Massa de soro de leite com soda (a la fermento). Rolo com recheio de soro de leite

Eu tive que derramar quase um litro de soro hoje

Que pena ... Ela vale seu peso em ouro !!!!

O que você pode pensar para que o produto não seja jogado fora.

Sim, Albina, DENTRO de nós, filhos do santuário !!!!

Como o sapo me sufocou, oh-oh-oh !!! Mas era impossível usar "it".

Trouxe um relatório! Irisha, obrigada! Embora tenha me desviado um pouco da receita, gostei do resultado!
Fiz com leite fermentado azedo ao meio com água, o resto de acordo com a receita.
É muito fácil de fazer, a massa é obediente, o sabor é excelente. Soda não é sentido de forma alguma!
Minhas observações: o forno fica melhor depois de ficar no frio por cerca de 30 minutos, conforme a receita, então a porosidade da massa fica mais visível. Deixei durante a noite, e, no entanto, a massa é muito parecida com levedura não poluída! Obrigado pela receita econômica, rápida e não estragada com excelentes resultados!

Para emagrecer pessoas em geral, uma música!

Obrigado pela receita econômica, rápida, que não mancha e com excelentes resultados!

Obrigada Olga por usar a receita! Fotos lindas e bolos deliciosos! E que molde legal! Isso quebra seu apetite!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Vou fazer isso muitas vezes! E que tal problemas de moldagem agora, como posso descobrir, você sabe!
Acompanha bem repolho fresco e abóbora com queijo feta e cebola.

E que tal problemas de moldagem agora, como posso descobrir, você sabe!

Cuide-se, querida!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, ótima receita, obrigada! Porção dupla. Fiz um pãozinho com repolho e tortas com repolho e geléia. Gostei mais do pãozinho, suculento, fácil de cozinhar. E eu exagerei nas tortas, não queria dourar. Eu quero experimentar um rolo em um assado de desenho animado.

Irina, ótima receita, obrigada!

Elya está feliz por ter gostado. Eu pretendo cozinhar sozinho. Sim, fiquei empolgado com o pão de fermento. excesso de fermento - comemos panquecas demais

Gostei mais do pãozinho, suculento, fácil de cozinhar.

Oh, eu também gostei do rolo. Pegue menos, muito suculento! Você também fez o recheio? Eu não tentei no desenho animado.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, sim, rolo com recheio de soro de ovo. Coloquei em um braseiro oval, o rolo foi distribuído lá sozinho como deveria. No fundo, o recheio virou queijo!

No fundo, o recheio virou queijo!

exatamente. Aproveitei então minha posição oficial para fins pessoais e descaradamente (um) peguei com uma colher e enlouqueci!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, eu também! Mas dei ao meu marido algumas peças para experimentar. Mas eram muito poucos. Como fazer para que haja mais? se você aumentar a quantidade de derramamento, ele ainda será absorvido pela massa?

se você aumentar a quantidade de derramamento, ele ainda será absorvido pela massa?

Acho que sim. preciso tentar

Irlandês, eu estava procurando uma massa para marcadores sem ambigüidades!

Irlandês, eu estava procurando uma massa para marcadores sem ambigüidades!

Natulya obrigado por me lembrar! boa receita!

E como passei por esse teste. E estou atormentado, não sei onde colocar o soro. Com certeza vou fazer, obrigado

E como passei por esse teste. E estou atormentado, não sei onde colocar o soro. Com certeza vou fazer, obrigado

A luz é sempre bem vinda!

É isso! Quase perdi essa receita!
Aqui está o que mais eu pensei ... Quando você escreveu "de repente o fermento acaba" ...E acontece que esse mesmo fermento de repente se recusa a funcionar E se de repente a massa não crescer, então talvez possa ser guardada assim, com refrigerante?

E se de repente a massa não crescer, então talvez possa ser guardada assim, com refrigerante?

Ira é fácil! Obrigada por apareceres!

[Tumanchik]

Tumanchik, eh, onde estavam meus olhos !!!! Quanto produto bom foi jogado fora !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, eh, onde estavam meus olhos !!!! Quanto produto bom foi jogado fora !!!

e também tem um recheio incrível a base de soro! olhar. altamente recomendado!

[Tumanchik]

Tumanchik, já parecia. Por enquanto estou digerindo, balançando ... Você tem um lindo copo de vidro, sinto que sinto falta disso na minha vida.

Você realmente tem um copo lindo, sinto que sinto falta disso na minha vida.

coisa incrível! para pão, muffins, caçarolas, pão de carne e ...

Você realmente tem um copo bonito

E gostei do copo, da massa, das tortas com rolo e do recheio ... E também desses desenhos absolutamente maravilhosos

Chota até queria inverno

[Biryusa]

E gostei do copo, e da massa, e das tortas com pãozinho, e do recheio ...

Biryusa-Olechka, obrigado! Estou feliz por ter gostado! Delicioso!

E também - esses são desenhos absolutamente maravilhosos.

Sim, era minha Sashulya sonulia que estava pintando! e Alka-baby o "ajudou". mas realmente, é interessante ver agora. Obrigado querida, eu comecei a chorar

A receita iriiish é maravilhosa, tenho soro no freezer ....... e aqui é onde colocar, quer dizer, para colocar. Eu entrei com sucesso !!!!!

