Bolo de Salada "Mimosa de Queijo"

Bolo de Salada "Mimosa de Queijo"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Queijo duro	350-400 g
Maionese	150 g
Nata	1 º. eu
Maçãs	1-2 unidades ampla
Ovos cozidos	3 pecas.
Cebola verde	1-2 pacotes
Cebola	1 PC.
Vinagre para cebolas em conserva	1 Colher de Sopa. eu

Método de cozimento

• Corte a cebola em meias argolas e deixe marinar em água fria com vinagre por uma hora.
• Queijo (gosto principalmente de queijo derretido defumado, mas não mole) rale em um ralador fino e misture com maionese e creme de leite. Sempre tem pouco queijo !!!
• Corte os ovos em círculos finos, deixe uma gema intacta.
• Rale as maçãs em um ralador grosso, deixando a casca na mão.
• Você não pode usar maionese, mas use apenas creme de leite. Você pode usar uma mistura deles em uma proporção diferente. Você pode, se quiser mais saboroso e picante, adicionar uma colher de mostarda.
• Você pode coletar salada em um anel, você pode simplesmente deslizar em um prato grande.
• Espalhar uma camada fina de massa de queijo no pergaminho (papel manteiga) é o trabalho mais nojento ... Um pincel de borracha ou molhar uma colher na água ajuda um pouco. Coloque uma camada de círculos de ovo firmemente sobre a massa de queijo. Uma camada de massa novamente. Cebola espremida. Espalhe a massa novamente. Arrume e pise as maçãs. Cubra com massa de queijo. Coloque os círculos de ovo restantes. Espalhe a massa pela última vez !! Polvilhe cebolas verdes finamente picadas, no centro - dizem, mimosa - rale a gema esquerda. Por 10 minutos no freezer (não se esqueça!), Depois na geladeira.
• 

Hora de preparar:

ffu, longo e nervoso - cerca de 20 minutos com certeza

Programa de culinária:

ralador, faca

Observação

Esta é a minha salada indispensável para o Ano Novo, como nas outras casas Olivier. (Costumo cozinhar "Olivier" também, mas não é festivo para mim.)

Muitos anos atrás, minha amiga Tatyana Klinova contou como o Ano Novo é celebrado em sua família. E desde então tenho feito o mesmo com a festa de Ano Novo: às 21h10, alimento minha família e convidados com todo tipo de guloseimas quentes e frias (e com um copo para despedir-se do ano anterior), e então sobram frutas, champanhe, doces, bolo, café e algumas saladas. Este apenas permanece.
A salada é obsessiva: é impossível se livrar dela se você tiver experimentado um pedaço. Ele nunca viveu até a manhã de 1º de janeiro. Parece que nada de especial, mas deliciosamente indescritível. E ao mesmo tempo, o corpo diz para si mesmo: é leve, bom, é sem carne, sem batata, sem ... sem ... Onde é luz para goblin, se cheia de queijo! Mas nunca contei nem o conteúdo calórico: fica mais fácil para o corpo assim ("Ah, não é difícil me enganar! .. Estou feliz em me enganar!")
Depois do Ano Novo, cozinho 2-3 vezes mais, e depois a primavera chega com rabanetes e ervas, o verão é ainda mais ... e novamente antes do Ano Novo!

P.S. Eu preparo essa salada há muito, muito tempo, então, é claro, não conheço o autor. Se isso acontecer, curve-se a ele com gratidão.

Vamos tentar! Os rabanetes ainda estão longe !!!!!

Eu adoraria provar sua salada. Não tem certeza de que tipo de queijo você precisa levar? Tipo de linguiça defumada? Ou que tipo de derretido defumado?

Quem você quiser.
Eu gosto de linguiça processada defumada ou levemente defumada (como diz nele). Ele dá uma nota adicional de sabor e cheiro, na minha opinião.

Obrigada eu conheço linguiça defumada

[TATbRHA]

TATbRHA, por que a salada deve ser feita em pergaminho e depois colocar no freezer?

No pergaminho, como a massa de queijo-maionese gruda impiedosamente no prato, será impensável separar um pedaço do seu prato mais tarde. (Mas se "separar" não for relevante, mas haverá uma pessoa comendo uma salada, então você não pode se preocupar com pergaminho). E porque no freezer - sei lá, talvez fosse para que tudo condensasse de alguma forma durante o resfriamento, ou algo assim ...

[TATbRHA]

TATbRHA, obrigado, vou tentar fazer isso, depois vou relatar de volta

Faça, Natasha, só uma cebolinha nova no jardim é bom! Aliás, eu também preciso fazer, porque o sabor dos rabanetes não se compara de forma alguma, rabanetes nunca dormiram por perto. Obrigado por me lembrar.

[Kirks]

Kirks, Eu também não entendi esse momento .. Eu faço uma salada dessas, se chama "Ar" para mim)) apenas camadas de maçãs raladas ou cebolas em conserva no início, depois uma camada de maionese com queijo, ovos ralados, de novo queijo e maionese e pronto)) e eu não coloco no freezer ..
mas como impor uma salada de pergaminho não está claro ... ele vai colar toda a primeira camada