Cupcake "Gingerbread House"

Cupcake "Gingerbread House"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	345gr
gengibre moído	2h eu.
canela em pó	1h eu.
cravo moído	1 / 4h eu.
noz-moscada moída	1 / 4h eu.
sal	1h eu.
fermento em pó	2h eu.
açúcar mascavo	135gr
açúcar branco	225gr
manteiga amolecida	230gr
ovos	4 coisas
extrato de baunilha	1 colher de chá
leite	300ml (melhor que 260)

Método de cozimento

• Para quem não sabe - todos nós enlouquecemos aqui com os formulários Nordic Ware, por isso a receita é nativa deste formulário)). Tããããão perfumada, tããããão picante, Reveillon / Natal ... Preparando-se para o Reveillon, treinando!
• Pré-aqueça o forno a 165 graus (aqueci a 155 com convecção). Unte a forma com manteiga e muito fácil de polvilhar com farinha. Para este cupcake é melhor pulverizá-lo. A massa pode ser muito plástica.
• Misture a farinha, o sal, o fermento em pó com todas as especiarias. Deixou de lado. Bata a manteiga e o açúcar por 3 minutos até clarear, acrescente os ovos um de cada vez e bata em velocidade média. Em seguida, reduza a velocidade de mistura e adicione gradualmente a mistura de farinha e leite. Peguei o muscovado escuro como açúcar mascavo, e tem muito melaço, aí reduzi o leite. Mas também aconselho, porque a massa é muito plástica.
• Distribua a massa na forma preparada e leve ao forno por 55-65 minutos a 165 graus. Retire o bolo acabado (verifica-se a prontidão com uma lasca / palito, que deve sair seco), retire do forno e deixe repousar na forma durante 10 minutos e retire.
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Observação

Esqueci de comprar giz de cera para decoração.

Pegue os pratos de cozimento de mim. Até que eu asse tudo e experimente todas as formas - não vou me acalmar. Se pelo menos outra pessoa, pelo menos em algum lugar do fórum, vai mostrar todos os tipos de assadeiras - vou estrangular com minhas próprias mãos!))) Embora, não - meu marido vai estrangular. Ele, pobre homem, come e come e come. E quando ele sobe na balança e quebra - é isso. Uma tempestade vai começar))

)))) Natasha, você só precisa comprar uma balança para batatas)))) Até quebrar, leve ao forno :))) Asse para sua saúde !!! Acabou sendo uma super casa!)))) Ulyanka ficou radiante !!!

Sim, Natus, a casa é charmosa!

Natasha, eu também comprei esse formulário. Mas até agora eu estava com preguiça de traduzir a receita. Que bom sujeito você é _ e traduzido, e já assado. Garota esperta! Então, vamos assar cupcakes para o Natal.

[pulmão]

Ulyashka não viu ainda))). Uau, haverá alegria. Ela exigiu de mim um cupcake do molde Honeycomb: "Eu quero um pselka!" E então ele verá a casa ... Eu com certeza prepararei uma casa assim para a NG.

pulmão,
Sou muito bom em leitura à primeira vista, então nem me incomodei em traduzir. Perdi mais tempo esfregando o cravo, que não estava no pó))

A casa é muito bonita!

Natalya, pinte o mais rápido possível e mostre!

[Espantalho]

Espantalho, Nata, uma casa maravilhosa acabou !! E qual é o seu tamanho e peso? Ele ainda está vivo, você não comeu? Podemos pesar?

Nata, que beleza! Eu também quero este formulário.

[Husky]

Husky,

Ainda não toquei, está esfriando. Vai esfriar - vou tentar pesá-lo.

que casa bonita! mas eu não tenho formulários

[Espantalho]

Espantalho, Nata, você moeu cravo em um pilão? E outra pergunta completamente estúpida - você separou o botão da sépala em um cravo?

