Sopa de purê com fígado de frango no liquidificador de sopa Tristar BL-4433

Sopa de purê com fígado de frango no liquidificador de sopa Tristar BL-4433

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
caldo de galinha	400 ml
fígado de frango com coração	4 coisas
creme 33%	0,5 xícaras
cenoura	1 PC
cebola	1 PC
alho-poró (parte branca)	50 g
batatas	1-2 pcs
gordura de frango (do caldo)	3 colheres de sopa. colheres
sal, especiarias, ervas	gosto

Método de cozimento

• 1) Despeje o caldo existente no liquidificador, envie a cenoura ralada e o alho-poró para lá.
• 2) Em uma frigideira, derreta a gordura (ou manteiga, bastava tirar a gordura), despeje a cebola picada, polvilhe com uma pitada de açúcar e refogue até dourar.
• 3) lavamos o fígado, limpamos dos filmes e cortamos em pequenos pedaços, depois colocamos na cebola e fritamos. Sal, pimenta.
• 4) Corte as batatas em cubos e envie-as para a cebola e o fígado, frite mais um pouco.
• 5) Enviamos os fritos para o liquidificador, adicionamos água ao nível máximo de sopa e ligamos o programa de sabão smoothye.
• 6) 5 minutos antes do final do programa, deite as natas pelo orifício da tampa, junte a salsa, o alho, o sal, as especiarias.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

1,2 litros

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

multi-liquidificador

Observação

Acontece que eu adoro sopas de purê. Eu não sabia disso. Meu marido, que nunca foi sarcástico, disse que está tudo certo, é hora de se acostumar com sopas amassadas, a velhice logo vai, os dentes vão cair, e aqui - oops e uma panela de sopa vai vir a calhar.