Ravioli Sweet Puff no Philips HD9235 Airfryer

Ravioli de folhado doce na fritadeira Philips HD9235

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa folhada sem fermento	1 quadrado
ou
Farinha de trigo	100g
Água	50 ml
Sal	na ponta de uma faca
Açúcar	2 colheres de chá
Manteiga	1/4 pacote
O preenchimento
maçã	2 pcs
Amido	2 colheres de chá
Açúcar	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Você pode levar massa folhada pronta. Ou você pode cozinhar em casa.
• Se escolhermos a segunda opção, amassamos a massa com farinha, água, sal e açúcar. Após amassar, deixe descansar por 20-30 minutos.
• Então começamos a rolar. Claro, é mais fácil fazer isso em uma folha de massa. Estenda para espessura média (eu tenho Imperia, estenda para 4-3). Lubrifique a massa enrolada com uma fina camada de manteiga amolecida em temperatura ambiente. Dobre a massa ao meio. Lubrifique novamente com óleo. Adicione novamente. Muitas vezes, até não poder mais ser dobrado novamente. Polvilhe a massa com farinha e coloque na geladeira por algumas horas em um saco para que a manteiga agarre.
• Enquanto a manteiga pega, você pode tirar a massa e estender novamente. Desenrole novamente com espessura média. E novamente untamos com óleo e dobramos, untando cada camada com óleo. Coloque de volta na geladeira. Agimos com rapidez para que o óleo não tenha tempo de derreter e "untar" as camadas.
• Repetimos o procedimento mais uma vez.
• Depois que a manteiga tiver grudado dessa vez, você pode estendê-la novamente, dessa vez para fazer o ravióli.
• Se usarmos massa pronta, corte o quadrado ao meio e enrole a metade no sentido do comprimento.
• Então, abra a massa.
• Pegamos a forma de ravióli, untamos bem levemente com manteiga e polvilhamos com farinha (caso contrário será difícil tirar o ravióli da forma), sacudimos o excesso, simplesmente virando a forma.
• Colocamos a massa sobre a forma. Colocamos o recheio em cada célula. Neste caso, uma maçã picada misturada com açúcar e amido. Coloque a segunda camada de massa por cima.
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• Nesta fase, ao usar massa folhada com manteiga caseira, a forma deve ser removida para a geladeira para que a manteiga endureça. Isso tornará o ravióli mais fácil de remover do molde.
• Se usarmos puff pronto ou caseiro na margarina, a geladeira pode ser pulada.
• Enrole a forma com um rolo. Isso vai cortar a massa.
• Se houver muito enchimento (com topo), então é mais difícil laminar o molde. Neste caso, você pode usar um rolo estreito e rolar diretamente ao longo dos cortes.
• Tiramos o raviolki do molde. Primeiro, engancho o canto com um espeto de madeira.
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• Aquecemos o multi-forno por 5 minutos a 200 ° C.
• Coloque o raviolki no pergaminho e na cesta da airfryer.
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• Assamos com massa folhada pronta por 10 minutos a 180 ° C ou 200 ° C
• 180 ° C
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• 200 ° C
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• Na airfryer, assei raviolki feito em casa doce massa folhada por cerca de 6 minutos a 200 ° C.
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Hora de preparar:

6 a 10 minutos

Programa de culinária:

Philips HD9235 multi-forno, 180 ° C ou 200 ° C

Bem, você está brincando à noite. Você não cozinha mais em Shteba? Ou é seu novo brinquedo? Só não entendi por que borrar com óleo. O que isso faz?

Oh, eu não faço puff em Shteba há muito tempo
E eu não entendi ... o que lubrificar com óleo?

Oh, Mannochka, sinto muito. Eu não li com atenção. A manteiga é quando você faz a massa sozinho. Provavelmente tem um gosto melhor. Mas problemático

[Lyudochka]

Sim, Lyudochka, lição de casa que gosto mais de problemas? Para não dizer muito. Isso não leva muito tempo. Mas, claro, é muito mais rápido descongelar comprado Um caseiro ... você também pode fazer muito de uma vez e congelar

[Maná]

Maná, você é um mago, mas e a forma de ravióli, você gosta do que tem?

[Lilechka]

Lilechka, obrigado. Tenho um formulário há não muito tempo, mas gosto dele. Raviolki são lisos, lindos. Eu faço bolinhos nele

Este aqui tem 12 peças, certo?

corretamente

Mann, você está brincando comigo, chtola? Eu quero o mesmo raviol agora ?!
Que tortinhas nojentas! É um milagre!

[Lenochka]

Lenochka, você descreveu como é fácil cozinhar ravióli com uma faca de massa, sem nenhuma forma

você descreveu como é fácil cozinhar ravióli com uma faca de massa, sem nenhuma forma lá

E daí?! Eu ainda quero um molde! Fsya já está com coceira!
Parece desnecessário ... mas os olhos estão com inveja! Agarrando mãozinhas!

Sim, sim, e raviolki redondo e liso dessa forma são obtidos

[Mannochka]

Sim, a beleza é um poder terrível!
Você também tem que querer raviolnitsa ???
Obrigado, Mannochka, por receita!

[Marca de verificação]

Marca de verificação, Obrigado querido!

Você também tem que querer raviolnitsa ???

Bem, eu não sei, aqui Lenochka aqui ele prefere fazer raviolchi apenas com uma faca de massa - é mais rápido assim, diz ele

Obrigado, é ótimo! Além disso, tenho três tipos de raviolnits de formatos diferentes, bem, e uma fritadeira de ar, onde posso ficar sem ela !!!!

aqui Lenochka prefere fazer raviolki só com uma faca de massa

Você realmente prefere qualquer coisa com você por mais de alguns dias ?!
Eu, desde ontem, prefiro preferir raviolnitsa!
Já estou me batendo nas mãos, mas eles ainda buscam o botão "Ordem", víboras!
Eh ... Lan, vou um pouco mais preferência, podemos nos acalmar no final.

[Mannochka]

Mannochka, acidentalmente deparei com sua receita ao ler o tópico rolos de massa))
Obrigado, com certeza vou experimentar com cereja, porque agora em DeLonghi posso assar um monte de uma vez!

Eu realmente amo esse molde para raviólis grandes, embora eu o tenha lido - alguns não gostaram dele. É verdade que durante dois anos não fiz nada nele, coloquei-o no canto mais afastado do riacho junto com o pãozinho, de alguma forma não tinha clima nenhum, não tinha tempo. E aí a minha amiga comprou para si uma raviolnitsa (outra), agora ela escolhe uma boa rola, enfim, ela me animou, e eu "volto a mim mesmo", conforme surgia o desejo, e o tempo se encontrava imediatamente))

Com certeza vou tentar com uma cereja

Sim, sim, sim, a cereja será apenas um conto de fadas.
Eu amo essa forma também, mas ainda olho para o sem fundo.

Mannochka, diga-me, por favor, depois da etapa de untar a massa com óleo e na geladeira, você rola na passadeira ou manualmente?

[Marysya 27]

Marysya 27, primeiro à mão até uma espessura aceitável e, em seguida, em uma máquina de escrever.

Obrigado. Trabalhei com uma folha de massa apenas com massa sem fermento. Eu li de uma das meninas que rolar a máquina de areia suja e a máquina de sal de alguma forma pressiona errado.
Eu vou tentar