Salada de vitaminas com couve de feno-grego

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Salada de vitaminas com couve de feno-grego

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
repolho branco
cenoura
cebola
cebola verde
mudas de feno-grego
salsa endro
uma mistura de óleos vegetais não refinados
suco de limão
sal pimenta

Método de cozimento

• Pique os legumes, salpique com sal e pimenta, regue com o sumo de limão e mexa. Em seguida, adicione as sementes de feno-grego germinadas, despeje um pouco de óleo e, mexendo novamente, deixe fermentar por 30-40 minutos. A infusão posterior não será pior, os vegetais serão conservados.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

tudo depende do seu apetite

Hora de preparar:

na velocidade de trituração

Observação

Brotos de feno-grego (shambhala, fenugrek, hilbe) (do livro de N. Kairos \ "Sprouts are living food \")
"Se as pessoas soubessem o que havia no khilba, eles o venderiam ao preço do ouro ...

Cem doenças e hilba curando-as ...

Dos antigos ditados árabes, séculos II-III d.C. e.

Feno-grego, feno-grego, hilbe, shambhala ... ironicamente, todos esses nomes pertencem a uma planta de aparência humilde.

Desde os tempos antigos até os dias atuais, o feno-grego (hilbe) é cultivado em praticamente toda a Europa. Suas extensas plantações estão localizadas na Índia, China, Etiópia, Tunísia, Marrocos, Argentina. No Oriente, as sementes desta maravilhosa planta são um atributo indispensável do pão, nos países árabes que levam o nome de \ "Khulba \", e na Etiópia - \ "Abish \". E na abundante Grécia, as sementes crus de feno-grego são tradicionalmente consumidas com mel. Na Rússia, infelizmente, essa planta foi esquecida sem merecimento. Mas o próprio nome \ "feno-grego \" tem a raiz da palavra eslavo antigo \ "pastar \" - um lugar onde o gado pastava, que foi substituído pelo nome pasto.

O feno-grego é conhecido como planta medicinal desde os tempos antigos. Hipócrates mencionou repetidamente o feno-grego (literalmente "feno grego"). O feno-grego também foi usado como remédio na Rússia.

Os brotos de feno-grego têm um efeito curativo e profilático direcionado. Devido ao mais rico conjunto de oligoelementos e vitaminas, são indispensáveis ​​para a correção de condições associadas à falta de nutrientes no organismo. É principalmente anemia, esgotamento do corpo causado por vários fatores, neurastenia.

O alto teor de vitamina A aliado à colina torna o produto uma fonte de vitalidade. Cientistas modernos provaram a capacidade do feno-grego (hilbe) de reduzir o colesterol, triglicerídeos e proteger contra doenças cardíacas. A composição química única é um remédio eficaz no combate à giardíase. Comer mesmo uma pequena quantidade de mudas ajuda a melhorar a microflora intestinal, inibe o crescimento de microorganismos patogênicos.

Propriedades de mudas de feno-grego:
• liquefaz e amolece massas espessas de muco nos brônquios e nos pulmões;
• devido ao alto teor de saponinas esteróides, tem um efeito anti-esclerótico pronunciado;
• promove a remoção de produtos tóxicos pelo sistema linfático;
• é uma terapia natural para a deficiência de estrogênio;
• controla os níveis de açúcar no sangue;
• tem um efeito restaurador pronunciado;
• suprime a microflora intestinal patogênica;
• é um tratamento para giardíase;
• mascar mudas de feno-grego melhora o estado das gengivas, evita o aparecimento de doenças periodontais e periodontite.

Como comer brotos de feno-grego

Como um tônico geral, é recomendado o uso de mudas de feno-grego para 1 colher de chá.colher por dia com as refeições ou 5-10 minutos antes de começar. O curso mínimo efetivo é de 14 dias, o ótimo é de 1 mês.

Os brotos de feno-grego têm um sabor específico que ajuda a revelar o sabor de outros alimentos.

Eles estão incluídos em pães, smoothies e coquetéis verdes, dando-lhes um sabor único ligeiramente picante. \ "

Mas de alguma forma não pensei em brotar feno-grego ... Obrigado pela dica e pela salada saudável!

Sim, às vezes não pensamos muito. Eu acidentalmente descobri sobre ele. Ainda não consigo fazer com linhaça. Mucoso e eu não sei como enxaguar, para não azedar.