Bolinhos preguiçosos assados ​​em molho de cogumelos com vegetais

Bolinhos preguiçosos assados ​​em molho de cogumelos com vegetais

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Para massa de bolinhos:
Água gelada	3/4 xícara
Ovo	2 pcs
Sal	1/2 colher de chá
Amido	1 copo (250g)
Farinha de trigo	2 copos
Qualquer picadinho (eu tenho frango)	cerca de 800 gr
Para molho de cogumelos:
Manteiga	50 g
Azeite	1 Colher de Sopa. eu.
Farinha de trigo	1 colher de sopa com uma lâmina grande.
Água do degelo de cogumelos porcini	2 copos
Qualquer caldo (você pode apenas regar)	para a espessura desejada do molho
Tempero de cogumelos
Abobrinha fresca	6 pcs
Tomates frescos	6 pcs
Cogumelos porcini descongelados
Queijo	300g

Método de cozimento

• Vidro de medição 250g.
• Tudo começou com o fato de que me comprometi a esculpir bolinhos na hora tranquila das crianças. Achei que teria tempo. Mas as crianças se recusaram categoricamente a dormir. E eles realmente queriam ajudar. Tive que acelerar o processo porque a cozinha estava ameaçada de desastre natural. Ficou muito gostoso e interessante.
• Assim, a partir dos ingredientes para a massa, fazemos uma clássica massa de bolinhos. Gosto muito desta receita, porque a minha ceifeira a torna sem problemas. Em seguida, coloque a massa em um saco e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
• Encho a carne picada completamente: cebola picada, alho picado, sal e temperos.
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• Em seguida, rolo a massa sobre o plástico em uma folha de massa em tiras de qualquer comprimento. Você pode, é claro, com um rolo de massa.
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• Cortei as tiras em retângulos com cerca de 10 cm de comprimento e espalhei a carne picada sem fanatismo para que o recheio não saísse.
• Eu rolo as tiras untadas com carne picada em rolos.
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• Havia 35 rolos. Congelei tudo de uma vez em tábuas fatiadas polvilhadas com farinha. Levei cogumelos porcini congelados do freezer para a geladeira. Não direi exatamente quanto. Ela descongelou a noite toda em corante, coletando líquido.
• No dia seguinte, decidi empilhar um prato.
• Primeiro faço o molho. Em uma frigideira, coloque a manteiga e o azeite. Aquecido bem, mas não queima. Em seguida, farinha e mexa bem para dourar um pouco. Então despejo o líquido dos cogumelos e mexo para que a farinha se dissolva sem grumos. Tenho cerca de 2 copos de líquidos. Em seguida, o molho foi fervido, salgado e levado à espessura desejada com o caldo. Temperado com tempero de cogumelos.
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• Agora coloco os rolinhos de bolinhos em uma panela pré-aquecida com óleo vegetal sem descongelar. Frite dos dois lados até dourar, mas não seque!
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• Abobrinha jovem cortada em círculos grossos. Os tomates também são mais finos.
• Agora, um prato grande (eu tenho uma forma grande - 3,6 litros, 36 por 26) coloque uma camada de abobrinha, depois pãezinhos, molho, cogumelos e tomates.
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• A foto mostra um layout ligeiramente diferente, mas percebi o erro com o tempo e mudei-o.
• Sem líquidos derramar! Abobrinha e tomate deram suco. Cubra com papel alumínio e leve ao forno. Em seguida, ela removeu o papel alumínio e polvilhou com queijo ralado.

Observação

Animais de estimação são muito apreciados!
Os ingredientes permaneceram. Mas deles, o próximo prato já é. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...416.0

Qual prato! Com certeza farei e comerei

Qual prato! Com certeza farei e comerei

Eu sou a favor "

E em que ponto o molho deve ser adicionado?

E em que ponto o molho deve ser adicionado?

Em rolos! Agradecimentos para sua atenção

Obrigado pela ideia !!

Obrigado pela ideia !!

Fico feliz em agradar. A ideia é muito interessante e bastante preguiçosa.

Ira, obrigado pela ideia - para congelar os pãezinhos, eu mesmo não adivinhei por nada)) Eu faço as línguas de Babi periodicamente - os mesmos pãezinhos, só com cenoura e cebola, mas toda vez que tenho que mexer muito, e às vezes muito, gelo o prato pronto, e depois não fica tão gostoso assim. Bem, ótimo! E hoje eu limpei os restos de carne picada e massa - aqui esculpi bolinhos, pastéis por vários dias, hoje fiz uns preguiçosos, estou tão cansado disso)) mas não descobri como congelar, embora eu também tenha estendido a massa em uma máquina de escrever, ainda que mais rápido)
Obrigado! Bem, com certeza - todo engenhoso é simples!

[flete]

flete-Oksana, sempre fico feliz em agradar! Espero ser útil!

Com certeza farei isso, especialmente porque ainda tenho minhas próprias abobrinhas e tomates a granel) Não sei onde colocar) Você tem receitas maravilhosas - fáceis, saborosas e acessíveis. Em geral, obras-primas!

ainda mais porque a abobrinha e o tomate ainda estão a granel

Eu usaria seus suprimentos ...

Você tem receitas maravilhosas - fáceis, saborosas e acessíveis. Em geral, obras-primas!

ah sim lana! há muitos comedores e eu gosto de cozinhar coisas diferentes o tempo todo! hoje eu vim com batatas com costeletas de uma forma tão interessante, mas, corvo, eu não anotei as proporções .. mas ficou tão legal - valeria a pena colocar!

Sim, existem reservas marinhas)
Espero que ainda poste esta receita, eu mesma adoro tudo que é simples e saboroso, para não me incomodar muito todos os dias)

Sim, existem reservas marinhas)

a anfitriã é sensata. o que dizer

Espero que você ainda poste esta receita

Também espero ver a receita de chocolate

))) Só no seu assunto, não consigo dominar a nova receita)

))) Só no seu assunto, não consigo dominar a nova receita)

é isso que é. prometido

Agora vou encontrar seu tópico sobre chocolate e postá-lo lá)

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