Bolinhos de pão (Semmelknoedel) opção II

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha
Cozinha: austríaco
Bolinhos de pão (Semmelknoedel) opção II

Ingredientes

Pão branco (pãezinhos) 6 peças (3 peças)
Manteiga 50gr
Cebola 1 pequeno. cebola
Leite 50-60gr
Ovo 1 PC
Farinha ou semolina 20gr
Sal
Salsinha

Método de cozimento

  • Corte o pão em cubinhos (é melhor levar pão velho ou secar no forno), frite na manteiga.
  • Pique a cebola e frite levemente no óleo, deixe esfriar e acrescente a salsa picada.
  • Sacuda o ovo com leite, sal e misture com pão e cebola.
  • Adicione a farinha, sove a massa e deixe descansar um pouco. Faça bolinhos com a massa e cozinhe em água fervente em fogo muito baixo por cerca de 15 minutos (até ficarem macios).

O prato é projetado para

3-5pcs

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