Pão De Abóbora De Trigo De Aveia

[Programa "Pão branco", peso 750 gr. crosta média]

Pão De Abóbora De Trigo De Aveia

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Purê de abóbora	200 gr.
Leite	60 ml.
Açúcar	1,5 colher de sopa. eu
Sal	1,5 colher de chá
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu
Hercules (moer)	50 gr.
Farinha / s	400 gr.
Fermento seco	1 colher de chá

Método de cozimento

• Coloque todos os ingredientes no balde da máquina de pão na ordem recomendada nas instruções. Eu tenho o líquido primeiro, depois os ingredientes secos.
• Programa "Pão branco", peso 750 gr. crosta média
• 
• 
• Eu corto quente (porque pela manhã já terá ido), então uma migalha
• 
• Corte no dia seguinte
• 

O prato é projetado para

Pão de 707 gramas.

Hora de preparar:

3 horas 25 minutos

Programa de culinária:

HP Marca 3801

Observação

O pão ficou delicioso, com uma crosta crocante e um miolo amarelo brilhante

Um pão lindo, mas mais atraído por uma receita simples, marquei, obrigada!

[Anna]

AnnaObrigado pela atenção com a receita

E gostei da receita! É verdade, eu tenho uma máquina de fazer pão maior, pão deste peso para minha família uma vez. Então vou contar! Você pode usar não purê de batata, mas suco de abóbora com polpa? E o suco de cenoura com polpa?

[Svetlana]

Svetlana, Eu acho que você pode, é só seguir o kolobok

Obrigado pela receita. Definitivamente vou assar. Eu congelei o purê de abóbora! Tente substituir metade da farinha por grãos inteiros.

[Tashenka]

Tashenka, para sua saúde! Aqui estou eu lutando contra a safra de abóbora

É tentador tentar! Eu me pergunto qual será o gosto dele ?! Fiz com cenoura, mas nunca coloquei abóbora. Vou assar um dia desses, com certeza. Obrigado pela receita

[Júlia]

Júlia, abóbora não tem gosto, mas a cor é ensolarada

Obrigado, saí com um estrondo (pena que foi pequeno), mas pelo menos consegui experimentar.
Em vez de purê de abóbora, usei abóbora ralada em um ralador fino.
Embora o balde permita que você asse quase 2 vezes mais, eu nunca aprendi a contar as receitas ... o tempo todo acaba tudo sem sentido, então tento sempre seguir o original

[tvt]

tvt, Estou feliz que você gostou do pão Tenho mais de 750 gr. Procuro não assar pães, pois o fogão amassa bem, mais de 500 gr. farinha Deixe-me ajudá-lo a contar, diga-me quantos gramas de farinha

Tentei tomar TOTAL 2 vezes mais:
quanto a mim, há pouca umidade ... e muito mal encaixado
(rasgou o telhado, começou a se aproximar no processo de cozimento: possivelmente devido ao tempo frio).
Na minha máquina de fazer pão Delfa DB 1047008, 1 kg de pão acabado depois de assar é bom.
É possível recalcular a receita para tal condição?

Viva !!! Eu assei esse sol !!! Saboroso, lindo, simples! Rose bem. O telhado é convexo, sem fissuras. A única coisa é que meu pão não queria esticar todo o balde. Bem, deixe! Não afetou o sabor. Os meninos não esperaram até que esfriasse completamente, exigiram sanduíches.
Muito obrigado pela receita maravilhosa.

Tentei tomar TOTAL 2 vezes mais

Uau! E seu fogão vai misturar 800 gr. farinha de trigo? Uau!
Bem, se 2 vezes mais, então é fácil - multiplique tudo por 2
Acontece assim:
Purê de abóbora 400 gr.
Leite 120 ml.
Açúcar 3 colheres de sopa. eu
Sal 3 colheres de chá
Óleo vegetal 4 colheres de sopa. eu
Hercules (moer) 100 gr.
Farinha Premium 800 gr.
Fermento seco 2 colheres de chá

Se parecer que tem pouca umidade, acrescente um pouco de água na hora de amassar, fique de olho no pãozinho, a farinha pode ser diferente.

Experimente 600 gr primeiro. farinha, se possível, leve ao forno por 800
Purê de abóbora 300 gr.
Leite 90 ml.
Açúcar 2,5 colheres de sopa eu
Sal 2,5 colheres de chá
Óleo vegetal 3 colheres de sopa. eu
Hércules (moagem) 75 gr.
Farinha premium 600 gr.
Fermento seco 1,5 colher de chá

[Tashenka]

Tashenka, para sua saúde! Estou feliz por ter gostado do pão.

A única coisa é que meu pão não queria esticar todo o balde

Depois da última amassadura, tiro a batedeira, coloco o pão no meio, aí a massa sobe uniformemente em todo o balde e o telhado fica uniforme.

Sim, já nos sentimos bem! A crosta na borda encurtada é encaracolada e crocante. Meus hooligans amam muito isso.

Uau! E seu fogão vai misturar 800 gr. farinha de trigo? Uau!

É grande, pode amassar mais, mas aí é muito difícil para ele.

Bem, se 2 vezes mais, então é fácil - multiplique tudo por 2

Sim, eu fiz, mas então é difícil para o fabricante de pão

Experimente 600 gr primeiro. farinha de trigo ....

Então, eu assei um pão de quilo (apenas com pequenas substituições) (Eu geralmente coloco o balde na balança e meço pela balança:
Purê de abóbora (abóbora fresca ralada na peneira) 303 gr.
Leite 93 gr.
Açúcar (ainda é menor na aveia levada em vez da aveia em flocos) 30 gr.
Sal 16 gr.
Óleo vegetal Oleina 40 gr.
Hercules (usou 2 saquetas de "Mingau de aveia" (Armazém: plásticos (74%), zukor (21%), varetas (4%), cozinha kharchov), pré-selecionando 4 passas de cada saqueta) 90 gr.
Farinha, premium 605 gr.
Levedura seca 8 gr.
TOTAL no balde foi de 1185 gr.
Assado por 3 horas e 30 minutos ():
- Programa 1 “Pão Regular”;
- Peso 3LB (1800 gr.);
- Cor da crosta Média.

E então resultou um grande milagre e vista em corte
Corri para o trabalho para tratar meus colegas ... Obrigado novamente pela ótima ideia de experimentar uma máquina de fazer pão.
E este é um novo corte, feito com faca de cerâmica afiada (foto sob iluminação fluorescente):

Bem feito! Boa lição!

Que pão maravilhoso! Estou feliz por ter gostado do pão. Obrigado pelo seu interesse na receita

E, mais uma vez, agradeço por uma receita tão maravilhosa! Legal, gostoso, saudável! Ontem assei, combinando abóbora, abobrinha e cenoura no purê de batata. Adicionadas sementes de linho. Uma receita universal!

[Natália.]

Natália., coma pela saúde

Ontem assei, combinando abóbora, abobrinha e cenoura no purê de batata. Sementes de linho adicionadas

Uau, que incomum! Tome nota