Bebida de cenoura e laranja

Bebida de cenoura e laranja

Categoria: As bebidas

Ingredientes
Laranjas médias	3 pecas
Cenoura	2 pcs
Limão	2 pcs
Açúcar	250-300 gr
Água	4 l

Método de cozimento

• Bom Dia! A base da bebida é uma receita de Svetta https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171035.0... Tudo o que fiz foi adicionar cenoura e limão.
• Processo de cozimento:
• 1. Lave bem as laranjas, limão e cenoura, se necessário, descasque-os.
• 2. Coloque as laranjas e as cenouras no congelador até que estejam completamente congeladas.
• 3. Retire os alimentos do congelador e descongele ligeiramente.
• 4. Descasque o limão: descasque as raspas, corte o resto da casca branca, corte a polpa do limão, retire as sementes e coloque a polpa no liquidificador.
• 
• 5. No liquidificador, corte a laranja (com a casca) e as cenouras, acrescente cerca de 1 litro de água + açúcar. Bata em tudo. Deixe repousar um pouco, cerca de 20 minutos, depois acrescente mais água e bata bem na velocidade máxima.
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• 6. Passe a bebida por uma peneira fina, espremendo bem a polpa. Dilua com o restante da água. Se a bebida parecer muito doce, adicione suco de limão. A doçura depende de quão doces são as laranjas.
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• Você não precisa jogar fora a polpa e fazer uma geléia assim (ameixa + bolo + raspas de limão + açúcar + canela + gengibre + zhelfix)
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• Bom apetite e bom humor!

O prato é projetado para

4 litros

Observação

Eu congelei as cenouras porque elas perdem seus aspectos específicos (cheiro e sabor de cenoura). Como os filhos e o marido não gostam da presença dela no suco, planejei adicioná-lo desta forma. Eles bebem e não sabem que tem cenoura. Durante todo o verão quente beberam tanto !!!

Mar_K, insidioso. Durante todo o verão, eles beberam um delicioso taku e o prepararam para nós em setembro. Eu prometo solenemente fazer isso.

[íris. ka]

íris. ka, não houve engano e sem intenção !!! todos os problemas, mas as feridas são diferentes, mas agora é hora !!!
Espero que goste! Cozinhe com prazer !!!

Que bebida fresca!
O cheiro de cenoura ainda pode ser mascarado com um punhado de damascos secos no vapor, apenas 5-7 pedaços, mais uma pitada de cardamomo e extrato de baunilha / vanilina / baunilha, ninguém vai adivinhar o que é delicioso. Eu não congelei as cenouras para coquetéis e bebidas, mas agora com certeza irei limpar, cortar e congelar para reserva para soldagem de emergência de convidados.

[Tricia]

Tricia, obrigado pela ideia !!!
E cenouras congeladas moem muito bem, praticamente não sobrou bolo e nem tão fibroso !!!

[Marina]

Mas a verdade é que o sorvete e o descongelado têm uma estrutura diferente!
Além disso, meu freezer é bom - congela rapidamente, então a perda de vitaminas não será tão terrível.
Mas meu marido, vendo uma cenoura no freezer, é como se girasse o dedo na têmpora, tipo, é isso, meu esquilo econômico estava meio correndo - congela a cenoura, até enterre essa cenoura por aí!

A propósito! Por que não tentar congelar assim a abóbora e, junto com damascos secos, cenouras e laranjas, fazer um gole com ela!

Marina, obrigado pela ideia de congelar, é isso, mas a abóbora não tem para onde ir - ninguém come isso com a gente.

[Tricia]

Tricia, a abóbora deve ser geada. Primeiro a vapor, depois o liquidificador e no freezer. No inverno, panquecas de abóbora e pão e suco de Mar_K.

[Marca]

Marca, e em que estado descongelar? Acho que o liquidificador não vai levar os malhos.

[Tricia]

Tricia, Você é bem vindo! E eu asso a abóbora no forno, e depois faço a polpa no purê de batata e coloco em formas e no freezer, e depois em pratos diferentes (e na sobremesa e no pão e no molho ...).

[íris. ka]

íris. ka, descongelando de modo que com uma faca em fatias - corte os cubos!

provavelmente é muito saboroso

[Kamishka]

Kamishka, deliciosa, nem hesite !!

