Bakeware Nordic Ware: compra, recursos, comentários, receitas

[Shurpanita]

Shurpanita, Marina, Estou muito feliz que tudo tenha chegado bem. Gosto muito dessa forma, principalmente de cozinhar para levar. Da última vez, assei 30 unidades. Coloquei na sacola, levei para o jardim de infância, enfeitei na hora com frutas e chantilly. Aconteceu de forma rápida e bonita e, o mais importante, foi conveniente, caso contrário, eu não os teria transmitido.

Loksa, Oksana, uma boa omelete acabou. Em quase tudo, frito panquecas, costeletas de fígado, cheesecakes. Acontece lindamente e eu frito sem óleo.

Lena, eu concordo com você. Também tirei os cestos e decorei depois - muito conveniente!
Eu também preciso fritar coisas diferentes. Bom e sem óleo! e não cola

[Oksana!]

Oksana! Que omelete de waffle interessante! E o que você tem com isso? Pedaços de cogumelos? Não? Berinjela? Bem, você é um sonhador!

Dois ovos e um punhado de berinjela escaldada, não comi essa manteiga, mas queria fritar. A propósito, não pegou nada!

Gosto especialmente de coisas que não grudam sem óleo!

Eh, não acelere agora, a casa está cheia de comida diferente. Vamos terminar tudo: girl_manikur: Vou disparar o syrniki e ainda tenho um pensamento

Você pode usar um ferro de waffle nórdico em um fogão elétrico?

Meninas, que boas camaradas vocês são! De novo assaram tanto, deliciosos e lindos!
E hoje recebi o dueto do ebay. Ele é tão legal! Projetado para 5 xícaras, volume 1.2L. Dois moldes - Middle Lily e Middle Heri em uma plataforma. Eu encomendei deste vendedor
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2800, com frete grátis, chegou em 3 semanas, estava um pouco preocupado, porque não tinha pista (o vendedor geralmente vende coisas completamente diferentes), no final está tudo bem.
Algumas das garotas queriam um dueto, acho que agora, quando o dólar está caindo, você pode comprar, sai um pouco mais caro do que os restos do nórdico na Rússia, mas não tínhamos dueto nenhum, ele parece.

Não entendo porque é impossível lavar os moldes na máquina de lavar louça? Tenho moldes para bolo Tefalevskie. Então eu sempre lavo na máquina de lavar e nada. E o que vai ser? Isso adere a eles de qualquer maneira. Da primeira vez que assei, os cupcakes não grudaram, da segunda vez que assei da mesma forma, metade grudou ...

A máquina de lavar louça, até certo ponto, funciona como o jato de areia (água pressurizada, vapor) e, com o tempo, em qualquer panela revestida - o revestimento se esgota, assim como o prato dourado.
Você pode lavar, é claro, mas no final obterá formas não revestidas. Os moldes com um relevo tão complexo foram especialmente revestidos com um revestimento antiaderente para tornar mais fácil sacudir os cupcakes!

[Elena bukabuza]

Eu quero expressar minha profunda gratidão Elena bukabuza por comprar e me enviar um cortador de biscoitos, Lenochka obrigado pela sua resposta
Meninas, que felicidade vocês são, tão gentis, prontas para vir ao resgate de completos estranhos !!!

[Helena]

Helena, Estou muito feliz que tudo deu certo. Que ela te agrade, morde por prazer.

[Lena (Elena__)]

E eu quero agradecer Lena (Elena__)... Agora, graças a ela, estou fazendo cupcakes na minha forma favorita, Heriteijike.
Muito obrigado pelo seu trabalho!