[Nata]

NataEstou desmaiada! Não, não em um desmaio, apenas em choque! 🔗
Isso é tão bonito! Obrigado por um comentário tão positivo! Precisamos reconsiderar nossa atitude em relação a essas formas.

Onde esses formulários são vendidos?
Muito agradável. Eu tinha certeza de que você não conseguiria obter pastéis dessas formas encaracoladas sem estragar. Acontece que eu estava errado))

Já encontrei um tópico sobre esses formulários)

[Espantalho]

Espantalho, Nata, você moeu cravo em um pilão? E outra pergunta completamente estúpida - você separou o botão da sépala em um cravo?

Não separei nada de ninguém. Eu apenas esfreguei com paixão em um pilão e, em seguida, passei por uma pequena peneira.))

[Tuska]

Tuska, a amostra já foi removida, hesita em perguntar?

Pesado doce?

A propósito, há muito tempo que me atormento com a pergunta ...

Agora, se reduzirmos a quantidade de açúcar na receita do autor, isso acarreta algumas consequências desastrosas?

Bem, aí podemos, a consistência da massa sofre ou algo assim ...

Ou depende de quanto açúcar cortar?

Eu sempre me preocupo ... eu reduzo e me preocupo de novo ... e então de vez em quando ...

Eu sempre me preocupo ... eu reduzo e me preocupo de novo ... e então de vez em quando ...

Inna, você é minha alegria)) Bem, não se preocupe tanto)) Embora nem todas as receitas possam reduzir o açúcar sem dor) Por exemplo, em um merengue, você não deveria fazer isso, ou em um merengue com creme (chamamos Molhado merengue).

[Crochê]

Crochê,

Bem, doce, é claro, como um cupcake)). É uma confeitaria. Acho que o açúcar pode ser reduzido, mas dentro de alguns limites. Por um terço, por exemplo. Já fiz isso várias vezes em muffins / tortas e nada parecido. Os cupcakes são muito sensíveis ao corte de manteiga, testado.

E o queque é realmente delicioso. Picante assim, mas não louco, mas charmoso.

Espantalho, Natasha! Por que você está sofrendo com cravo em um pilão? Ela é tão forte! Jogo todas as especiarias necessárias no moedor e pronto! Então eu também peneiro em uma peneira e na massa! Há menos desperdício porque a moagem é mais fina. Eu já fiz isso e aquilo.

[Ilona]

Ilona,

De todas as moídas, eu tinha apenas um cravo. E você precisa de 1/4 colher de chá. Chesslovo - leva mais tempo para pegar o moedor de café e então reúna 1/4 colher de chá nele))).

e também jogaria todo o solo lá para aumentar o volume e moeria!

[Espantalho]

Espantalho, Nata, obrigado pela sua resposta.

Espantalho, Natasha! Por que você está sofrendo com cravo em um pilão? Ela é tão forte! Jogo todas as especiarias necessárias no moedor e pronto! Então eu também peneiro em uma peneira e na massa! Há menos desperdício porque a moagem é mais fina. Eu já fiz isso e aquilo.

Ilona, ​​o tipo de moedor de café importa? Eu tenho Bork e é de alguma forma assustador usá-lo dessa forma. Posso comprar um barato para tais fins?

[Chuchenka]

muito fácil de pulverizar com farinha. É melhor em pó para este cupcake

Chuchenka, e você em pó?!

Mesmo de alguma forma, finalmente não é perceptível ...

Comigo, mesmo que seja levemente, tudo uma coisa é perceptível ... bem, para mim, pelo menos ...

Inna, você é minha alegria

Ilona, Eu também te amo muito ...

Ilona, mas nos cupcakes você permitiu a identidade, se alguma coisa, hein?

o açúcar pode ser reduzido. Por um terço, por exemplo.

Tus, obrigada !!!

Estou começando a cortar em um terço !!!

Sob sua responsabilidade ...