A receita iriiish é maravilhosa, tenho soro no freezer ....... e aqui vai onde botar, sua mesquinhez. Eu entrei com sucesso !!!!!

Natulya, você é minha garota! Esta é a sua segunda visita

Bom Dia! Fiz uma massa com kefir. Gostei muito da matéria-prima.
Assei pãezinhos - enrolei uma camada de 0,5 cm em um pãozinho e cortei em pedaços. Cozido por 25 minutos no T180C.
Era seco, sólido. Não se parece com fermento.
Você pode aconselhar o que você fez de errado, o que precisa ser consertado?

Você pode aconselhar o que você fez de errado, o que precisa ser consertado?

difícil julgar sem ver a massa e o corte do acabado. Penso em muita farinha ou em um pouco de refrigerante.

Obrigado por sua resposta. O refrigerante custava cerca de 1,5 colher de chá ...
Massa crua, assim como massa de fermento - macia, de plástico.
E, prontos - em vez de rolos - biscoitos secos ...
Talvez você precise estender mais ou reduzir o tempo de cozimento?

Obrigado por sua resposta. O refrigerante custava cerca de 1,5 colher de chá ...
Massa crua, assim como massa de fermento - macia, de plástico.
E, prontos - em vez de rolos - biscoitos secos ...
Talvez você precise estender mais ou reduzir o tempo de cozimento?

Acho que não tem nada a ver com isso. em vez disso, apenas muita farinha.

Acho que não tem nada a ver com isso. em vez disso, apenas muita farinha.

CERCA DE! Obrigado! Vou tentar colocar menos. Parece - a massa deve ser viscosa? Tanta farinha para não grudar nas mãos?

CERCA DE! Obrigado! Vou tentar colocar menos. Parece - a massa deve ser viscosa? Tanta farinha para não grudar nas mãos?

a massa deve formar um bolo limpo. o vidro não é facetado, mas medido 200 gr. você precisará refazer a massa em gramas.

a massa deve formar um bolo limpo. o vidro não é facetado, mas medido 200 gr. você precisará refazer a massa em gramas.

Muito obrigado pela sua atitude atenciosa e respostas detalhadas!
Isso me inspira a continuar minhas experiências culinárias.

Muito obrigado pela sua atitude atenciosa e respostas detalhadas!
Isso me inspira a continuar minhas experiências culinárias.

Bem, você, de jeito nenhum. esta é minha receita antiga. então eu não tinha escalas ainda. é preciso esclarecê-lo. Eu quero tudo sozinho, mas até agora não funcionou

Irishik, eu fiz essa massa, tinha muito soro de leite, mas ficou um pouco. Esculpi as tortas, acabou o recheio e o lugar foi no prato. A massa ficou em temperatura ambiente por um dia. Rose gosta de fermento! A massa não chega para tortas, então estou pensando no que fazer com ela. Pode ser usado como massa ou fermento? Eu não sei como fazer. Qualquer coisa que você possa aconselhar, você é um testador experiente.

Irishik, eu fiz essa massa, tinha muito soro de leite, mas ficou um pouco. Esculpi as tortas, acabou o recheio e o lugar foi no prato. A massa ficou em temperatura ambiente por um dia. Rose gosta de fermento! A massa não chega para tortas, então estou pensando no que fazer com ela. Pode ser usado como massa ou fermento? Eu não sei como fazer. Qualquer coisa que você possa aconselhar, você é um testador experiente.

sem problemas. a corrente não entendeu muito bem - a massa sobrou? procurando onde anexar?

Bem, sim.

Bem, sim.

enrole o recheio dentro e leve ao forno com um rolo. Como recheio, até queijo, até frutas, até requeijão. Não vai para fermento. Ainda não está com fermento.

O que você acha que pode fazer com a farinha de centeio? Pelo menos 50/50 ....?

Adicionado domingo, 27 de março de 2016 17:36

Muito obrigado pela receita. E eu tenho muito soro de queijo cottage ... O Speckla hoje é um pãozinho com queijo de acordo com a sua receita. Parte da farinha de trigo foi substituída por centeio.

Adicionado domingo, 27 de março de 2016 17:37

Muito saboroso!

[Marina]

Marina, bem, o que posso dizer - muito bem! Sorte para seus entes queridos! Não só saboroso, mas também saudável!

[Marina]

Marina, bem, o que posso dizer - muito bem! Sorte para seus entes queridos! Não só saboroso, mas também saudável!

Obrigado!
Sim, é muita sorte))) Os experimentos nem sempre são bem-sucedidos, mas você sempre tem que comer

Tumanchik, entendi bem, massa sem ovos? Eu quero tentar. Tenho uma receita parecida, só que lá vão ovos e leite azedo e o vinagre é adicionado diretamente na massa. O refrigerante em partes na mesa interfere gradativamente. Obrigado. Para marcadores.

Tumanchik, entendi bem, massa sem ovos? Eu quero tentar. Tenho uma receita parecida, só que aí vão ovos e leite azedo e o vinagre é adicionado diretamente na massa. O refrigerante em partes na mesa interfere gradativamente. Obrigado. Para marcadores.

Jeanne é sempre bem vinda! Ficaria feliz em saber a opinião da massa sem ovos

Obrigado, eu faço o pão sem fermento de acordo com este princípio, o resultado é agradável.
Estes são dois rolos de um quilograma de farinha de 2 graus no forno por 190^{cerca de}De (1 hora):