Não entendo porque é impossível lavar os moldes na máquina de lavar louça?

mas não entendo porque você mancha tanto a ponto de haver uma vontade irresistível de lavá-los na máquina de lavar louça, eles são perfeitamente lavados com água e uma escova para mamadeiras, ou não sei o que

E ontem eu assei biscoitos de gengibre com recheio em um cortador de biscoitos. Rolei uma camada da massa de pão de gengibre de Gerda, depois geleia de maçã, a segunda camada por cima. Colado e no forno ... O que posso dizer.Não tem nada para fotografar Ontem à noite a criança os tirou do forno, e de manhã já estavam na metade ... O resto foi levado por amigas para alimentar ... Delicioso e lindo. Depois de assar, cortei ao longo das linhas - ficou ótimo. O filho disse - é necessária mais uma assadeira. Para assar MAIS pão de gengibre de uma vez

[Svetlana62, Svetik!]

Svetlana62, Svetik! Parabéns pela beleza - pela forma! Estou afiando meus dentes nela também! Mas, por enquanto, devido a algumas circunstâncias, tive que desacelerar um pouco nas compras ...
Feliz cozimento nele e muita alegria!

Então meus cupcakes estão assados. A foto é lamentável, muito escura. Na verdade, eles são de um marrom claro muito bonito.
Receita daqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=171807.0
Eles pularam do molde muito rapidamente, untaram o molde apenas com óleo vegetal.
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Obrigado novamente Elena__!

[Lyi]

Lyi, bem, que lindo! Você vai baixar que tonalidade nobre de chocolate eles têm, mesmo que seja só na foto!

[Loksa]

Loksa, obrigado, vou apenas lavar moldes de vidro 👍
selenа, pela primeira vez fiz um muffin de banana em uma guirlanda, saiu tudo muito bem. Li aqui que é difícil para as pessoas se lavar. Eu acho isso estranho. E agora, depois de dois dias encharcando a guirlanda, eu os entendo perfeitamente
Hoje fiz um pão-de-ló com borboletas - está tudo super, e não tem nada para lavar, passei com uma escova e ok 👍 Aí fiz uma charlotte em Deliz - rasguei metade do molde. Eu não entendo o que está errado ...

[Rezlina]

Rezlina, Lena, minha guirlanda é a forma mais livre de problemas, tudo sai perfeitamente dela, costumo assar cheesecakes nela Tanyuli,, brownie, "maciez de chocolate", mas em geral, parece-me que tamanha abundância de formas foi inventada não só pelo prazer estético de contemplá-las e cupcakes feitos com elas, há receitas que se encaixam em algumas formas e não funcionam em outros. Comecei um caderno no qual eu marquei o que funcionou de que forma e o que não

[selenа]

selenа, Nádia, ah, não me preocupo, não esfreguei bolores e não lavei depois, como estes
Acho que talvez essa mistura com lecitina e cresça com óleo pra mexer, então com certeza?

[Rezlina]

Rezlina, Linho, há dois anos, cozinhei "graxa universal" para forminhas de pão de alumínio (óleo vegetal, banha de porco derretida e farinha), não dei conta de diminuir a quantidade conforme a receita, saiu muito, guardo em no freezer, e coloco de lado em um pequeno pote, essa "graxa" me ajudou muito com o nórdico, eu também uso para uma forma de ferro fundido (me parece que se você untar, pode assar em uma bota de feltro, não cola), e claro que você não precisa lavá-los ao fanatismo, o principal é que as sobras da massa já foram lavadas, mas não é particularmente necessário desengordurar

[Selena, Nadezhda]

Selena, NadezhdaNão é nem fanatismo ... Simplesmente não tenho limpadores de mamadeiras, etc., e também sempre tenho formas de molho por mais de um dia, especialmente formas com relevo complexo. Isso tudo me irrita muito, mas o fato de eu não ter lava-louças me salva até agora, mas acho que teria posto lá para lavar ...

[Umka19]

Umka19, Lyudmil, bem, não deveria grudar tanto neles a ponto de ficar de molho por um dia, a questão provavelmente é como lubrificar, decidi por mim mesmo que ou ghee ou "lubrificante universal" (quando o meu acabar, eu ' tentarei ferver com lecitina).

