Galinha de caça

Galinha de caça

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
frango inteiro ou qualquer parte (tenho coxinhas)	1 kg
pimentão vermelho	1 PC
pimentão 1 verde	1 PC
cebola	1 PC
óleo vegetal	gosto
Manjerona	1 colher de chá
Alecrim	1 filial
sal pimenta	gosto
alho	5 dentes
caldo	200 ml

Método de cozimento

• Por que não fazer um prato tão simples de frango e vegetais. Os vegetais vão dar-lhe muito aroma e sabores brilhantes!
• Além disso, os vegetais vão decorar o prato e pode acabar na mesa festiva - e não só para os caçadores.
• Em primeiro lugar, preparamos vegetais.
• 
• Cortamos cada tomate em 6-8 partes, removemos o caroço dos pimentões e cortamos a polpa do pimentão e da cebola em meias rodelas, de 2 a 2,5 cm de largura.
• Colocamos todos os vegetais em uma assadeira, adicione 2 colheres de sopa. eu. óleos, sal e pimenta - misture.
• Enviamos vegetais para assar em forno pré-aquecido a 200 * C - 30 minutos. Vire vegetais de vez em quando.
• Cortamos o frango em porções, retiramos a pele. Pique o alho, despeje o óleo restante em uma assadeira e coloque o frango. Tempere com manjerona, sal e pimenta, alho.
• Coloque a forma com frango no terço superior do forno (se houver grelha no forno, ligue-a).
• Cozinhe por 10 minutos, virando uma vez a cada 5 minutos.
• Em seguida, adicione o caldo à forma de frango, feche a forma com uma tampa ou papel alumínio e cozinhe por mais 25 minutos a 200 ° C.
• Transfira o frango pronto para um prato, tampe e deixe em local aquecido. Enquanto isso, voltamos ao forno o recipiente com o suco liberado durante o cozimento e cozinhamos por 10 minutos até o líquido ferver.
• Despeje os legumes com o líquido e coloque-os num prato com o frango.
• Servimos o prato à mesa.
• 
• Desfrute de sua refeição!
• Uma galinha de caça tão deliciosa pode acabar na mesa festiva. Feliz Ano Novo!

O prato é projetado para

6 porções

Hora de preparar:

1 hora 30 minutos

Programa de culinária:

forno