Frango em vinagre balsâmico

Frango em vinagre balsâmico

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
1 frango médio (cortado em 8 pedaços)
azeite	4-5 st. colheres
alho (descasque e pressione levemente para baixo)	5-6 dentes
alguns ramos de sálvia
sal, pimenta preta	gosto
vinagre balsâmico (vermelho)	1/2 pilha.
mel	1 colher de chá (opcional)

Método de cozimento

• Receita da série: esforço zero - resultado máximo !!!
• 1. Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso, acrescente o frango, o alho e a sálvia. Frite dos dois lados até que o frango esteja dourado dos dois lados.
• 2. Sal, pimenta, despeje o vinagre e tampe a panela. Cozinhe em fogo baixo por uma hora, virando os pedaços de frango de vez em quando.
• PS Durante o cozimento, vai emanar um forte cheiro de vinagre ... Não se assuste! Não haverá cheiro azedo nos pratos, mas haverá um aroma maravilhoso de frango maravilhosamente cozido
• Eu adicionei mel ao molho de mim mesma, descobri - apenas mortalidade !!! Honestamente!!!

Observação

Encontrei a receita do Benny Saide na revista da minha querida Sonechka a Contadora

🔗

[Gashenka]

Gashenkaque receita interessante.

Você vai precisar pegar vinagre e experimentar.

Vinagre branco ou tinto ou algo assim?

Vermelho! Definitivamente vermelho, Ol! O frango fica com uma cor linda

Ainda estou impressionado, não esperava tamanha delícia de jeito nenhum

Obrigado.
Eu vou sufocar agora.

Gasha, já marquei a receita.

PS E cadê o mel, na boca ou para o frango?

[Gashenka]

Gashenka, escreva, pl, na receita que você precisa de vinagre tinto. Será mais fácil para nós.

Sim ... agora vou adicionar tanto sobre vermelho quanto sobre mel

Gasha, o que é vinagre balsâmico vermelho? Eu uso esse menino de quatro anos

Castanho, vermelho significa que não é branco, mas escuro

Gasha, está tudo claro, senão pensei que talvez haja outra variedade.

e quanto% deve estar no vinagre?

Meu vinagre balsâmico tem 6%.

[Corte]

Corte, e quando você adiciona mel?

Ol, vinagre, quando começar a ferver bem, junta para que o mel misture bem

Gashenka, muito obrigado. Especialmente "talentoso", tudo é interessante.

Ai sim, isso tudo é preguiça ... bom, provavelmente, de acordo com as regras, seria necessário ferver o vinagre com mel separadamente para obter alguma coisa, como o molho ... Mas por que fazer movimentos desnecessários? Em vinagre quente, o mel vai misturar bem

Farei estritamente de acordo com sua receita.

Com o canto do olho, rolei as listas de receitas. E o cérebro parou em "Frango na Era Balzac". Tive que voltar e ler o título correto desta vez.

Gyyy ... lembrei-me:

Utesov disse que ouviu tal diálogo em Privoz. Uma senhora Balzac se aproxima de uma vendedora de frango, sente uma e pergunta:
- Corvo?
- O que você é, é uma galinha!
Sente novamente.
- Não conheço, na minha opinião, um corvo.
- Abra seus olhos! É uma galinha!
- Não, estou pensando: corvo ou frito?

[Gashenka]

Gashenka, correu por um minuto.

Hoje preparei "Frango na Era Balzac".

O povo grunhe de prazer. Não é realmente saboroso.

Corri para colocar um sinal de mais.

Muito obrigado pela receita. Agora eu o coloco em serviço.

URAAA !!! Eu estou tão feliz!!! Ol, você adicionou mel?

Sim, adicionei mel. Dá um toque único.

[Gasha]

Pobre Baker! É isso que o fórum das mulheres pode trazer. Poucos vão dar a ele uma idade de balzaque, então também frango! Bem, pelo menos o último não se preocupa com perguntas estúpidas.

Eu, na verdade, queria perguntar o que ...
Gasha, e se o frango for primeiro frito em um desenho animado no "cozimento" com a tampa aberta e depois apagado no mesmo lugar, não vai piorar?

Acho que vai dar tudo certo! A receita é muito adequada para multi, eu só estava ocupada naquele momento

Galyun, esta é uma galinha muito legal, eu fiz !!

a abóbora comeu e exigiu mais "yuk" (cebola), comeu quase todas as cebolas que estavam na frigideira, estava tão gostosa marinada! Obrigado por colocá-lo - lembrei, farei de novo

À sua saúde, Lyudok! Que bom que a Pumpkin gostou!

Virgem, não entendi uma coisa - parece que não tem cebola na receita, mas Lisss * s escreve que gostei da cebola muuuuito estou esperando os detalhes, pois o frango pode apodrecer, ainda não tem sage

[porca]

porca, as cebolas são adicionadas conforme desejado e, em vez de sálvia, coloque suas ervas favoritas, por exemplo, italiano

Obrigada Gashenka - fui cozinhar

Obrigada Gashenka - fui cozinhar

Eu também tenho um frango preparado. Vou sentar cinco minutos e ir cozinhar. Relatório à noite, meu fotógrafo foi ao balneário

Pintura a óleo - um marido lavado com Tanyushka comendo frango !!! Nós estamos esperando ...

Pintura a óleo - um marido lavado com Tanyushka comendo frango !!! Nós estamos esperando ...

e meu marido também precisa tirar foto, ao lado de uma galinha? para completar ...

[Gasha]

Gasha, obrigado pela receita. Ontem fiz as asas. Hoje repito para um bis Bom, muito gostoso!

