Caçarola de macarrão com brócolis e tomate

Caçarola de macarrão com brócolis e tomate
Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha
Ingredientes
Macarrão 200 g
Sal
Brócolis fresco 750 g
Cebola 1 peça.
Tomates carnudos 8 unid.
Banha 100 g
Creme azedo espesso 200 g
Ovos 4 unid.
Queijo emmental ralado 75 g
Manteiga ou margarina 25 g
Método de cozimento

1. Ferva a massa em uma grande quantidade de água salgada de acordo com as instruções da embalagem até que não esteja completamente amolecida, escorra a água, enxágue com água fria e seque.
2. Descasque os brócolis, lave e separe em inflorescências. Descasque os caules. Ferva o repolho em água e sal por 8 a 10 minutos, seque.
3. Descasque e pique a cebola. Retire a pele do tomate, corte os pontos de fixação dos talos, corte a polpa de tomate ao meio no sentido do comprimento e retire os grãos.
4. Corte o bacon em tiras e dissolva numa frigideira. Frite a cebola por 2 minutos e acrescente o creme de leite, os ovos e o queijo ralado.
5. Lubrifique o molde refratário. Adicione o macarrão, o brócolis, o tomate e os torresmos com a cebola. Cubra com molho de creme de leite.
6. Coloque alguns flocos de manteiga em cima da caçarola e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 35 minutos até dourar.