Frango no suco de laranja

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes

Galinha inteira 1,0-1,4 kg
Mistura:
suco de laranja 1 Colher de Sopa.
açúcar mascavo 1 Colher de Sopa. eu.
Raspas de uma laranja
(não é necessário)

Método de cozimento

  • Corte a crista para o caldo
  • o resto é dividido em 8 partes
  • ou aproximadamente 10 pernas
  • ou asas
  • ou, como último recurso, fatias de peito de peru.
  • cubra bem as peças mostarda (2 colheres de sopa. l.),
  • nós o colocamos firmemente em uma forma resistente ao fogo (eu levo 30 * 30 cm),
  • pré-aqueça o forno a 180 graus.
  • enquanto o forno esquenta, prepare a mistura:
  • * Cortei as raspas com cuidado, apenas laranja. papel.
  • coloque a mistura no fogo, leve para ferver
  • e recheie o frango com a mistura resultante.
  • * Frango é 2/3 coberto.
  • cozinhe no forno por cerca de 30-40 minutos. a uma temperatura de 180 graus.
  • Eu adiciono algumas folhas de estragão ao molho.

Observação

Posso acrescentar outra receita. Eu tirei isso da Internet há muito tempo, não me lembro de onde. Eu experimentei isso muitas vezes.

fazer este prato é muito fácil ...
o molho solidifica em geleia
a carne está impregnada com aroma de casca de laranja.

Tanyusha
Caprice você acha que sua receita pode ser feita em panela elétrica?
Capricho
Citação: tanya1962

Caprice você acha que sua receita pode ser feita em panela elétrica?
Hmm ... acho que você pode. Mas deve-se ter em mente que:
1) O tempo de cozimento aumentará significativamente.
2) Na receita original, o frango está assado e na panela elétrica vai definhar.
3) Decorre do segundo: devido ao fato de o frango não ser assado no DVA, mas definhar, não haverá crosta dourada e saborosa (que, por exemplo, eu amo terrivelmente).
Experimente isso e aquilo. Lá, decida você mesmo o que você gosta mais e será mais saboroso
junho de 1971
Citação: Caprice
bem embalado em uma forma resistente ao fogo
Eu teria essas formas de peças ... vinte! Isso é para toda a família. E então estamos bem, muito resistentes ao ouro! )))

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