Delimano 3d multi-forno

Svetlana

Ou pode ser apenas cozido-cozido ...

É isso que eu temo, pergunto.
Suco, então é uma pena derramar. Onde aplicar?

Estou selecionando um espremedor, específico para frutas cítricas, postado no tópico relevante. Ainda não responderam, mas a escolha não é boa.

Para pescar - "não maduro o suficiente".
Estou procurando onde comprá-lo a preços razoáveis.
Eu fui para o metrô (agora mesmo) - preços muito impopulares ...

obrigado

[Iskatel-X]

Iskatel-X, experimente adicionar este suco ao arroz enquanto cozinha.
Arroz vai bem com frango! ...
Ou você vai cozinhar vegetais e adicionar esse suco lá.

Quando espremo o suco na marinada, geralmente uso um espremedor manual.

Compramos peixe no atacadista. Tenho medo de comprar fresco ... melhor congelado ... mais seguro ...

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Boa noite! Estava procurando na internet uma maneira de embeber um porco cozido com alho e encontrei um método interessante de embeber com uma seringa (pretendo experimentar, mas cozinho no microondas). Eu acho que você também pode molhar com suco.

Aqui está a receita em si, cito:
"Ingredientes para a receita de porco cozido:

porco (de preferência um presunto) - 1 kg;
pasta de tomate - 6-7 colheres de sopa eu .;
mel - 2 colheres de sopa. eu .;
alho - 6-7 dentes;
azeite;
sal;
pimenta vermelha e preta moída.
Receita de carne de porco:

1. Em uma panela, misture o tomate, o mel e a cebolinha picada na prensa.

2. Em seguida, colocamos no fogão e aquecemos em fogo baixo por literalmente 2-3 minutos.

3. Depois disso, sal, pimenta e adicione 3 colheres de sopa. eu. óleos. Nós nos misturamos.

4. Usando uma seringa médica, injete óleo no pedaço de carne de porco preparado em vários lugares para tornar a carne mais suculenta.

5. Em seguida, cubra a carne com a marinada preparada de todos os lados e coloque-a em uma assadeira. Saímos por cerca de uma hora para mergulhar.

6. Leve a carne de porco cozida ao forno bem pré-aquecido. Assamos por 50-60 minutos.

Tiramos a carne de porco cozida e, se a servimos quente para um jantar rápido ou um feriado, imediatamente a colocamos na mesa junto com um acompanhamento, salada grega, ervas, raiz-forte, repolho salgado, etc. "

[Svetlana]

Svetlana
Gostei da ideia com arroz, mete o nariz na receita.
... no arroz quando você cozinha
Em uma panela comum? Só em bolsas que experimentei. Acontece, é claro, mas não há gosto. Zombaria do produto!
Melhor em um fogão lento.

... eu uso um espremedor manual.
Eles são diferentes, como é o seu? Em espremedores, eles também recomendam. De novo, procure, eu já quero comer ...

[Svetlana]

Svetlana Rostov-on-Don
Com uma seringa - brilhante! Eu torturei minha cabeça - como carne, mergulhar dentro?
Uma seringa, provavelmente de 100ml, precisa de uma grande.
E a agulha é a mais grossa?
Cancele a inscrição sobre os resultados.
Em qualquer caso, vou tentar.

São descartáveis ​​adequados? Vamos reutilizá-los.

Diâmetro interno das agulhas: 0,11-2,69 mm
Qual é o ideal?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, sim, que receita de arroz!
Eu sempre cozinho em desenho animado, geralmente um a dois ... é só levar esse líquido em consideração e pronto!
Nós amamos muito o "Basmati"! Mas não é barato!
Ainda no vapor, sempre acontece !!! Arroz para Arroz !!!

E eu comprei um espremedor há muito tempo - Tuppervar.
Lucky pegou! Eu não vou mudar isso!
Mas não existem mais pessoas como eu - eles estavam em algum tipo de oferta especial.

[Svetlana]

Svetlana

adicione este suco ao arroz enquanto cozinha.

Melhor despejar água fervida, provavelmente? O molho vai funcionar.

Com uma placa no vapor.
Cozido em saquinhos, não tem gosto.