Eu engraxo óleo de semente de uva + polvilhe com farinha ou azeite de oliva + pó de farinha ... De vez em quando não é necessário, então eles saltam e você pode simplesmente limpar a forma com um guardanapo, então tudo fica em forma com um fino camada e eu começo a dançar com pandeiros ... e eu não tenho o direito de mijar, eu mesma comprei ... Meu marido vê tudo e ri baixinho ... E eu aguento por 10 minutos, etc., eu não argumentar que minhas mãos estão brotando do quinto ponto ... Normalmente, apenas normais ... Realmente, mesmo que o caderno atrasado, mas então você precisa testar a mesma receita de cupcakes em formas diferentes ... E queremos diferentes !!!
Agradeço a todos que lêem por escutarem o meu sofrimento. MUITO MUITO MUITO LYU A TODOS !!!

[Umka19]

Umka19, Luda, mais umas duas e eu não vou passar na máquina de lavar se ainda grudar, aí a máquina de lavar louça não vai piorar muito primeiro vou tentar fazer essa graxa, mas se não ...
selenа, Nádia, também tentei derreter, uma vez que grudou, a outra - não. Eu já espalhei esses relevos

[Rezlina, Elena]

Rezlina, Elena, nada, logo vou mudar para uma nova hvartera e terei uma lava-louças lá ... Só para fazer esse lubrificante, você precisa fazer banha, e eu tolero muito mal o cheiro de banha derretida, mas precisamos dar às formas uma chance de sobrevivência, caso contrário não é justo

Ainda não tive problemas de aderência. Coloco um pedaço de manteiga amolecida, primeiro unte com os dedos e depois passo rapidamente com um pincel de silicone para distribuir a manteiga por igual.
Os bolos de Páscoa da De Lis e da Baviera voaram imediatamente, nem esperei 10 minutos.
Rosetas de massa de coalhada também apareceram imediatamente.

Meninas, de alguma forma foi discutido aqui que poderíamos comprar alguns formulários usados ​​sem saber. Fora da Rússia, é praticado dar formulários para julgamento, uma das meninas escreveu sobre isso. Assim, quem devolvesse os formulários de volta poderia lavá-los no PMM, danificando o revestimento. Por exemplo, minhas rosas são muito problemáticas, não quero nem assar nelas, a forma veio até mim sem embalagem e sem papelão de marca. Não importa o quão cuidadosamente eu os lubrifique, tudo gruda

Tive Delease e Gifts sem embalagem (da remarcação), com eles todas as regras, ambos foram testados

E eu também, alguns dos formulários ficaram sem embalagem e está tudo bem, e as rosas estão só me matando, daqui eu tiro conclusões

pode untá-los e furar no forno?

[Cvetaal, Svetochka]

Cvetaal, Svetochka, muito obrigado pela atenção, mas esses casos não são minha opção ... Eu comprei pessoalmente o Bavarian em Stockmann, e os favos de mel não saem do papelão sem rasgá-lo ... Mas eu sofro, acima de tudo , Estou com um bávaro e uma guirlanda (há também um bávaro) eu os engodo, que um dia quase machuquei meu dedo ... Vou fazer um lubrificante universal, vou dar uma chance de sobreviverem, tem ainda tempo até o outono, e lá (uma máquina de lavar louça aparecerá) e uuuuuuuuuuuuuuhhhhhhhhhh xxxxx segure-me sete !!!

[Umka19]

Umka19, Luda e eu queríamos fazer grows oil mais lecitina. Eu também peguei uma guirlanda em stockman
Pchela majae eu também fiz com Delize Só ghee foi

Meninas, vale a pena assar em latas sobre uma pedra de pizza? Pensei em tentar

Tenho (apenas) 3 formulários e 2 observações sobre "aderência":
- Parei de ensaboá-los demais. Eu despejo água morna e literalmente algumas gotas de sabão em pó, se é que o faço. Se necessário, deixo por algumas horas, está tudo bem depois lavado. Exatamente igual às panelas revestidas - limpo toda a gordura com papel e lavo com água quente. Quase nunca uso produtos de sabão - os problemas de queima diminuíram drasticamente.
- Passe manteiga derretida e polvilhe com farinha de rosca. A farinha de pão comprada era muito pior para polvilhar. Tenho também um aspersor com lecitina, do ponto de vista do desprendimento, é tão bom quanto a manteiga com a farinha de rosca, mas com ele só é mais rápido de preparar a forma se for "complexa".

pode untá-los e furar no forno?