[Nakapustina]

e meu marido também precisa tirar foto, ao lado de uma galinha? para completar ...

Necessariamente !!! Cho não vimos o frango?

Nakapustina, Natus, para sua saúde! Estou muito feliz que haja mais fãs de frango "Balzac" () !!! Você adicionou mel?

É claro!

Necessariamente !!! Cho não vimos o frango?

O marido disse que você não viu uma galinha dessas, então olha!



Foi ordenado a atribuição de uma medalha. Eu não tenho uma medalha, então apenas um sinal de mais

O marido disse que você não viu uma galinha assim

Foi ordenado a atribuição de uma medalha. Eu não tenho uma medalha, então apenas um sinal de mais

Isso é o que significa, lavado, alimentado !!! Nossa pessoa !!! Super frango!

[Gasha]

Hoje também cozinhei um frango balzac. Muito rápido e delicioso! Eu cozinhei em um fogão lento.
Gasha, obrigado pela receita! Gostei do frango, o sabor é tão picante! O meu será degustado no jantar.

[Vitalinka]

Vitalinka, oh, que beleza! Coma para sua saúde!

[Gashenka]

Gashenka, Agradeço muito de meus comedores! Disseram muito, muito gostoso! Solicitado a repetir para um encore! Então seu frango criou raízes conosco há muito tempo.

[Vitalinka]

Vitalinka, obrigada também, querida, pelos agradáveis ​​discursos !!! Acredite em mim, o meu hoje exigiu novamente este frango especial para o jantar, eles não estarão cheios!

[Gasha]

Então o frango é super!
Gasha, mas você pode esclarecer sobre o vinagre. Rapidamente comprei o primeiro balsâmico que encontrei, é vinho tinto. Talvez que outro seja necessário?

Pode tomar qualquer vinagre balsâmico ... Vinagre de vinho, na minha opinião, é uma música diferente ...

Encontrei um artigo aqui:

"O vinagre balsâmico é um condimento agridoce inventado na cidade italiana de Modena.

O vinagre balsâmico (também chamado de "balsâmico") é o mais refinado, rico em nuances de sabor e tradicionalmente valorizado entre os vinagres na alimentação. Apesar do nome "vinagre", o método de preparação difere significativamente de outros vinagres comestíveis. "

"O vinagre balsâmico é muitas vezes confundido com vinho. Vinho e vinagre balsâmico não são a mesma coisa. Vinagre de vinho é vinho fermentado em vinagre. Mas vinagre balsâmico é vinagre feito de suco de variedades de uvas brancas. A consistência do produto é espessa, cor: marrom escuro, sabor: agridoce. Os segredos de fazer vinagre são passados ​​de geração em geração. No entanto, a receita em si não é diferente: uvas maduras são prensadas, fervidas em caldeirões abertos, resfriadas, filtradas e colocadas em madeira especial os barris, que estão na base do antigo método de produção, são feitos de diferentes tipos de madeira (carvalho, castanheiro, tuia, cereja).O tempo de maturação do vinagre varia de um mês a 12 anos, dependendo de sua variedade. A duração do processo de cozimento determina o preço do produto. Por exemplo, uma garrafa de vinagre balsâmico com 12 anos custa cerca de 500 euros. No entanto, antes de o vinagre começar a ser vendido, uma comissão especial testa sua qualidade, só depois de passar no teste pode ser chamado de vinagre balsâmico. "

[Gasha]

Gasha, Tenho escrito na garrafa - Vinagre balsâmico de vinho "Modena". O sabor e a cor combinam, mas sobre a espessura, não diria - parece líquido.

Bem, não se preocupe ... O principal é que é delicioso! Ainda não podemos comprar vinagre balsâmico de verdade

Claro ! Já estamos mordendo!

[Gasha]

Gasha, Eu trouxe um enorme obrigado por este frango delicioso. Muito saboroso. Com certeza vou cozinhar esta receita mais de uma vez, e não duas.
Desculpe pela foto. Filmei bem na wok, onde cozinhei. Hoje, quando estava fazendo pão, me queimei - um dedo na minha mão esquerda, mas atrapalha terrivelmente o trabalho normal. O fato é que a dor não passa, por isso guardo na mão esquerda algo congelado do freezer o tempo todo. E como esse algo esquenta rapidamente, mudo para outro - ervilhas congeladas, depois uma coxa de frango etc. Quando meu marido, voltando do trabalho, me viu no computador com uma coxa de frango congelada na mão (a perna estava enrolada no filme), que eu segurei como se fosse um sorvete, ele ficou pasmo. Ele me diz - eu entendo, está quente hoje, mas você definitivamente quer comer direito assim?

[Alegria]

Alegria, frango muito bonito! E fico muito feliz que você tenha gostado! Uma queimadura pode ser melhor lubrificada com algo como "Rescuer"?

[Alegria]

Hoje, quando estava fazendo pão, me queimei - um dedo na minha mão esquerda, mas atrapalha terrivelmente o trabalho normal. O fato é que a dor não passa, por isso guardo na mão esquerda algo congelado do freezer o tempo todo. E como esse algo esquenta rapidamente, mudo para outro - ervilhas congeladas, depois uma coxa de frango etc. Quando meu marido, voltando do trabalho, me viu no computador com uma coxa de frango congelada na mão (a perna estava enrolada no filme), que eu segurei como se fosse um sorvete, ele ficou pasmo. Ele me disse - eu entendo, está quente hoje, mas você definitivamente quer comer direito assim?

Alegria , não é o tópico, mas o Espantalho (Deus a abençoe) deu conselhos para lubrificar queimaduras com óleo de espinheiro. Testado em você Agora está sempre à mão