Então Basmati!
Ou experimente o molho!
Claro, você pode fazer um molho com o suco !!!!
Vai ficar ainda mais gostoso !!!

Olá! Bem ... eu fiz um experimento com seringa. Eu teria apenas cinco metros cúbicos, a farmácia mais próxima não tinha seringas grandes, não conheço outras farmácias.Claro, nada aconteceu com um de cinco cubos, a agulha entupiu, embora eu tenha tentado tirar de toda a mistura apenas óleo umedecido (os ingredientes eram da receita acima). A seguir, peguei uma agulha especial para encher a carne com alho, é grossa o suficiente, perfurei e despejei óleo de uma seringa sem agulha no orifício resultante. Acho que você também pode furar com uma faca de lâmina estreita.
Resultado. Não estou muito contente com esta marinada, vou cozinhar de acordo com a minha receita. Mas vou saturar a carne com óleo e alho da mesma forma que fiz hoje. O alho é sentido. Quando apenas cobri com alho e marinhei por uma hora, não houve nenhum efeito.
Conclusão: o experimento foi parcialmente bem-sucedido.

Esqueci de escrever. Para a pureza do experimento, cozido no vapor em papel alumínio em Delimano. Da próxima vez vou cozinhar de novo no micro

Agora estou fazendo isso

perfure com uma faca de lâmina estreita.

Não sabia de uma agulha especial para rechear carne com alho.
Encontrei um tópico no fórum, fui ler e depois pesquisar.
Obrigado pela dica!

[Iskatel-X]

Descobri meu erro, por que não pude marinar com uma seringa médica, descubro que precisa furar, e aí, quando puxa a seringa de volta, solta o óleo, e eu furei e soltei imóvel, como Eu fiz a injeção.

Iskatel-X,
A propósito, aqui está um vídeo. Lá, o frango é marinado com suco de laranja, embora diluído:

E aqui está uma seringa médica:

Aqui está um vídeo interessante sobre a preparação de carne de porco cozida:

Mesmo assim, lembrei-me do que escrever. Amarro a carne com fios grossos de algodão para manter a forma do porco cozido. Depois que esfria, tiro os fios.

Amarro a carne com fios grossos de algodão para manter a forma do porco cozido.

Dentro da folha antes de assar?
Ou, antes de ser colocado na geladeira, para decapagem?
Existem fios, só que ainda não os amarrei.
Provavelmente melhor com flagelos de silicone? Ainda não apareceu nas lojas.

Com certeza vou assistir ao vídeo, agora estou fazendo o jantar.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Esfrego a carne com sal, amarro com linha (depois salpico com a marinada) e salpico com temperos e deixo marinar. Como eu cozinho no microondas em um copo d'água, não preciso marinar por muito tempo, fica de molho tão bem, uma hora é o suficiente. Quando cozinhei em papel alumínio no Delimano, amarrei com fios no mesmo estágio. Veja como amarrar direito:

[Svetlana]

Svetlana
Eu olhei para a encadernação. Informativo.
Por que injetamos depois de amarrar? Eu faria o oposto.

Eu assisto o resto dos vídeos.
Frango polvilhado com marinada! - como adaptar a cozinha para Delimano?
Você pode fazer isso sem uma crosta, se ao menos ficar suculento!
É possível em folha, e não em um frango inteiro, mas em filetes ou pernas.

Coloque sal para que absorva todo o excesso de sucos e gorduras que saem.

Este item - o que pode ser substituído?
Despeje água para drenar? Aí sai o vaporizador, não conforme a receita, e o resultado não é o mesmo ...

Molho de soja - não foi adicionado ao creme de leite no vídeo, mas foi coletado. Quanto é necessário e o que dá?
obrigado

Bom Dia a todos!

Por que injetamos depois de amarrar? Eu faria o oposto.

Receio que, se você esguichar antes de amarrar, a marinada vazará pelos orifícios perfurados.

Citar
Coloque sal para que absorva todo o excesso de sucos e gorduras que saem.
Este item - o que pode ser substituído?

No sal - é só no forno para cozinhar. Cozinhei, embora não polvilhe, ficou delicioso e com uma crosta crocante.