Embora não haja desejo, tenho muitas formas nas quais posso assar sem risco, então empurrei as rosas para o canto mais distante, cansado de escolher cupcakes estragados.

e ali (aparecerá uma máquina de lavar louça) e uuuuuuuuuuuuuuhhhhhhhhhhh xxxxx segure-me sete!

Lyudmila, mesmo assim, as formas não devem ser lavadas na máquina de lavar louça. Tive uma experiência triste com uma frigideira cara revestida de cerâmica

[Pchela Maja, Marina]

Pchela Maja, Marina, desde o começo vou fazer uma perua !!! Lembro-me de como lembrei o meu caldeirão, o prazer não é muito bom ... Então, a princípio, a lubrificação, não custa 3 copeques, então eu como com eles assim ... O bávaro parece com tudo está limpo, vai secar e eu pego um palito para as orelhas e me sento para limpar as costelas, e bem no topo da ponta Delize tem uma orla convexa da forma, também de estanho, mas menor que a bávara. .. Ok, espere e veja !!!

Não sei a verdade, qual poderia ser o problema.
Depois de tirar das formas, não tenho quase nada, se umas gotas de óleo - limpo com um guardanapo e pronto.

desde o começo vou fazer uma perua !!

Luda, eu uso perua com banha, não houve reclamação de nenhuma forma

[Jiri, Irina]

não houve reclamações sobre qualquer formulário

Jiri, Irina, Com certeza vou tentar !!!

Aqui está ela! Minha cabana tão esperada! Decorado modestamente salpicado de neve

bukabuza, Lenochka - obrigado novamente pela cabana



A graxa multiuso não falha, nada emperra.

[Catherine]

Catherine, que cabana bonita!

[Catherine]

Catherine, muito bonito! tais linhas claras

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, Katyusha! Oh, que beleza! Parabéns, muito feliz por você! Sonhos se tornam realidade

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, cabana incrível, Katyusha! Legal, com neve! ...
E, de acordo com que receita o bolo foi feito nele, você pode compartilhar? Depois da afronta com as árvores de natal, ainda não assei nada na minha cabana. Dê, seja doninha, uma receita, para que eu possa fazer com a mesma beleza!

[Rezlina]

Rezlina, Coloquei a forma sobre os ladrilhos e sobre uma assadeira invertida sobre os ladrilhos - assou normalmente. Por que não? Você só precisa controlar o tempo de cozimento - pode aumentar! Sou guiado pelo próprio cupcake, se ele começar a se afastar um pouco da forma, está cozido.
Lyi, lindos filhos! Kate, a casa acabou por ser mágica. Isso é grande ?!

Obrigado meninas pelas ótimas notas

Mikhaska, Irina pegou a receita da página 1 Casa fantástica de Sivana.
Sivana, obrigado!
Graxa universal em ghee.

Loksa, Oksana, tamanho do molde 22 * ​​22.

Meninas, estou mais uma vez convencido de que não existem formas supérfluas de Nordica, existe um conhecedor para cada forma. Comprei a izba para surpreender as crianças, estão muito, muito felizes, mas fiquei satisfeita com a reação do meu marido. Então ele cortou círculos perto dessa cabana, ele tentou pegar um pedaço, apesar dos outros pastéis. Talvez agora não seja tão hostil olhar minha pequena coleção de moldes

[Catherine]

CatherineA cabana ficou muito bonita, com muita neve.

E recentemente mudei para o Lukoshki, asso muito com o cupcake clássico e faço cremes diferentes, todo mundo escolhe como decorar seu cupcake. as sobras sempre podem ser congeladas.

Vou adicionar uma foto na seção