Rolinho de filé de peru com cogumelos e queijo

Rolinho de filé de peru com cogumelos e queijo

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
filé de peru (pequeno)	1 PC
Cogumelo	6-7 pcs
queijo	30 g
porco fumado cru	100g
salsinha	3 veterinário
alho	2 dentes
sal	gosto
Pimenta	gosto
óleo vegetal	para fritar

Método de cozimento

• Corte o peito de peru pelas pontas e abra como um livro. Cubra com papel alumínio e bata, mas não com força.

• Corte os cogumelos em rodelas pequenas.

• Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os cogumelos.

• Pique a salsinha e o alho.

• Rale o queijo em um ralador grosso.

• Corte a carne de porco ou bacon crua defumada em pedaços

• Coloque os cogumelos, a carne de porco, a salsa, o alho no filé, tempere com sal e pimenta a gosto, polvilhe com queijo ralado por cima.

• Enrole o rolo com cuidado.

• Coloque o pãozinho em uma frigideira bem aquecida e frite por todos os lados até dourar.

• Em seguida, coloque o rolo em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 C por 20-30 minutos. Retire o rolo, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 10-15 minutos.

O prato é projetado para

1 PC

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

Fogão, forno

[Júlia]

Júlia, que rolo lindo e apetitoso! Obrigado!
Feliz Natal! Tudo de bom, brilhante, lindo! Tudo de bom!

[Svettika]

Svettika, Svetlana, Muito Obrigado! Boas festas!

[Júlia]

Júlia, rolo festivo. Muito tentador. Feliz Natal!

[Júlia]

Júlia, a salivação já está fluindo de tal delícia (embora durante as férias já se fartasse de carne) 🔗

Yulia é uma receita maravilhosa. Receitas de carne são minhas! Estou tomando notas.

[julia007]

julia007,Júlia, um rolo tão festivo!
Saboroso, sem palavras! Eu olho, eu admiro!

Julia, obrigada! Precisamos cozinhar.

[julia007]

julia007, Julia, que rolo acabou - lindo e de dar água na boca!
Vou tentar cozinhar, tenho medo de não poder cortar o peito ... E você não precisa amarrar o pãozinho?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Muito obrigado! Boas festas!

Adicionado domingo, 8 de janeiro de 2017, 22:27

Albina, Obrigado!

Adicionado domingo, 8 de janeiro de 2017, 22:28

Tumanchik, Ira, muito obrigado! Eu prometo que vou gostar!

Adicionado domingo, 8 de janeiro de 2017, 22:29

Anatolyevna, AntoninaObrigado, o rolo é realmente maravilhoso!

Adicionado domingo, 8 de janeiro de 2017, 22:30

ninza, Nina, De nada! Cozinhe para a saúde!

Adicionado domingo, 8 de janeiro de 2017, às 22h35

julia_bb, Júlia, Obrigado! Não é nada difícil cortar peito de peru, é muito mais difícil com carne (pelo menos para mim), não amarrei o pãozinho.

Yulechka! Eu cozinhei seu pão ontem na mesa para o aniversário do meu filho. Isso é delicioso! E todos gostaram, pois o principal indicador era um prato vazio no final da noite, enquanto o tínhamos quase vazio. Vou fazer isso mais de uma vez! Obrigado pela receita deliciosa!

[Rick]

Rick, Evgeniya, De nada! Estou muito feliz por ter gostado do rolo!