Sopa Alemã de Morango (Erdbeersuppe)

Sopa Alemã de Morango (Erdbeersuppe)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: alemão

Ingredientes
morango	350 g
açúcar	80 g
vinho branco	250 ml
suco de laranja	200 ml
sorvete

Método de cozimento

• Em maio, os morangos começam a amadurecer no sul da Alemanha. Como neste país as pessoas gostam de arranjar férias por diferentes motivos, a colheita de morango também é apresentada como um feriado. Raramente alguém não ama esta deliciosa baga. No site da Alle Rezepte Deutschland, vi uma receita de sopa de morango. Não há morangos frescos bons agora, mas eu apenas comi alguns congelados. No verão, sempre estoque morangos.
• Para esta receita, peguei um morango inteiro e triturei com açúcar (congelado).
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• Corte os bagos em 2 ou 4 pedaços, coloque num prato e deixe descongelar ligeiramente.
• Leve o vinho com o açúcar para ferver e ferva por 5 minutos.
• Esprema o suco de 2 laranjas. Mas, provavelmente, você pode tomar o suco pronto. Embora me pareça que sabe melhor com fresco.
• Moa os morangos e o vinho no liquidificador até obter consistência de purê.
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• Adicione o suco ao purê e bata novamente.
• Despeje em pratos pequenos, adicione bolas de sorvete.
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• A sobremesa é incrível! Com sorvete, isso é algo extraordinário.

Observação

A receita recomenda resfriar a sopa. Mas como os morangos estavam congelados, a temperatura estava certa durante o cozimento.

[Lyudochka]

Uau! Que mimo! Lyudochka, sopa adorável !!!

[Sasha]

Obrigado, Sasha! Eu nem esperava que fosse tão delicioso!

Impressionante! E até tentei na mesma moeda! Não sei qual era a composição exata, mas divina! Vou fazer no verão, obrigado pela receita!

mas divino

OH, segure-me sete !!!! claro que a noite começa! tortura laranjas receitas deliciosas e fotos tentadoras a todo vapor!

[Ol,]

Ol, por que esperar até o verão? Você pode organizar um pedaço de verão no inverno! Comeram o meu, pediram suplemento e disseram que não dava.

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É assim que temperamos a vontade. Nós olhamos e dizemos: indiferente. Mas de manhã tudo é possível

Mas de manhã tudo é possível

Não sei - fui até a geladeira e encontrei um rabo de arenque, um pedaço de batata, a torta está assada - COMA TUDO!

SOMOS TODOS!

E está certo! Eu também não poderia ter resistido. Ela me lembrou o arenque, mas na minha geladeira a cavala já estava salgada ...

a cavala já vem salgada na geladeira ..

e meu !!!! e minha cavala deveria ser fumada quente hoje !!! Eu esqueci! esclerose!

Agora, lembrei-me, não havia absolutamente nenhuma semente de morango na sopa!

Uma combinação muito tentadora! E o quanto gosto dos nomes alemães para sobremesas. Ou mingau vermelho ou sopa de morango. Com certeza vou prepará-lo para o próximo feriado.

não havia absolutamente nenhuma semente de morango na sopa

E eu também não os senti. Provavelmente, isso ocorre porque a consistência da sopa é purê líquido, e não suco. Ou talvez um liquidificador triture tudo.

[Julia]

JuliaEu acho que você vai gostar. Também incluí este prato na lista de pratos festivos.

[Ludmila]

Ludmila, obrigada pela "sopa" que adoro morangos, com certeza vou experimentar!

[Lena,]

Lena, realmente delicioso!