[Crochê]

Crochê,

Em pó, em pó. Este pó eu tão superprofissionalmente que nada é visível))).

Natasha! Uma casa maravilhosa acabou! É removível bem do molde? Tenho diferentes moldes de silicone, então houve problemas. Quero comprar.

[Yutan]

Yutan,

Bem, fiz tudo como diz na embalagem: untei com óleo, polvilhe com farinha. deu um descanso 10 minutos depois de assar e saltou assim.

[Espantalho]

Espantalho, Natasha, obrigado pela resposta rápida. Esta opção me convém muito. Eu vou pedir. É melhor do que mexer em partes da casa por uma semana. meu marido e eu tivemos o suficiente no ano passado - cozinhamos e montamos a casa por uma semana inteira. E aqui eu assei e decorei no formulário !!!

Krosh, em muffins também))) Natasha escreveu tudo certo para você. Eu também não gosto de coisas muito doces e às vezes as subtraio.

[Ilona]

Ilona, De alguma forma eu moí um cravo em um moedor de café. Desde então, tive uma tampa muito arranhada no moedor. O cravo é bastante duro, sem mais riscos. Embora você tenha que tentar muito encontrar terreno.

[Espantalho]

Espantalho, Nata, uma casa maravilhosa acabou !! E qual é o seu tamanho e peso? Ele ainda está vivo, você não comeu? Podemos pesar?

Pesado-medido! Pesava 1kg 200g, dimensões totais - 15 por 23 cm. Esqueci de medir apenas a altura ...

E eu comprei esses formulários no mercado
🔗
Quero muito fazer essas casas de acordo com a receita da Natasha!

[Leite reduzido em geral para 220 ml]

Leite reduzido em geral para 220 ml.
Foi quando gostei da consistência da massa.

Decorei as decorações, porque quero apresentar amanhã em casa.

Bem, quem constrói assim ?! Bem, quem constrói assim, eu pergunto ?!

Você de propósito, hein ?!

Schaub estou com ciúmes ?!

Tenha orgulho, você alcançou seu objetivo ...

Bem, quem constrói assim ?! Bem, quem constrói assim, eu pergunto ?!

Eu pensei primeiro. o que você está falando sobre minhas mãos tortas))). Porque ela realmente o decorou))). Por fim, as crianças perguntaram: "Vamos decorar a casa da tia Christine!" Eu mal o arranquei. Caso contrário, eu teria suportado tal crosta que minhas decorações pareceriam o auge da arte!))

Você viu o tópico que abri sobre a torradeira da cozinha? E até gravei um vídeo. Meu marido riu muito do meu vídeo ...))

Eu pensei primeiro. o que você está falando sobre minhas mãos tortas)))

Deixe minha língua secar ...

O que !!!

Eu mal vi seu teremok, imediatamente comecei a embalar os rolos !!!

Caso contrário, eu teria carregado tal crosta

Não sei o que me divertiu tanto, mas estou embaixo da mesa ...

Tudo que eu podia imaginar era uma torre tão pequena, gentilmente pintada com as flores da vida ...

Você viu o tópico que abri sobre a torradeira da cozinha?

Claro que não !!!

E agora eu vi !!!

Agora vou assistir ao vídeo e clicar no botão "Pedir" ...

Ele está na minha cesta há três dias, bem, em geral, desde que você me cutucou) ...

Ainda estou carregando um liquidificador ...

Ontem deveria ter sido ...

Agora mudou para terça ...

Meu marido riu muito do meu vídeo ...))

Está tudo indo pra lá !!!

Não consegui encontrar nada para rir ...

Natasha, é uma casa muito esperta e festiva!
(Ainda não comprei nenhum formulário... )

[Crochê]

Crochê,

Acima do último botão, que esqueci por quê.)))

Kras-Vlas,

Por que você está lutando à mão dignidade? As pessoas estão enlouquecendo, mas ela se senta sonhadora, descansando o rosto com a palma da mão))) ...