Molho de soja - não foi adicionado ao creme de leite no vídeo, mas foi coletado. Quanto é necessário e o que dá?

Eu só cozinho asinhas de frango com molho de soja. Eles literalmente derretem na boca. Aqui está minha receita:

ASAS DE FRANGO EM DELIMANOCHKA
Marinada (para 5 asas, cabe em uma cesta de churrasco):
Molho de soja 2-3 colheres de sopa colheres,
Mostarda - 1 colher de chá
Mel - 1 colher de chá
Alho - 2-3 dentes, purê,
Sal
Óleo vegetal - 1 colher de chá (você não precisa adicionar)
Deixe marinar as asas e leve à geladeira por 2 horas, você pode durante a noite. Coloque na cesta de churrasco e cozinhe a 200 graus por 17 minutos, girando.

É possível em folha, e não em um frango inteiro, mas em filetes ou pernas.

sim. Agora vou esguichar as pernas, só vou achar mais seringas.

sim. Agora vou esguichar as pernas, só vou achar mais seringas.

Temos um tema Seringa culinária para carne

[Admin]

Admin,
Obrigado. Fui ler.

[Svetlana]

Svetlana

Asas de frango em Delimano - em cesta de churrasco
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398029.0
Se em vez de asas - pegue filé ou pernas, deixe a temperatura e o tempo iguais?
a 200 graus 17 minutos
Filé - tem mais carne do que nas asas. Será assado?
obrigado

[Svetlana]

Svetlana

Asas de frango em Delimano - em cesta de churrasco
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398029.0
Se em vez de asas - pegue filé ou pernas, deixe a temperatura e o tempo iguais?
a 200 graus 17 minutos
Filé - tem mais carne do que nas asas. Será assado?
obrigado

O tempo para as pernas não é suficiente. E para ser sincero, não gostei das pernas dessa marinada, mas as asas são incomparáveis. Eu cozinho pernas e filés desta forma - esta é minha marinada favorita, eu tentei muito. (Mas pode ser necessário corrigir um pouco a hora, ela oscila um pouco dependendo da potência da rede elétrica em casa para cada pessoa):

FRANGO SHASHLIK
100 gramas = 146 calorias
Frango - 300 gramas
Kefir - 30 gramas,
Maionese - 12 gramas (você pode colocar mais maionese, eu só conto as calorias)
Mostarda - 1/2 colher de chá
Deixe marinar por pelo menos 1 hora. Cozinhei a 230 graus por 8 minutos e a 200 graus por 10 minutos em uma gradinha comum com pernas.

100 gramas = 146 kcal
Proteínas - 19,5
Gorduras - 11,9
Carboidratos - 0,5

[Svetlana]

Svetlana

a 200 graus 17 minutos - Tempo para as pernas não é suficiente.

Com uma nova receita:
230 graus 8 minutos e 200 graus 10 minutos
Temos 18 minutos. Mesmo. Na grelha vai ficar mais quente, é claro.
Na cesta de churrasco - frita mais uniformemente, por todos os lados. Que temperatura devo definir para os filetes / pernas na cesta de churrasco?
Vou marinar - bombeando, para ficar suculento, + de acordo com suas receitas.

Que temperatura devo definir para os filetes / pernas na cesta de churrasco?

Eu não sei, eu não cozinhei.

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Ontem, no mesmo profikuk, esfreguei cenouras e cebolas em 30 segundos, coloquei para fritar com um mexedor no forno

E que tipo de fogão com agitador? primo?

Você pode aconselhar sobre como remover marcas de queimadura da fritadeira? Rodada, girando.
Com cuidado para não arranhar, etc.
Obrigado.

Olá meninas. E eu estou chorando. Encomendei uma loja sobre o corpo de uma delimano. Avisaram-me para o 11990, disseram que era um aparelho semiautomático, só que a hora é acertada manualmente e o resto é push-button. Este milagre aconteceu. 2 interruptores (tempo e graus) e é isso. O resto é como todo mundo, os mesmos dispositivos adicionais, também girando. O passaporte diz que meu multi-forno difere apenas no controle. Liguei para a tele shop, eles disseram que iriam ouvir a gravação do pedido-explicação e ligar. Ao mesmo tempo, eles se ofereceram para enviar de volta, escrever uma declaração, após consideração, eles devolverão o dinheiro. E onde está a garantia de tudo isso? O que fazer? Pode levar como está?

