Lingonberry cozido no vapor (panela de pressão multicooker marca 6051)

Lingonberry cozido no vapor (panela de pressão multicooker marca 6051)

Categoria: Em branco

Ingredientes
Amora fresca	1 kg

Método de cozimento

• Separamos os mirtilos e, se eles não os coletaram nós mesmos, então também os meus.
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• Coloque na panela de pressão, coloque em "Manual" - estágio 1 - 90 graus - meia hora; Estágio 2 - 80 graus - meia hora No aquecimento - meia hora. Se a pressão não aumentar, abra a tampa e adicione cerca de 50-100 ml de água.
• Não adicionei água, mas lavei os mirtilos e a pressão aumentou.
• Anteriormente, mirtilos eram cozidos no vapor em um forno russo - 2-3 horas.
• Normalmente congelo bagas, mas precisava de mirtilos cozidos no vapor.

Olya! Eu vou perguntar ... Por que lingonberries cozidas no vapor? Nunca ouvi tal coisa !! Gosto dela atual em forma de geléia e (respeito principalmente !!!) Amo encharcada ...

Não seja tímido! Esta é uma velha maneira russa e careliana-finlandesa de colher mirtilos para o inverno - eles os colocam no forno em potes por 2-3 horas. E então você pode armazená-lo sem frio. O açúcar nas aldeias era como uma iguaria! Minha avó na região de Arkhangelsk costumava fazer isso. E eu precisava de mirtilos cozidos no vapor para uma receita da culinária da Carélia. Bem, e nada é tão fácil de mexer!

[Olya]

Olya, uma opção interessante! De carne e de acompanhamento, vai ficar bem gostoso!

[Olya]

Olya, uma opção interessante! De carne e de acompanhamento, vai ficar bem gostoso!

Sim, Tanyush, foi para a carne que foi feita!

Interessante ... eles não fizeram isso. Sempre fazemos mirtilos encharcados e eles estão em pé por mais de um ano. Mas este ano, não há mirtilos ...