Bolo doce (em uma máquina de fazer pão)

Assei sem maçã, com fermento vivo - rosa perfeito, assado, muito gostoso !!!
Na verdade, tanto a primeira com maçã como a segunda opção acabaram sendo muito saborosas e não envelhecem por muito tempo.
Muito obrigado pela receita!

Kulich cozido estritamente de acordo com a receita fornecida, com rum. Delicioso, obrigado pela receita e esclarecimento. Meu kolobok se formou.

Assado em Mulinex Uno no programa "Pão francês". Fiz tudo de acordo com a receita. Com isso a massa subiu bem, mas na hora de assar saiu do balde, aí caiu o meio e ficou um bolo reto com um furo no meio ... Pequei no fermento. Acho que os vivos ainda precisam de 20-25 g. Eu li os comentários que acabou por 40 g - um mistério para mim ((

Tente reduzir o fermento. A temperatura nos fogões difere de modelo para modelo. Demasiado fermento de acordo com a descrição. Faça por 20 G. Paciência e boa sorte!
PySy ... Pare! Que outro pão francês? A revisão de longo prazo é normal neste programa. Aqui você precisa do modo principal.

[Ejeek16]

Ejeek16,
Levedura prensada 2-2,5 gr. por 100 gr. farinha de trigo.
Além disso, parece que há muito líquido.

Para pão, essa proporção de fermento para farinha é adequada, mas não para massas mais pesadas. Os líquidos são normais, não tem caixa, a massa é rala. A massa foi simplesmente substituída no programa de pão francês longo.

Obrigado pela receita. Assou hoje! Saboroso, no entanto, o meio caiu ligeiramente. Não sei como inserir uma foto (((e também, talvez colocar menos fermento para que o bolo fique mais denso? Fiquei fofo!

Também decidi fazer bolo de acordo com esta receita. Fiz tudo como na receita, só coloquei 2,5 colheres de chá. fermento seco. No começo eu fiquei com medo, a massa é mesmo muito líquida, um pouco mais fina que panqueca, muito parecida com um cupcake. A princípio pensei que não ia sair nada, não ia subir. Tenho HB Mulinkes Uno, feito no modo "pão doce". Tudo saiu bem, tudo rosa e assado perfeitamente. A única coisa, não diria que este é um bolo de Páscoa no seu sentido clássico, para mim é o bolo mais natural tanto no sabor como na estrutura da massa pronta. Eu até tinha uma receita de bolo semelhante, só que contém fermento em pó em vez de fermento. E outra nuance, não sei porque, mas depois que esfriou meu "bolo" ficou meio seco, ficou um bolo bem seco.