Bread Maker Redmond 1907

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No ano novo, eles se tornaram os donos desse milagre e ops, o fogão não estava funcionando direito. Tive que levar para a loja, onde foi trocado sem problemas.

Li o fórum, um livro do kit do forno, experimentei várias receitas de pão com leite, com queijo cottage, com pickle de pepino, e ainda me decidi pela mais simples:
1. Óleo de girassol 1,5 colheres de sopa. eu
2. Água (~ 30-40 * С) 300ml
3. Açúcar 2 colheres de sopa. eu
4. Sal 1,5 colher de chá
5. Farinha 460-470gr. (Combinado experimentalmente)
6. Levedura 1,5 h. eu.
A crosta é média ou escura (faço assim e assado), programa 1 (2h55min - crosta média), peso 750g.

Desfrute de sua refeição.

Oi pessoal! Enfrentou um fato interessante. Eles levaram toda a farinha, seja Perm ou Tyumen. O pão estava excelente. Desta vez, eles também tiraram a nota mais alta, mas Salskaya, JSC "Yug Rusi", farinha "Cem receitas". Os problemas começaram imediatamente, agora o pão está solto, a tampa vai quebrar, depois há rachaduras na tampa. Eu não conseguia entender o que diabos era, como se estivesse fazendo a mesma coisa. Hoje comprei a farinha Tyumen "Snegiri". Fiz um pão de "Yug Rusi" - o chapéu falhou (tudo na medida e no peso), depois coloquei o pão de novo, mas do Snegiri (a mesma receita e também tudo na medida e na balança). Acontece que, onde o cachorro vasculhou, todo o problema estava na farinha.
O resultado está na foto. 🔗