Cogumelos com mel de uma loja (Cuco 1051)

Cogumelos com mel de uma loja (Cuco 1051)

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Cogumelos congelados	400 g
Cebola	1 pc grande
Pimenta sal
Manjericão seco
Suco de limão	1 colher de chá

Método de cozimento

• Corte a cebola ao meio.
• Ligue o segundo nível do modo Fry por 15 minutos.
• Despeje o óleo de girassol e coloque no raio. Frite por 5 minutos.
• Junte os cogumelos com mel e frite até o fim do regime. O excesso de líquido deve quase desaparecer.
• Sal, pimenta (usei uma mistura de pimentão) e acrescente uma pitada de manjericão seco.
• Feche a tampa e ligue o modo de extinção.
• Após o final do cozimento, coloque os cogumelos em uma tigela e leve à geladeira.
• Adicione uma colher de chá de suco de limão e misture.
• Os cogumelos são obtidos, como em uma loja de uma lata, só que mais saborosos)
• Sirva com batatas fritas)

Hora de preparar:

15+30

Programa de culinária:

Fritar + guisado

Mashulya, obrigado pela receita, cogumelos com mel estão à venda na loja, com certeza vou prepará-los.

Obrigado Mashenka pela receita!

Oh, nem um pouco)) Espero que seja útil))

Mashun, e em seu Cuco, por quanto tempo "Quenching" funciona? Tenho 40 ou 45 minutos em Borchik. Isso vai? Ou muito?

Linho, ok, também trabalhamos em algum lugar dentro de 40 minutos.

Obrigado, irlandês! Eu tenho apenas um agaric de mel de congelador completo e há uma variedade incrível de cogumelos selvagens.

Leeeeeen! Você tem cogumelos congelados crus?

sim. E daí?

Deffki! Não congele cogumelos crus (exceto porcini)! Você pode ficar ridículo! Como toxicologista, estou lhe dizendo isso!

Deffki! Não congele cogumelos crus (exceto porcini)! Você pode ficar ridículo! Como toxicologista, estou lhe dizendo isso!

E no começo eu apago, tá tudo bem .... já fazemos isso há muitos anos.
E eles congelaram cogumelos de leite cru, iguais, nada disso ...

Cara, e o que eles estão vendendo nas lojas? RAW, congelado ou tratado termicamente

Abashdi, cara! Então, eles são congelados e vendidos. Tenho cogumelos com mel e cogumelos brancos com boletos e boletos. E o que há de errado? Eu compro sorvete de todo jeito ...

E nós nos congelamos por toda a nossa vida.

RAW, congelado ou tratado termicamente

tratado termicamente

Linho, eles são todos processados ​​termicamente, apenas quando descongelado de cogumelos comestíveis condicionalmente, a toxina congela e você pode ser envenenado

Oh, bem, estou calmo. Eu uso a corrente comprada.
Cara, isto é, é melhor não congelarmos cogumelos crus nós mesmos? Você precisa fazer um tratamento térmico, entendi?

[Ir]

Ir, Eu também gelo, mas só fervi

Cara, isto é, é melhor não congelarmos cogumelos crus nós mesmos? Você precisa fazer um tratamento térmico, entendi?

bem, sim, ferva e congele com caldo, se forem cogumelos com caldo usado, ou sem caldo

Um galope para cozinhar?

Cho, você está calado, toxicologista? Eu entendo que você não cozinhe tanto quanto fuma ... mas eu preciso saber com urgência! O verão está chegando! De repente estou colhendo cogumelos na dacha, o que devo fazer com eles ?! Não há ninguém a quem perguntar!

Linho, cogumelos são fervidos até o momento em que começam a afundar, isso é cerca de 30-40 minutos ... Você grita tanto como se já estivesse cavando na floresta em busca de cogumelos

Linho, cogumelos são fervidos até o momento em que começam a afundar, isso é cerca de 30-40 minutos ... Você grita tanto como se já estivesse cavando na floresta em busca de cogumelos

Ma'an, e se eu cozinhar, antes que o líquido evapore, certo?

[Cara!]

Cara! Bem, Duc, eu já, com as mangas arregaçadas até as orelhas, estou sentado na frente de um computador com uma mochila nas costas! Tudo pronto ... Bem, cho, você está indo para sua dacha ou estamos excluindo você? Quanto tempo vou esperar por ti?

Para onde vou Para você? Vou ....

Ma'an, e se eu cozinhar, antes que o líquido evapore, certo?

em nenhum caso, todos os cogumelos são fervidos em água "grande" .... Você não pode cozinhar várias porções de cogumelos em um caldo (se não for branco, boletos e cogumelos choupo)

Leia minha postagem novamente, eu corrigi.

em nenhum caso, todos os cogumelos são fervidos em água "grande" .... Você não pode cozinhar várias porções de cogumelos em um caldo (se não for branco, boletos e cogumelos choupo)

Porra, eu não sabia. Mas, via de regra, só tenho caroço ou manteiga.

