Pescoços de frango estufados (panela de pressão Polaris 0305)

[Culinária.]

Pescoços de frango estufados (panela de pressão Polaris 0305)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Pescoço de frango	1 kg
Cebola	1/2 pcs.
Óleo vegetal	1-2 colheres de sopa eu.
Sal fino	1 + 1/4 colher de chá
Pimenta preta da terra	gosto
Pimenta preta	6-10 pcs.
Água	75 ml

Método de cozimento

• Costumamos cozinhar pescoços de frango. Batatas cozidas ou repolho com eles. Mas muitas vezes fazemos isso “sem nada”.
• Eu sirvo a esses pescoços quando não há necessidade de correr para lugar nenhum. Quando, em uma refeição tranquila, você pode roer cada vértebra com segurança. Geralmente é o jantar.
• Essa porção lembra um pouco camarão, que também não é fervido para uma absorção rápida.
• Tente. Espero que gostem desses "camarões de carne" também.
• Culinária.
• Coloque os pescoços de frango congelados na água por 1-2 horas e mantenha os frescos na água por 1 hora também. (Substâncias nocivas passarão para a água.)
• Enxágue e esprema o excesso de água. Tempere com sal (1 colher de chá), pimenta e mexa.
• Corte a cebola em quartos, frite no programa "Fry" com a adição de 1-2 colheres de sopa. eu. óleos.
• Coloque os pescoços no arco. Adicione a água, dissolvendo 1/4 colher de chá nela. sal.
• cozinheiro no programa "Fogão lento", pressão - 2, tempo - 30 minutos.
• Desligue a panela de pressão após o bipe. Deixe a tampa destravar sozinha.
• 
• Sirva os pescoços prontos quentes ou frios com pão ou qualquer acompanhamento.
• Quando cozido, obtém-se um molho delicioso.
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• Eles podem ser eliminados de diferentes maneiras.
• 1. Deite apenas sobre o acompanhamento (batata, arroz ou trigo mourisco).
• 2. Engrosse o molho 1-2 colheres de sopa. eu. farinha e leve para ferver mexendo sempre no programa "Aquecimento".
• 3. Coloque os gargalos em uma forma, despeje o molho ali e, após esfriar, leve à geladeira. No café da manhã, você receberá pescoços em gelatina. Muito saboroso com mostarda.
• Para este método, aumente a quantidade de água para 200-250 ml (adicione um pouco mais de sal também).
• Desfrute de sua refeição.
• 

Programa de culinária:

Fogão lento

[Helena,]

Helena, obrigado!

Comprei os pescoços, vou cozinhar, só a cebola ... Talvez sem ela?

[Pollllly]

Polllllyse você não gosta, pode ficar sem eles. Mas não há cheiro ou gosto de cebola no prato acabado.

Não é que eu não goste ... Acabei de ler que os cozinheiros recomendam marinar frango com alho
Então misturei meio suco de limão com manteiga, tempero de frango, duas xícaras de gengibre e páprica. Eu lavei meus pescoços com isso e os coloquei em um desenho animado. Cubra o alho, dois dentes em círculos e mais dois cogumelos em rodelas. Costumo marinar o frango. (Sem cogumelos)))
Eu coloquei como você recomendou em um fogão lento com um início atrasado por uma hora para marinar. Eu sento e espero, também picles

Uau! Este já vai acabar por ser um prato completamente diferente! Se você gostar do resultado, certifique-se de escrever uma receita separada para todos!

Ainda não está maduro para criar receitas
Ficou delicioso, não cheira a alho, recomendo como opção de sabor
Obrigado pela receita e ideia. Eu simplesmente ignorei esses pescoços antes, agora vou cozinhar. Meu marido foi bem no futebol))

[Pollllly]

Pollllly, Que bom que você pegou gostoso e gostou do prato! Obrigado pela sua versão saborosa! De vez em quando, com certeza tentarei.