

essas bananas não mudam mais de cor? Eu simplesmente nunca comi tal! Eu vou ter que fazer isso sozinho, me dê uma mordida

[Oksana]

Oksana, as bananas não demoraram muito desde que foram comidas. Esmalte laranja delicioso. E não acho que mudem de cor.

Tanta beleza !!!! Essa receita para as férias é muito útil !!!!

[Nadia]

Nadia, Que bom que gostei da receita.

Comíamos essas bananas na Eslovênia, fritávamos tão curiosamente, em uma frigideira enorme, uma pessoa separada foi designada para isso, principalmente as crianças gostaram e homens respeitáveis, pediram três cada. Depois disso, também faço isso com variações! Muito saboroso!

Eu também faço isso com variações depois disso! Muito saboroso!

Vou tentar opções diferentes também.