Vamos ferver o tady, obrigado Mashul pela consulta, por tantos anos eles simplesmente não ferviam e nada. aparentemente Deus nos ama.

por tantos anos eles simplesmente não ferveram e nada. aparentemente Deus nos ama.

sim, infelizmente, tudo por enquanto trabalho no departamento onde se encontram pacientes com intoxicação por cogumelos

Meninas, tenho cogumelos da Magazin))

Mashun, obrigado por essas informações valiosas sobre cogumelos !!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashun, muito obrigado pela informação, senão eu nem sabia que iria congelá-los na hora ...

E eu não sabia, tenho chanterelles congelados para o correio, o que jogar fora, sinto muito. No próximo ano, serei mais inteligente agora.

Eu tenho o marido de um amigo com chanterelles então taravanulsya que horror !!
O fígado estava muito danificado.

em nenhum caso, todos os cogumelos são fervidos em água "grande" ....

E comprar cogumelos ostra com champignon também ??

E comprar cogumelos ostra com champignon também ??

melhor, sim ... Principalmente cogumelos ostra, xampus podem ser comidos crus

[Masha]

Masha, obrigado, 6 quero dizer. Embora o cogumelo da ostra também seja um tipo de alimento cru cru, pelo que eu ouvi.

Sinceramente não sei ...

E direi também que os cogumelos são contra-indicados para pessoas com doenças do fígado, vesícula biliar e pâncreas e para crianças menores de 5 anos.

[Masinenchik]

Masinenchik, Me perdoe se você pode

os cogumelos são contra-indicados em pessoas com doenças do fígado, vesícula biliar e pâncreas e em crianças com menos de 5 anos de idade.

Ahh .. Eu sei que a quitina não é digerida, sim.

E eu não sabia, tenho chanterelles congelados para o correio, o que jogar fora, sinto muito. No próximo ano, serei mais inteligente agora.

Com essa abordagem, você pode jogar tudo fora. E o frango, que ninguém sabe o quê, e os ovos, e os peixes (e de repente aparecem parasitas) e sorvete. E a linguiça é geralmente um clássico. Quase tudo é perigoso agora. Os cogumelos absorvem tudo como uma esponja. : Médico: Portanto, é perigoso comprar na loja, especialmente cogumelos mel. Eles crescem em todos os lugares. De acordo com a tecnologia, os cogumelos do mel não são fervidos antes de serem congelados, pois se transformarão em uma massa informe. Mesmo assim, eu os comprei. Fiz canelone, uma coisa, e ainda sobrou meio quilo para juliana com frango ou batata com cogumelos.
Cogumelos secos foram cozidos. O líquido evaporou completamente. Horror. uma tigela seca, e nela há vários cogumelos bem fritos. Aparentemente, havia poucos cogumelos ou líquido, ou o cuco tinha suas próprias ideias. Mas nada aconteceu com a tigela.
Masha, o prato ficou maravilhoso. E, de fato, é muito melhor e mais útil do que nos bancos.

que é perigoso comprar na loja, especialmente cogumelos de mel. Eles crescem em todos os lugares.

cogumelos de loja são cultivados em fazendas especiais, bem como cogumelos ostra e champignon. Ninguém os coleta na floresta. Eles são processados ​​termicamente.

Escrevi-lhe uma opinião fundamentada cientificamente, seu direito de segui-la ou não ... Se o desenvolvimento científico do centro da cidade para o tratamento de intoxicações no Instituto de Pesquisa de Medicina de Emergência Sklifosovsky, com base em muitos anos de experiência no tratamento de pacientes, não é uma autoridade, então me desculpe.

Cogumelos secos foram cozidos.

você os embebeu antes?

Masha, o que você escreve está certo. Viva e aprenda.

Concordo com Tanyusha, uma informação muito útil.

[Masinenchik]

Masinenchik, Me perdoe se você pode

Mashun, bem, isso é o que fazemos sem você)))
Você é nosso médico !!

[Mash]

Mash,

Masha, o que você escreve está certo. Viva e aprenda.

Sim, embora um amigo (com imagens médicas) tenha me dito há muito tempo que em nenhum caso os cogumelos devem ser cozidos imediatamente e que você deve primeiro ferver e despejar a água, e ferver certos tipos de cogumelos em duas águas. Eu era muito jovem e considerei a informação como excessivo escrupulosidade e cautela deste amigo meu em particular ...

[doChtor]

Você é nosso médico !!

Nah, nós temos isso doChtor favorito

[dohtur]

Não, Mashunya você é na dohtur)))

Ahh bom demais

[Masinen]

Masinen, valeu pela receita, ficou muito gostoso