Bruckbaam da Baviera

Bruckbaam da Baviera

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: alemão

Ingredientes
batatas	500 gramas
ovos	2 pcs
leite ou creme
sal pimenta

Método de cozimento

• 	Ferva as batatas e amasse no purê de batatas
  	Adicione 2 ovos e sove a massa
  	Colocamos nossa massa em um saco culinário. Acabei de usar um saco plástico, cortando o canto.

• 	Espalhamos na forma com linguiças do tamanho de um dedo e com a distância entre as listras no dedo. Faça a próxima camada 90 graus em relação à primeira. É assim que formamos uma malha de 3 camadas.
  	Recheie com creme ou leite de forma que apenas a primeira camada seja coberta. Assamos no forno a 180 graus. O leite deve ferver completamente e a caçarola deve dourar.
  E	Sirva com carne e chucrute.

• A receita diz que o purê de batata pode ser adoçado com a adição de açúcar e comido como sobremesa com molho de maçã. Devemos tentar de alguma forma. Bon Appetit a todos.

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

forno