As meninas me dizem como usar o óleo através de um spray (qual?) Água - borrifada com um leque, jato de óleo. Já em qualquer recipiente que não derramei, em todos os lugares. Quer dizer, experimentei sprinklers diferentes.

[Allast]

Allast
Não só as meninas podem dar conselhos ...

spray de óleo (qual?)

Pistola de pulverização para óleo MISTO
Não dou um link (publicidade), você vai encontrar no google.
No fórum - discutido.
A essência é manualmente aumentar a pressão e, em seguida, pulverizar... Então - antes de cada pulverização.
Porém, pode não ser muito conveniente - ele pulveriza! Eu mesmo uso.

As meninas me dizem como usar o óleo por meio de um spray (qual?)

Comprei este há 4 dias no Metro, custou 318 rublos. Gosto muito, borrifa perfeitamente (não precisa bombear nada, borrifa na hora):
🔗

[Allast]

Allast, Existe um botão para girar ou não?

Olá pessoal !!! Também comprei todos os dispositivos separadamente. Se você inserir um espeto, não poderá forçá-lo a parar. Os interruptores ainda são botões. Ligavam da Top shop, pediam desculpas por terem sido informados incorretamente, mas convencidos de que tudo estava igual, eu me acostumava. EU NÃO SEI ! Obrigado pela resposta no pulverizador

[Iskatel-X]

Iskatel-X,

Muito obrigado. Mas não importa o quanto eles tentassem, após a injeção, todos eles atingiam um jato e não borrifavam como água

muito obrigado soneyka, vou tentar pedir

[Allast]

Allast

Mas não importa o quanto eles tentassem, após a injeção, todos eles atingiam com um jato, e não borrifavam como água

Você não criou pressão.
Fazemo-lo de acordo com as instruções!
- despeje óleo ~ 1/3
- embrulhar bem
- bombeie cerca de 15 vezes - até saltar
- use imediatamente!
Infle antes de cada uso!

Olá pessoal !!! desculpou-se por ser informado incorretamente

Para que se desculpar, mande-os de volta se não tem certeza de que está feliz e pegue uma delimano completa e aproveite.
Você tem preços para eles, é claro!
Temos 100 euros.

Olá! Não anotei a receita, agora sinto muito. Na minha opinião, quem cozinhou as salsichas em Delimano. Escreva o modo. Achei que nunca faria linguiça caseira, parecia difícil. Mas é tão simples !!! O principal é a presença de coragem - e são vendidas no nosso Metro. Agora estou viciado nela. Não tem nem um moedor de carne, cortei de uma garrafa de plástico. E como ficou gostoso, não há comparação com a loja atual. Além disso, simplifiquei o processo, assisti o vídeo no Youtube, não suporto no forno - 50-70 graus por 2 horas, mas assei a 180 graus em 50 minutos. Oh ... Estou saindo do tópico novamente. Não importa o quão banido. Meninas e meninos, por favor, escrevam os modos para nosso fogão.

Hurrah, comprei acessórios para salsichas em nosso mercado. Muito barato, plástico - 50 rublos e metal - 100 rublos. Hoje vou tentar assar uma coisa em Delimanochka. Farei o modo igual ao do forno. É verdade, hoje estou experimentando frango. Então vou cancelar a inscrição.

Estou relatando. Salsichas de frango preparadas. Um em Delimanochka por 180 graus por 40 minutos, o outro no forno pelos mesmos 180 graus por 50 minutos. Em Delimanochka saíram secos, no forno - deliciosos. Em seguida, frito por 3 minutos de cada lado, fica melhor. Se houver desejo, então tentarei cozinhá-lo no nosso fogão, mas duvido que seja, já que o Delimano consome muita eletricidade em 40 minutos, e no forno está incluso no pagamento das utilidades. Isso é no verão, no calor faz sentido não ligar o forno.

