Queque de chocolate

Queque de chocolate

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	400 g
cacau	2 colheres de sopa. eu.
amido	2 colheres de sopa. eu.
açúcar	1 Colher de Sopa.
Margarina cremosa	200 g
kefir	100 ml
ovo	1 PC.
fermento em pó	1 saqueta
Passas, nozes a gosto.

Método de cozimento

• Hoje eu queria assar o bolo Vendetta de Alen Delonghi primeiro. Mas! Não havia essência de amêndoa. Frase: "Não existe" vingança "boa sem o cheiro de amêndoas amargas. Por quê? Cianeto de potássio e ácido cianídrico - os venenos mais poderosos do mundo - têm o cheiro de amêndoas amargas. Bem, o nome" Vingança "é sangue feudo nas ilhas da Sardenha e da Córsega. "
• Então, com base nessa receita, fiz a minha.
• Esfregou bem um ovo, açúcar, acrescentou margarina amolecida, kefir, misturou bem. Depois, cacau, amido e fermento em pó, passas e nozes.
• Em seguida, a farinha foi bem misturada. Coloquei a massa em uma forma.
• Assei no forno por 210⁰ 15 minutos, então 170⁰ até estar pronto.
• Esfrie o bolo acabado, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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Fiz um a um, como no recset ...

É muito seco e se desfaz em pedaços e migalhas - uma peça uniforme não funciona quando cortada.
Presume-se que o amido estragou tudo - muito provavelmente nem sequer é necessário ou é menos necessário.

Em geral, metade já se foi, mas não tão rápido quanto os outros cupcakes

Andrey, eu não desmoronei. Mas talvez seja realmente para eliminar o amido, o que não é uma má ideia. Afinal, o amido dá produtos de panificação quebradiços.
Na fonte original (bolo de vingança de Alen Delonghi), havia amido. Então eu parti daí.

Talvez eu tente de alguma forma sem amido

No terceiro dia, ele geralmente começou a desmoronar sob a faca, como uma casa de areia em pequenos pedaços

Comi um cupcake 5 dias e não desmanchou ... Vamos experimentar sem amido !!