[Marca]

Então, laranjas e cenouras no congelador. Só que me esqueci completamente do limão. Marca, o que você aconselha a comprar um limão ou passar sem ele?

[íris. ka]

íris. ka, você pode usar ácido cítrico em vez de limão !!! Mas gostei mais com limão! O limão (ácido cítrico) dá sabor, sem ele não haverá nada! Espero que gostem da bebida!

"Em seguida, adicione mais água e bata tudo bem na velocidade máxima." - algo não alcançou .. água de temperatura normal ou quente?

[tia galya]

tia galya, adicione água do volume total! Regular, não quente! Em geral, eu preparo a bebida em água engarrafada, não fervida. Bebe-se rápido, no calor então num dia beberam 4 litros !!!

[Marca]

Marca, no liquidificador, corte inicialmente um limão? Em todo caso, já bebi dois. Agora é um litro de água. Estou experimentando, é delicioso. Vamos ver o que acontece a seguir. E por quanto tempo essa bebida pode ser armazenada e não azeda? É claro que será bebido rapidamente, mas ainda assim?

E por falar nisso, as raspas podem ser aplicadas em algum lugar ou em um balde?

[íris. ka]

íris. ka, Coloco tudo no liquidificador de uma vez: limão, laranja, cenoura e açúcar !!!!
E acrescento as raspas de limão a uma caçarola ou a algum tipo de torta! Mas abaixo mostrei que a geléia deliciosa se obtém a partir de bolo e raspas !!!! Em geral, quem usa o bolo como, um pouco com açúcar e amassado, e quem joga fora, fica por sua conta !!!

[íris. ka]

íris. kacomo uma bebida - acabou ou não!

[Marca]

Marca, Eu confesso. Não por causa disso. Honestamente suco de sfotala, pensado para expor o resultado e as impressões. Mas ele girou e de alguma forma desapareceu no fundo. Agora vou falar, gostei do suco, é delicioso. Realmente não sinto as cenouras, acrescentei açúcar - não é doce para mim. Acho que poderia ter sido diluído com menos água. Sofri com o bolo, fiz péssimas flexões. Claro, não dominamos quatro litros, porque está frio lá fora e não queremos beber. Um pouco do suco azeda no fundo da panela.

[íris. ka]

íris. ka, obrigado ! Ainda bem que gostei do suco !!!
Na verdade, você coloca um pouco mais de açúcar / um pouco menos - depende do tamanho e da doçura da laranja!
Aqui está uma bebida, você ainda pode diluir com o mínimo de água, parece que parece um 'fantasma' !!!
Espero que você goste de beber no verão!

Linda ideia e desenvolvimento de uma boa receita !!! Claro, nós o colocamos em serviço !! E quantas vitaminas! Não passe!

O suco estava ótimo. Muito obrigado pela receita! Feito com 3 pedaços de laranja e 1 limão. Parecia que o amargor era um pouco mais do que o necessário .. Não pensei em descascar o limão ... Acho que da próxima vez vai ser melhor.

[tia galya]

tia galya, Que bom que você gostou! Sim, é melhor descascar a hora / limão e retirar as sementes para que não fique amargo!

Oh, certo, e eu estava amargo. Mas então coloquei dois limões. Mamãe disse que ela parecia uma toranja.

[Marca]

Marca, feito de toranja - não para todos! Saboroso, mas com um amargor específico! Eu também congelei, tirei os ossos e os descasquei!

E para o feriado, a própria coisa, a partir de um pequeno número de laranjas, você ganha muita bebida deliciosa!

[íris. ka]

íris. ka, tia galya, tente remover as sementes de uma laranja! Algumas laranjas têm muitos deles e adicionam amargor!

[Marina,]

Marina, que ideia interessante de cenoura congelada! Eu realmente queria experimentar essa versão do suco.

[Shelena]

Shelena, experimente, saboroso e saudável! Pelo menos pra quem não gosta muito do sabor de cenoura em drinks !!! Meus filhos beberam com prazer, embora não gostem de cenoura crua, e na bebida não se faz sentir!

[Marina,]

Marina, Com certeza tentarei compartilhar minha impressão.