Frango em portugues

Frango em portugues

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: Português

Ingredientes
Frango	1 kg
Bacon (peito defumado cru)	200 g
Cogumelo	200 g
Vinho tinto seco	300 ml
Cebola	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Alho (não usado)	1 dente
Azeite (eu tenho ghee)	3ª eu.
Farinha de trigo	1 º. eu.
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

• Descasque as cenouras, corte em rodelas finas. Da próxima vez, cortarei em cubos. Então. Eu acho que. ficará mais harmonioso.
• Descasque a cebola, corte em meias argolas finas.
• Passe o alho por uma prensa. Eu não usei, porque simplesmente esqueci.
• Corte o frango em porções. Eu tinha quadris (removi a pele antes, molhei minhas coxas em água por 1,5 hora). Tempere com sal e pimenta. Adicione os vegetais preparados, mexa, regue com o vinho e leve à geladeira durante a noite. Tenho 6 horas.
• Corte os cogumelos em fatias finas. Corte o bacon em cubinhos.
• Em uma tigela de fundo grosso (eu tenho uma wok de ferro fundido), aqueça o primeiro. eu. óleos. Frite o bacon e os cogumelos até dourar, reserve.
• Retire o frango da marinada e seque com toalhas. Salve a marinada.
• Adicione o óleo restante. Frite o frango dos dois lados até dourar. Postergar.
• Coloque as cebolas e as cenouras em conserva em uma frigideira, frite mexendo ocasionalmente por 5 minutos. Adicione a farinha, mexa. Despeje o restante da marinada. leve para ferver, volte o frango, feche a tampa. reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
• Adicione os cogumelos e o bacon, mexa e cozinhe por mais 5-10 minutos sem tampa. Sal se necessário. Eu não salguei. porque o próprio bacon é salgado.
• Sirva com molho e bastante pão branco para mergulhar.))))
• 
• A cozinha portuguesa é diferente das outras e tem a sua "assinatura" única. Isso se deve ao fato de que por muito tempo o país ficou isolado do resto do mundo e, literal e figurativamente, foi "estufado no próprio caldo". A cozinha portuguesa é uma comida simples e camponesa à base de peixe, carne e couve. A maioria dos pratos é farta e fácil de preparar. Qual é o fato de que de 12-30 a 13-30, quase todas as instituições e escritórios estão fechados, e todo o país se senta para jantar.
• Não almoçamos, mas jantamos, mas tenho a certeza que os portugueses teriam ficado felizes !!! Muito saboroso!! PROSTONOPLICHNOVOUSNO !!!!

O prato é projetado para

4 porções

Observação

receita da revista "Prepare" №12

Ksyusha, não fiz frango de acordo com a sua receita anterior, mas aqui está uma nova ... Oh, não consigo acompanhar você! ... Agora eu não sei qual fazer primeiro. Mas uma coisa é certa - farei as duas coisas! Obrigada, Ksyusha, pela receita! Eu realmente gostei! O principal é que tudo é muito simples de novo!

Luda, obrigada! Faça as duas coisas, você não se arrependerá. Meu marido também gostou muito. E fico muito feliz em ver como produtos tão simples podem ser tão deliciosos!

Estou tão feliz em ver como produtos tão simples podem fazer tantas delícias!

Ksyusha, com certeza vou cozinhar, já que terminamos tudo que preparamos anteriormente.
E a simplicidade da receita também me cativa ... Além disso, adoro todos os componentes desta receita. Vou relatar assim que eu cozinhar.

Eu vou esperar.)

Estas receitas devem ser apreciadas com o estômago cheio! salivação descontrolada ... Parece que todos os componentes estão lá. O frango está descongelando, amanhã será cozido de acordo com a sua receita! Obrigado! Eu levei para os favoritos.

Muito apetitoso! E os círculos de cenoura parecem bons!

Lilia, obrigada e boa sorte! Vou esperar por suas impressões.)

Angela, obrigada. E quanto a mim, a cenoura é discordante.))

Ksyusha, não ataque a cenoura - ela é uma beleza! Um prato muito bom!

E quanto a mim, a cenoura é discordante.))

Você pode experimentar com cubos e canudos. O principal é provar! E então você encontra falhas.

Sim, eu não ataco cenouras, embora não as ame. Não há queixas sobre o sabor. Estou falando sobre percepção puramente visual.)

[Omela]

Omela,
Ksyusha, molhei o frango)) Quero experimentar o novo Shtebka - agora penso: a que temperatura devo regular para apagar o Wok também tenho (nunca me vesti) - mas quero ir para Shteba))

Linho, você vai extinguir sob pressão em Shteba?

[Omela]

Omela,
Eu queria experimentar langor +, mas também posso com pressão

Na languidez vai demorar. Com uma pressão de 110 ° C por 5-10 minutos. O frango é pré-frito e depois cozido com cogumelos, por isso não demora muito.

[Omela]

Omela,
Entendo) Sim, mas amanhã)) Obrigado, amigo!

[Omela]

Omela,
Estou fritando frango agora - não é marrom dourado, mas roxo, mas tem um cheiro delicioso

Visco, o que uma maceração por 1,5 horas dá a um frango?

[Primavera]

Primavera,
Como se cada coisa desagradável fosse lavada

Obrigado, mas de alguma forma nunca molhei um frango, bem, às vezes marinada.

fica roxo

Lena, você está me assustando !!! Shaw para uma galinha no chá ???

o que deixar de molho por 1,5 hora dá a um frango?

Como se cada coisa desagradável fosse lavada

e muitas coisas nojentas !!!

Provavelmente é todo o sangue que não saiu do frango, então é violeta. Eu tinha uma, as asas roxas saíram durante o cozimento, cortei e joguei fora, porque não dava para comê-las.

[Mash]

Meninas, meu vinho é roxo, meu frango é normal, Mash, Peguei o claro amanhecer ontem)))
Bom, o que posso dizer - ficou muito gostoso !!! Ksyusha, Muito obrigado!!! Vou repetir sem ambigüidade !!!
Agora vou tentar colocar uma foto do meu celular, claro, ainda tenho))

[Antonovka]

Antonovka, Len, e o que você está assustando então !!
Oh, claro amanhece)) e eu preciso ir comprar))
E então experimente a receita de Ksyushin!

Bem, Slavate !! Tranquilizado! Que bom que gostou!

Bu-Ga-Ga assustado

Aqui está uma foto, não posso virar. E era mais bonito vivo

Lenk, beautyaaa !! : bravo: E quanto aos cogumelos no chá? Chot não parece com champignon.

[Omela]

Omela,
Finalmente não consegui encontrar nenhum cogumelo na minha foto)) Mas eles estão lá e, a saber, champignon

: lol: aaaa disfarçaram-se ... cortam com bacon

[Omela]

Omela,
Não consegui encontrar nenhum cogumelo na minha foto))

E eu sonhei com branco

[Marusya]

Marusyae eu eles são.

Talvez eu comece com frango

Este também é delicioso: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398168.0