Orshad clássico (multi-liquidificador Profi Cook PC-MSM1024)

Orshad clássico (multi-liquidificador Profi Cook PC-MSM1024)

Categoria: As bebidas

Cozinha: francês

Ingredientes
Grãos de cevada	50 g
Água	500 g + 250 g
Açúcar	gosto

Método de cozimento

• A palavra horchad vem do francês onde, que significa "cevada". Este refrigerante foi originalmente feito apenas com base em uma decocção de cevada. Mais tarde, o horshads era feito do suco de amêndoas doces, ou, como era chamado por outro nome, leite de amêndoa com adição de açúcar e às vezes com xarope de laranja. Ao preparar horshad de cevada, às vezes adicionam-se sementes de melão ou pepino.
• Diferentes países tiveram e ainda têm suas peculiaridades na fabricação dessa bebida. Assim, por exemplo, na Espanha, um pomar feito de nódulos esmagados de uma planta herbácea Chufa (pertence à família dos juncos) com água e açúcar é popular, no México - de arroz com canela ou baunilha, em Porto Rico a partir de sementes de gergelim com água ou leite. Na Rússia do século 19, a orshad à base de amêndoas era popular.
• Para entender o sabor, vamos preparar um clássico horshad de cevada.
• Coloque os grãos e a água (500 g) em uma jarra. Comece a cozinhar por 15 minutos.
• Moa em 4 velocidades.
• Ligue o aquecimento médio por 1 hora. Fiz à noite, então deixei tudo depois de esquentar em uma jarra até de manhã.
• De manhã, adicione água fervente (250 g), bata em 4 velocidades, passe por um pano. Adicione açúcar, se necessário.
• Se você não deixar a bebida em infusão durante a noite, toda a água pode ser adicionada de uma vez.
• Para a preparação do horchad usei o Dido's Barley Drink:
• 
• Grãos torrados nele:
• 
• Portanto, a cor da bebida é marrom. Se os grãos não forem torrados, a cor da bebida será branca.
• Muito já foi escrito sobre os benefícios da cevada, por exemplo, aqui: 🔗... Só posso dizer que Hipócrates aconselhou beber a bebida de cevada como chá. O sabor do pomar clássico, e mesmo sem açúcar, não é muito saboroso. Portanto, sugiro horshad com aditivos.
• Milk Horchad
• Passas horchad
• Amêndoa horchad

Observação

Com base em uma receita do site 🔗

E quanto às vitaminas? Onde WI-THA-MI-NY? TODO QUEIMADO, assassino !!!
Gee-Gee ...

Gyyy

Quem está aqui ??

Cevada nua em "especiarias indianas", 500g - 69 rublos.

Para quem você disse isso? Para mim?
E eu passo, eu vejo - Melchik murmura um par sobre um pouco de cevada. E eu não entendo quem!
Eu acho, deixe-me esclarecer, podemos me vsetki!

Tibe, dourado !!!! Schaub você melhorou sua saúde com vitaminas.

Quem mais vai cuidar de mim assim, senão você ?!
E eu nunca fui para o entikh "Indian Spices"! Você se lembra, cem anos atrás, eu estava indo lá comprar ágar smotats? Perto, digo eu, tenho esta loja ... Ainda estou indo, Ksyusha ... CORTIÇA, PANQUECA!

Ah, e eu vou lá para trabalhar. Ontem comprei dois pacotes enormes.

Caro Visco, espero que você perceba minha mensagem e responda.
Eu tenho uma pergunta: é possível cozinhar horshad não com cevada inteira, mas com cevada?

Eu espero que você note minha mensagem

Vou assobiar para ela! Se não estiver dormindo ...

Ela está em Astrakhan. Até você assobiar ... você vai perder.

[Galina]

Galina, você pode, uma das meninas cozinhou, olhar os links em alguns dos horshads.

Obrigado, visco. Eu olhei e realmente encontrei - em um horchad de leite. Agora que fiz leite numa "vaca de soja", vou tentar cozinhá-lo, como ali aconselha Zvezda Askony.