[Svetlana]

Svetlana

Batatas fritas em aerofritadeira
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398029.0

Eu cozinho batatas fritas em uma frigideira comum para que fique muito mais saboroso do que simplesmente colocá-las em batatas lavadas e secas.
Batatas fritas.
Corte em tiras com pelo menos 1 cm de espessura. Adicione uma colher de sopa incompleta de açúcar e uma colher de sopa rasa de sal a 1 litro de água (então você ainda precisará adicionar um pouco de sal). Mexa bem, deixe as batatas picadas de molho por 20 minutos. Seque com papel toalha dos dois lados (coloque de um lado, seque com o segundo por cima), coloque em um saco comum e no freezer. Retire conforme necessário e cozinhe diretamente congelado. Bem, para uma fritadeira de ar, você provavelmente precisará adicionar um pouco mais de óleo vegetal antes de congelar.

Eu adiciono mais especiarias + polvilhe com pimenta.
A peça derrama durante a rotação.
Talvez adicione especiarias ao embeber? Ou não absorvido?
obrigado

Eu adiciono mais especiarias + polvilhe com pimenta.
A peça derrama durante a rotação.
Talvez adicione especiarias ao embeber? Ou não absorvido?

Não posso dizer, não cozinho batatas com especiarias. Venha para pensar sobre isso ... faz sentido adicionar à água. Tente. Você não precisa seguir o caminho serrilhado o tempo todo - experimentos em nosso site são bem-vindos !!!

[Svetik]

Svetik! Olá!!!
Fiz salsichas em Delimanochka!
Ficou muito gostoso !!!!
Mas eu definitivamente não ajustei a temperatura para 180 !!! Acho que cerca de 160!
Se apenas os primeiros 5 minutos, o que teria agarrado !!!
E você tem muito tempo !!! Todo o suco se foi !!!
Lembro exatamente o que fiz em menos de 30 minutos !!!
Eu os peguei no limite - a carne está pronta, mas o suco está fluindo!
Feito em uma grade giratória!
Houve um tempo em que ficamos viciados neles - temos culinária ao lado do restaurante, e esses kupaty são muito gostosos!
Que bom que ela me lembrou! Eu terei que fazer isso também!

[dorminhoco]

dorminhoco, Svetik, mas e a dieta? Salsichas são gordurosas)
Já fiz isso algumas vezes, é delicioso, mas muitas vezes você não faz.
Tanya (Stirlitz) é mestre em salsichas em Delimano.

Svetik, e quanto à dieta? Salsichas são gordurosas)

Hoje cozinhei com coxas de frango, antes com coxinhas de porco, da mesma coisa que com porco cozido. Não coloco banha em lugar nenhum, ainda fica gostoso. E eu te lembro. que não estou fazendo dieta, mas sim contando calorias - são duas coisas diferentes, também posso comprar um gordo, mas em uma quantidade razoável. Claro, procuro não ganhar colesterol, como 4 gramas de manteiga por dia com mingau, óleo vegetal - 1 colher (tenho as pequenas) - 9 gramas se fritar alguma coisa.

Eu os peguei no limite - a carne está pronta, mas o suco está fluindo!

Não, eu não quero arriscar, então os produtos de carne não são conhecidos como são empalados. Melhor no forno até a hora de fazê-lo.

Meninas, sinto muito se entrar no assunto errado. Você escreve que não sabe como comprar um multi-forno Delimano 3D. Comprei um fogão assim na loja M Video, caso alguém esteja interessado.

Mesmo em Avito, opções interessantes escapam. Havia até novos de 7000 junto com um conjunto adicional.
Não aceitei porque é uma pena para o lugar ...

Fry ligado - a rotação não começou.
Adicionalmente - pressionou Roll, conforme escrito no livro de receitas. Todo mundo tem isso?
Talvez você precise esperar um pouco para que a rotação comece?
Caso contrário, de que adianta ter um botão Fry separado? Ou tem regime próprio, diferente dos outros, com a mesma temperatura?
obrigado

Ou tem regime próprio, diferente dos outros, com a mesma temperatura?

Só que os botões são criados para não discar manualmente a temperatura e o tempo. Você pode alterá-los em qualquer botão, mas eles são definidos - certos, puramente por conveniência. Mas tem alguns botões, a rotação começa imediatamente, esqueci quais. Em Fry, a rotação definitivamente não é imediata.