Bolo sem ovos "Requeijão de cereja" (multicooker Phlips HD3095)

Bolo sem ovos "Requeijão de cereja" (multicooker Phlips HD3095)

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolos:
Farinha de cereja de passarinho	100g
Farinha de trigo	150 gr.
Açúcar	100g
Óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu.
Kefir	220 ml
Fermento em pó	5 gr.
Impregnação:
Um suco de limão
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Creme:
Queijo tipo cottage	540 g
Leite condensado	1/3 latas

Método de cozimento

• Misture a farinha e o açúcar.
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• Adicione a manteiga e o kefir. Sove a massa. Apresentamos um fermento em pó.
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• Unte a tigela com manteiga. Eu também polvilhei com semolina (é apenas uma experiência - nunca fiz isso antes, foi interessante)
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• Colocamos a massa em uma tigela, nivelamos.
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• Modo forno 120 ° С 55 minutos.
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• No final do modo, remova a tigela do corpo da multicooker e deixe o bolo esfriar.
• Quando esfriar um pouco, você pode retirá-lo virando-o sobre um prato e deixe esfriar completamente sobre um prato ou gradinha.
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• Corte o bolo em dois bolos.
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• Mergulhe-os com suco de limão com açúcar (ou açúcar de confeiteiro - é mais fácil dissolvê-lo no suco)
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• Enquanto os bolos ficam de molho, bata as natas do requeijão e o leite condensado. O creme não deve escorrer (caso contrário, será difícil trabalhar com ele), mas também não deve estar seco (caso contrário, o bolo ficará seco). Se a consistência do creme for suficiente, mas a doçura não for suficiente, pode-se reabastecer com açúcar de confeiteiro.
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• Recolhemos o bolo.
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• Nós decoramos a nosso critério. Eu apenas polvilhei com cacau.
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• Retiramos o bolo no frio durante a noite para imersão. E você pode comer.
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Hora de preparar:

55 minutos

Programa de culinária:

Forno, 120 ° C

Bolo maravilhoso! Eu realmente amo bolos de cereja de passarinho

Que lindo, com certeza vou tentar assar

Eu realmente amo bolos de cereja de passarinho

E para ser sincero, não sou muito bom. Mas eu realmente amo o aroma deles

Com certeza vou tentar assar

Eu ficaria feliz se você gostasse

[Mannochka]

Mannochka, obrigado, ótima receita! Eu só tenho uma pergunta: onde conseguir farinha de cereja de passarinho? Está à venda em algum lugar ou você mesmo o faz?
E, também a segunda pergunta: você decorou o bolo com estêncil ou a olho nu?

E para ser sincero, não sou muito bom.

"você simplesmente não sabe como cozinhá-los" (c)

E onde você encontrou um sorriso tão engraçado ?!
Nem sempre são bem-sucedidos de acordo com receitas diferentes.

[Marca de verificação]

Marca de verificação, farinha de cereja de pássaro está à venda. Eu tenho tal


Estêncil, é claro. Eu não me incomodaria tanto, especialmente à noite olhando

Nem sempre são bem-sucedidos de acordo com receitas diferentes.

Para o meu gosto, há muita cereja de pássaro nesta proporção. Era preciso fazer a proporção de 1: 2. Mas aqui, é claro, tudo é muito individual. Receita? Eu sei que eles cozinham com ovos ... Mas eu não assei com ovos. Portanto, não posso comparar.

Deus, que lindo!
Não me canso de me surpreender com sua imaginação e trabalho!

Checkmark, farinha de cereja de passarinho está à venda. Eu tenho tal

Manna, diga-me onde está à venda?

[Irina]

Irina, essa farinha é normalmente encontrada em lojas especializadas e departamentos de farinha. Você pode procurar em lojas online. Como em Platypus.

[Maná]

Maná, por favor, diga. É possível nesta receita, em sua opinião, tomar 10% de creme de leite em vez de kefir?

[Helen_Ka_]

Helen_Ka_, você pode, mas será mais gordo. Em geral, é necessário tentar. Aqui você não pode adivinhar com antecedência como isso afetará o sabor. Para mim, esta receita contém muita farinha de cereja de pássaro. Nesta receita, gosto mais da proporção:

Muffin de cereja de pássaro (sem ovos) na multicooker KitchenAid (Maná)

Experimentei, não deu certo ... a massa não assou nada e não cresceu, aguentou quase 1 hora e 20 minutos. Então ela queria se mimar com seu bolo de cereja de pássaro favorito, "não da loja" - não deu certo.

É uma pena que não funcionou. Aparentemente, a massa acabou ficando pesada. A massa não estava aguada antes de ser colocada?

Não, a massa estava com a consistência certa (como me pareceu), talvez o fermento em pó estivesse ruim, ou você ainda precisa de kefir, e usei creme de leite ...
Nada, vou experimentar outras receitas ... então quero aprender a fazer uma cereja de passarinho, minha!

[Helen_Ka_]

Helen_Ka_, Eu não assei com creme de leite. Não sei como ela se comporta no teste. Talvez o fermento também não tenha funcionado.