Sim, estou tão indeciso ... (onde colocar alguma coisa?)

[Nata]

Nata, muito obrigado pela receita! Feito estritamente de acordo com sua receita, leite 220ml. em forma de "castelo" esqueci de tirar na hora, e depois tirei. Muito gostoso, meu cuzinho queimou (tenho um pequeno fogão), comi com prazer, com certeza vou assar de novo! Substituído gengibre em pó por gengibre fresco misturado. Os cravos no pilão são picadinhos, fiquei com medo da quantidade de especiarias, mas eles se "dissolveram" perfeitamente no bolo!
As pedras ao redor do castelo não funcionaram. (((aumenta em um pedaço, mas não preenche as bordas
Acho que em “Presentes” e as sobras em outra coisa, porque os presentes são menores, e o cupcake é delicioso
Cozido em 220, o termômetro mostrou 160g. Fico muito feliz que exista um termômetro para fogões pequenos, é necessário

e Feliz Ano Novo!

[Letra a]

Letra a,

Quais pedras? Você tem uma forma ligeiramente diferente? E! Ospidya, é preciso ler com atenção, o formulário Castelo))). Fora isso, eu acho, onde você encontrou pedras nas cabanas de ano novo?)))

Minhas pequenas árvores geralmente não funcionam. Eu imediatamente, quando despejo a massa, jogo um pouco de massa neles. Porque, como você, ele sobe com uma pequena cúpula no centro, mas não preenche os relevos nas bordas.

Sim, salientei imediatamente que em termos de especiarias é muito harmonioso.

[Espantalho]

Espantalho, sim, a forma é diferente. Tem bolo de coco nativo, pelo que me lembro, mas queria fazer um ano novo.
Joguei a massa no "alpendre" para que assasse imediatamente e depois caísse, durante o transporte, porque provavelmente não coloquei muito. Em geral, é perigoso borrar as pontas aqui (a massa é bem líquida, é não é possível "colocar" um pedaço) porque quando o meio sobe, então essas bordas (eu tenho uma "varanda") são rapidamente cozidas e já ficam finas, e a massa que sobe não chega lá. Provavelmente algo precisa ser "restaurado" após o cozimento.
Em “presentes” acho que isso não vai acontecer, vou tentar não esquecer de tirar e postar aqui

[Espantalho]

Minha casa de "pão de mel"!
🔗

Foi cozido na forma de uma cabana em uma floresta de inverno. Mesmo teoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... deitado na grade, ficando frio.
O aroma é incomparável !!! Para toda a casa.
Espantalho, Natasha, obrigada pela receita!

Quando você tentar, vai gostar ainda mais!))

Já gostei!
Eu separei um pedaço de um lugar imperceptível no fundo ...
Natasha, mas se derramar por cima com algo do tipo impregnação ... Isso deve ser feito, para que o cupcake fique quente ou esfrie?

Natasha, o que você acrescentaria por dentro? frutas cristalizadas? passas de uva? você quer algo com um gosto alegre?
Não tenho essa forma, provavelmente vou tentar assar cupcakes em silicone
eco com gosto forte ...

É muito autossuficiente, mesmo "apimentado de gengibre", não precisa de mais nada na massa, embora eu tenha feito creme de limão segundo a receita da Natasha, alguém gostou desse creme, mas a maioria comia sem nada, só delicioso chá e bolo

[A.lenka]

A.lenka,

Quando morno. Mas apenas a camada superior será impregnada. E se você regar muito fortemente com a impregnação, a camada superior pode se transformar em mingau.

olho,

Eu não acrescentaria nada. É picante. Com especiarias, as passas cristalizadas não são a opção mais interessante. Talvez amêndoas.

Talvez amêndoas.

CERCA DE! Esqueci-me disso, queria colocar os "ladrilhos" com pétalas e esqueci ... Da próxima vez vou tentar lembrar